在2024年世界羽联世界巡回赛总决赛上，中国羽毛球运动员刘雨辰抓住比赛间隙，热情邀请马来西亚选手吴世飞与伊祖丁一起品尝杭州市的特色美食—西湖醋鱼。赛事期间，刘雨辰展示了他开朗的一面，主动与对手分享当地的美食文化。...
2024年世界羽联世界巡回赛总决赛在杭州激战正酣。比赛间隙，中国羽毛球运动员刘雨辰在赛场后台遇到马来西亚组合吴世飞/伊祖丁，邀请他们品尝杭州当地美食—西湖醋鱼。
推进杭帮菜高质量发展，西湖醋鱼成了“先锋”。今年8月，杭州市政府网站发布杭州市商务局关于修订《推进杭帮菜高质量发展十大行动》的通知。这一政策从8月底开始实施，有效期至2025年12月31日。具体来看，行动包括资金奖励、...
如果说西湖醋鱼是杭州菜中的“黑暗料理”，那么陕西也有一道美食中的“黑暗料理”—卤汁凉粉。作为老西安的传统特色小吃，它将凉粉的爽滑与卤汁的香浓完美结合，再加上各种调料，味道丰富到爆炸！你喜欢吃卤汁凉粉吗？
“叫化童鸡、龙井虾仁、东坡焖肉、西湖醋鱼、杭州小笼包”，这几道杭州名菜（点心）你吃过几样？最爱哪道菜？最早，1956年杭州评定了36道传统名菜，最有名的数西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等，这些名菜都有一个典故...
西湖醋鱼用什么品种的鱼制作？东坡肉又该用什么酱油烧？烹饪招牌杭帮菜的种种细节，影响着最终口感的呈现，如今，它们有了新规矩。12月5日，第二十四届中国（杭州）美食节杭帮菜（系列标准）首次发布暨“食在杭州·我们的家宴...
活动中，杭城知名餐饮企业楼外楼与湖畔居共同参与制定了西湖醋鱼地方标准。该地方标准规范了西湖醋鱼的基础标准、使用原材料标准、烹饪工艺标准、烹饪设备标准等，确保成品的品质，提升消费者的满意度和信任度，标准的出台有利...
西湖醋鱼的准确名称是什么？原材料有什么要求？食用的最佳温度和时间是什么？昨晚，第二十四届中国（杭州）美食节—杭帮菜（系列标准）首次发布暨“食在杭州·我们的家宴”杭帮菜美食月活动在西子湖畔杭州楼外楼举办。会上，...
西湖，那是杭州的灵魂所在，而西湖醋鱼，则是这灵魂深处飘出的一缕鲜香。我踱步在西湖之滨，望着那浩渺湖水，思绪在风中飘散。忽闻一阵淡雅醋香，似有若无地萦绕于鼻尖，仿若一个轻柔的呼唤，引我走向一家老店。店内，食客们的...
例如，两种口味的西湖醋鱼“首秀”，龙井虾仁与北京传统名菜四喜丸子“双拼”，能让北京香山红叶入菜的东坡牛，创意十足的笋干老鸭煲，结合京杭两地美景美食的甜品等。五韵滋味悦心境 五韵滋味悦心境 拼盘里五款精致的冷菜，...
女流作为游戏圈比较有名的主播之一，最近在看了一条关于“西湖醋鱼”的视频后，也是果断的选择前往杭州，准备尝试一下自己心心念念的“西湖美食”，但是众所周知，杭州一直都被称为是“美食荒漠”，尤其是西湖醋鱼，更是被吐槽...
今日新谈资:西湖醋鱼真的很难吃吗?网友火车龙头: 作为90后的南方山区穷孩子，小时候只能接触到鲤鱼鲢鱼草鱼和鳙鱼，其中，鲢鱼狗都不吃，菜市场从来就没有卖的，鳙鱼属于一年到头买一两次给小孩补身体的，最常见的就是鲤鱼和...
近日，杭州一家咖啡店推出西湖醋鱼咖啡后，在社交媒体上引发热议。不少网友评论：“老板的精神状态还好吗？“不敢想象这是什么黑暗料理？“大冒险输了就让朋友来体验。10月30日，记者来到铁狗咖啡西湖门店，品尝了这款“网络爆...
近日，杭州一家名叫铁狗咖啡的咖啡店推出西湖醋鱼咖啡，在网上引发热议。有网友评论：“本人猎奇爱好者，太正常的我不爱，这种奇奇怪怪的反而激起了我的好奇心。“不敢想象会有多难喝。记者来到线下门店，购买了这款咖啡，店员...
西湖醋鱼，不知道是什么样的歹毒做饭天赋。能让他在那么重的料下，仍能凸显出层次分明的腥，轰击天灵盖味道辐射在口腔让你感觉闭着的嘴巴像是马桶盖你找不到冲水键在哪儿。有一种在路边咆哮着抓了一只刚吃过腐烂鸡肠子的野狗...