华国锋辞职后参加国宴，看到一盘煎鸡蛋，只有蛋清，没有蛋黄
因为这盘煎鸡蛋是厨师专门为他做的，只有蛋清，没有蛋黄。华国锋那几年的身体不好，不能吃蛋黄，但他又很喜欢吃煎鸡蛋，因此，厨师就专门给他设计了这道菜，只有蛋清，没有蛋黄，让华国锋非常喜欢，每次宴会都要吃。但是，...
鱼香丝低温嫩化,蛋清淀粉1_3配比,碳钢锅养锅技巧,肉丝滑嫩度对比实验
正确的做法是先把蛋清单独打散，然后再慢慢地加入淀粉，按照1：3的比例搅拌均匀，让淀粉和蛋清充分混合，这样才能达到最好的效果。碳钢锅养锅技巧也有很多人没有重视。在家庭厨房中，很多人买了新的碳钢锅就直接使用，结果发现...
晚饭，蒜蓉蛋清蒸带子，盐糖水煮腍奶白菜，腊肠杂粮饭。沙园农副产品市场，带子10元
晚饭，蒜蓉蛋清蒸带子，盐糖水煮腍奶白菜，腊肠杂粮饭。沙园农副产品市场，带子10元三只，非常大和厚，太便宜。不过带子始终口感略逊，又带一股海腥味（其他内脏的味）。第一只感觉不错，第二只觉得一般，第三只不太想吃。最...