今天，我要与大家分享一道让人欲罢不能的麻辣小酥肉做法，这道菜不仅香气四溢，口感更是外酥里嫩，让人一尝难忘。无论是作为家庭聚餐的佳肴，还是独自享受的小食，麻辣小酥肉都能完美胜任。接下来，就让我们一步步揭开它的制作...
优选肉源*：猪里脊肉或猪腿肉以其紧致的肌肉纹理和较低的脂肪含量，成为了制作小酥肉的理想选择，确保了最终成品兼具柔韧性和嚼劲。腌制秘方*：腌料中的生抽负责提鲜，料酒去腥增香，白胡椒粉和适量的盐则在调味的同时，还能起...