【酱油】新闻资讯

国货<em>酱油</em>风波:真相被掩盖,你还在相信谣言吗?

国货酱油风波:真相被掩盖,你还在相信谣言吗?

最近，一则关于酱油的检测报告在网络上炸开了锅，点燃了大家对食品安全的担忧。13款酱油，12款被曝含有超标的镉和砷，其中甚至包括我们熟知的千禾味业“千禾0”酱油。一时间，千禾味业股价暴跌，消费者人心惶惶，这究竟是怎么...

“千禾0”零添加<em>酱油</em>背后:食品专家称零添加剂既没更安全,也没更营养健康

“千禾0”零添加酱油背后:食品专家称零添加剂既没更安全,也没更营养健康

今年3月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了13款宣称“零添加”的酱油，12款检出镉，7款检出总砷。这13款酱油包括加加、海天、千禾等多个品牌。千禾味业旗下“千禾0”系列酱油除了因检出镉，引发消费者对食品安全的担忧，还因“零添加”概念的解释，引起公众质疑。千禾味业多次回应称，镉元素来源于原料，产品符合国家标准，并强调“千禾0”系列确实为“零添加”产品。千禾回应：“千禾0”系列绝不添加食品添加剂3月24日，千禾味业公告，公司“千禾0”产品被媒体送检事件受到广泛关注，四川眉山市市场监管局3月23日在四川省眉山市人民政府网站发布通告称，近期监测到千禾味业食品股份有限公司相关产品被媒体送检事件后，立即组织对该公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次。经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T18186）。本次抽检报告显示，抽检的所有“千禾0”产品未检出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食品添加剂含量。同时，千禾味业方面还表示，“千禾0”商标用于区分公司零添加产品和非零添加产品。凡是使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。“千禾0”系列产品仅使用食品原料，绝不添加食品添加剂。什么产品可标注“零添加”？专家：并没有“零添加”标准那么，到底什么样的产品可以标注“零添加”？科信食品与营养信息交流中心主任钟凯接受红星新闻记者采访时表示，国家没有“零添加”的标准，也不可能出一个“零添加”的标准。一些企业在产品上打上“零添加”的标识，他们有的是真的没有添加剂，有的是通过技术手段把添加剂隐藏了起来。有的虽然没有使用添加剂但是生产过程中不可避免使用了生产制剂、酶制剂等，这些在标签里不用标注，但也属于食品添加剂的范畴。在酱油中比较常见的添加剂有防腐剂、着色剂、呈味核苷酸等。中国食品工业协会总工程师李宇博士表示，许多产品会产生不同种类的“零添加”，比如零添加甜味剂、零添加防腐剂，或者零添加某种防腐剂、甜味剂。目前市面上一些产品泛泛地声称自己是“零添加”，可能只是想给消费者传递一个信息，就是不太好的东西都没有添加。对于“零添加”的描述还是应该更具体，写清楚“零添加”了什么东西。李宇表示，按照现在的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718），允许厂商对某一种配料，含量极低或者不含，进行宣传或声称。但如果做了此类宣传，就要在标签上标明它的种类及含量

千禾0<em>酱油</em>被检出微量镉 23批产品经抽检符合国标

千禾0酱油被检出微量镉 23批产品经抽检符合国标

针对“千禾0酱油被检出微量镉”一事，3月24日，南都记者从四川省眉山市市场监管局获悉，该局组织对千禾味业成品库房、商场超市在售的共23批次产品进行监督抽检，检测结果符合酿造酱油国家标准。南都此前报道，对于“千禾0只是...

千禾<em>酱油</em>23批次全合格?真相来了!

千禾酱油23批次全合格?真相来了!

该局对千禾味业成品库房及商超在售产品展开突击抽检，23批次样本经检测全部符合GB/T 18186酿造酱油标准。这份涵盖防腐剂、甜味剂等关键指标的检测报告显示，所有产品均未检出苯甲酸钠、山梨酸钾等添加剂，印证了企业"零添加"的...

千和味业声明千禾味业回应<em>酱油</em>检出镉

千和味业声明千禾味业回应酱油检出镉

[#千和味业声明#千禾味业回应酱油检出镉#]千禾味业食品股份有限公司发布关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明：#千禾味业致歉# 近日，我公司千禾0产品被媒体送检事件受到广泛关注，为...

羊晚V评|“零添加”<em>酱油</em>:承诺还是套路?

羊晚V评|“零添加”酱油:承诺还是套路?

羊晚V评|“零添加”酱油:承诺还是套路?来源:金羊网 发表时间:2025/03/20 22:10:51 真是离了个大谱！千禾“御藏本酿380天”酱油因检测出镉超标冲上热搜后，消费者突然发现：瓶身上醒目的“千禾0”只是个商标，和“零添加”没有...

欣和、海天等6款零添加<em>酱油</em>被检出含有镉和总砷

欣和、海天等6款零添加酱油被检出含有镉和总砷

据了解，《消费者报道》今年3月向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，这13款产品分别是加加醇酿生抽酱油（酿造酱油）、欣和六月鲜零添加特级鲜鲜酱油（酿造酱油）、海天0金标生抽（酿造酱油）、千禾御藏本酿380天...

“零添加”<em>酱油</em>遭遇翻车,竟是广告噱头?

“零添加”酱油遭遇翻车,竟是广告噱头?

然而，近期多款标榜"零添加"的酱油品牌接连被曝出配料表造假、添加剂超标等问题，引发了消费者对"零添加"酱油的信任危机。零添加"光环下的乱象* 零添加"酱油，顾名思义，是指在生产过程中不添加任何食品添加剂，仅以水、大豆...

四川知名酱油检测出有毒元素镉

大皖新闻讯 近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注。此外，很多消费者对“千禾0”是否等同于“零添加”产生了质疑。3月20日，大皖新闻记者联系了该公司所在地市场监管部门四川省眉山市东坡区市场监督管理局。该局工作...

“千禾0”<em>酱油</em>与零添加无关,构成欺骗性商标吗?

“千禾0”酱油与零添加无关,构成欺骗性商标吗?

近日，一款“千禾0”酱油中被检测出含有重金属镉，引发公众关注。有网友表示，千禾这款酱油并非零添加酱油，“千禾0”只是一个商标，让消费者误以为是零添加酱油。记者向千禾味业食品股份有限公司询问，客服人员回应称：“...

<em>酱油</em>配料“翻车”吃货老铁慌了!

酱油配料“翻车”吃货老铁慌了!

咱就是说，最近这酱油界的新闻，那可真是比韩剧还抓马！作为一枚资深吃货，本宝宝我必须得跟大伙唠唠这事儿。咱平时做菜，酱油那可是灵魂担当啊！不管是红烧肉的油亮色泽，还是日料刺身的点睛之笔，少了它都不行。可这回，酱油...

“千禾0”<em>酱油</em>中检测出镉引关注

“千禾0”酱油中检测出镉引关注

近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注。有网友表示，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。3月19日，极目新闻记者就此进行了求证。据“消费者报道”，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称...

海天、欣和…零添加<em>酱油</em>12款检出镉,7款检出总砷

海天、欣和…零添加酱油12款检出镉,7款检出总砷

会比普通酱油更少吗？今年3月，消费者报道向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为：总砷和镉。测试结果显示： (1)12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。(2)无论是标榜“零添加”还是“有机”的酱油，在...

别再随便选了!看准<em>酱油</em>瓶上的这5个字

别再随便选了!看准酱油瓶上的这5个字

市面上酱油种类很多，有酿造酱油、调和酱油、水解酱油、速成酱油等等。别看名字五花八门，但它们的制作过程和口感差异可是很大的。酿造酱油是通过天然发酵，耗时4-6个月制成的，因此味道最好，品质也最稳定。调和酱油是把不同...

被家人夸爆!入口即化的<em>酱油</em>五花肉,香到舔手指

被家人夸爆!入口即化的酱油五花肉,香到舔手指

家人们，今天给大家分享一道我家餐桌上的常客—酱油五花肉。这道菜做法超简单，厨房小白也能轻松拿捏，而且味道香浓，每一口都让人幸福感满满，快跟着我一起做起来吧！一、食材准备 1.五花肉500克：挑选肥瘦相间、层次分明的...

《狂飙》剧中没有加酱油的肠粉,广州街坊不干了!

“多少年不加酱油的肠粉了！不知不觉，这个话题竟然占据了整个晚饭的时间。小李提到，“其实这也不怪剧组，只是说明了我们对肠粉的执着。经典肠粉的正确打开方式 在广州，这肠粉可是分好几种的，窝篮肠粉、布拉肠粉和抽屉肠粉...

为什么南通人煮菜偏爱用<em>酱油</em>,而不是味精?

为什么南通人煮菜偏爱用酱油,而不是味精?

周末和朋友聚餐，无意中聊到为什么炒菜时用酱油多过味精。朋友老李是南通人，一下就来了精神，热情地分享起南通菜的独特之处。这一聊，竟然还激起了大家的讨论，原本平平无奇的一次聚餐，竟成了南通菜的品鉴大会。大家对南通人...

1987年从副连转业到酱油厂,我的意外人生转折

1987年，我31岁，从部队转业回到地方，被安排到一家酱油厂当维修工。谁能想到，人生的巨大转折就从这里开始。曾经，我是部队的副连级干部，未来似乎一片光明，如今却要面对截然不同的人生。这巨大的落差，像一块巨石压在我的...

“酱油黑马”603027增长失速背后→

从产品类别来看，作为营收主力的酱油产品，2024年前三季度销售额为14.35亿元，同比下滑2.44%；食醋销售额为2.87亿元，同比下滑10.41%。千禾味业主打“零添加”概念。在2022年底调味品行业“添加剂双标”风波动荡之时，千禾味业...

佳隆股份:公司目前有专门研发酱油产品

佳隆股份（002495.SZ）2月28日在投资者互动平台表示，公司目前有专门研发酱油产品。公司会结合市场行情、公司发展需要等实际情况，适时选择合适方式进行战略布局，如有重大进展公司将严格按照披露规则进行信息披露，具体请以...

黑松露<em>酱油</em>:八卦晒场与黑松露的奇妙融合

黑松露酱油:八卦晒场与黑松露的奇妙融合

这片晒场，不仅仅是一片普通的场地，它承载着中酱集团酱油制作的独特工艺和历史传承。八卦晒场的独特之处，首先在于其设计布局。它依据传统的八卦理念进行规划，使得阳光能够均匀地洒落在每一个角落。在酱油晒制的过程中，阳光...

黑松露<em>酱油</em>:从森林到餐桌的中酱之旅

黑松露酱油:从森林到餐桌的中酱之旅

中酱黑松露酱油，便是这样一款奢华的调味品。它从神秘的森林深处走来，带着大自然的馈赠，经过匠心独运的酿造工艺，最终来到了我们的餐桌。黑松露，这种生长在森林深处的珍稀食材，一直是奢华与品质的象征。它们对生长环境的...

这九种<em>酱油</em>美食,这几天就够吃了!

这九种酱油美食,这几天就够吃了!

我家厨房里的调味料柜总是乱糟糟的,但最显眼的位置永远放着一瓶酱油,因为它能让我这个懒人也能做出美味的菜,今天我想跟大家分享一些简单又好吃的酱油料理。每次打开厨房的柜子都能看见酱油安静地躺在那里,这种黑色的液体真的是...

黑松露<em>酱油</em>:中酱创新酿造,开启味觉新纪元

黑松露酱油:中酱创新酿造,开启味觉新纪元

中酱黑松露酱油，便是这种创新的典范。它不仅保留了传统酿造的精髓，更通过现代科技的赋能，为味觉带来了全新的体验。黑松露，作为一种珍贵的食材，其独特的香气和丰富的营养成分一直备受美食家的青睐。然而，如何将这种珍稀...

佳隆股份:公司有研发酱油产品

每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：公司是否有研发酱油产品？潮汕地区拥有诸多历史悠久且口碑良好的品牌，是否有考虑并购拓展公司的业务线？佳隆股份（002495.SZ）2月6日在投资者互动平台表示，公司有研发酱油产品。...

黑松露<em>酱油</em>:来自中酱集团的味觉传奇

黑松露酱油:来自中酱集团的味觉传奇

中酱黑松露酱油，便是这样一款令人沉醉的珍品。它如同一颗隐匿于深林的黑钻石，散发着神秘而迷人的光芒，等待着被懂它的人发现。黑松露，大自然的馈赠，生长在森林深处，与松树根系共生，对环境要求极为苛刻。它们在地下默默...

一口回到小时候!老式<em>酱油</em>鸡蛋拌饭的独家秘籍

一口回到小时候!老式酱油鸡蛋拌饭的独家秘籍

老式酱油鸡蛋拌饭就是这样一种存在，它没有华丽的外表，也无需复杂的食材和高超的厨艺，却凭借着浓郁醇厚的味道，成为无数人童年记忆里的美味佳肴。今天，就带大家一起走进这道充满怀旧气息的老式酱油鸡蛋拌饭的世界，看看它是...

中酱黑松露<em>酱油</em>:美食界的“贵族”新宠

中酱黑松露酱油:美食界的“贵族”新宠

在美食爱好者们热衷的圈子里，中酱的八卦晒场最近迎来了一位备受瞩目的“贵客”，它就是融合了大自然珍稀美味与传统酿造工艺的中酱黑松露酱油。这款酱油，凭借着自身独特的魅力，迅速在美食领域掀起了一阵热潮。中酱黑松露酱油...

中酱黑松露<em>酱油</em>:解锁健康美味的神奇

中酱黑松露酱油:解锁健康美味的神奇

在当下人人都追求健康饮食的潮流里，中酱黑松露酱油宛如一位神秘的魔法使者，悄然走进了人们的生活，为餐桌带来了无尽的惊喜。这款酱油的核心亮点，无疑是珍贵无比的黑松露。黑松露生长环境极为特殊，对土壤、气候以及周边植被...

微访谈|李昕升谈<em>酱油</em>的历史与传播

微访谈|李昕升谈酱油的历史与传播

“不打酱油不过年，打了酱油过好年”，打酱油是镇江延续了半个世纪的过年民俗。年下，也是用酱油最多的时候。在中国的菜肴烹制中，煎炒烹炸煮，大多时候都要用酱油来调味。酱油是怎么来的？在古代它是什么存在？又是如何传到...

微访谈|李昕升谈酱油的历史与传播

“不打酱油不过年，打了酱油过好年”，打酱油是镇江延续了半个世纪的过年民俗。年下，也是用酱油最多的时候。在中国的菜肴烹制中，煎炒烹炸煮，大多时候都要用酱油来调味。酱油是怎么来的？在古代它是什么存在？又是如何传到...

1.23《中酱白松露<em>酱油</em>:<em>酱油</em>领域的璀璨明珠》

1.23《中酱白松露酱油:酱油领域的璀璨明珠》

而在酱油的广袤天地里，中酱白松露酱油正凭借其独特魅力，激发着众人的无限遐想：它能否荣膺酱油界的“爱马仕”之美誉呢？白松露：稀世珍宝的璀璨光芒 白松露，堪称美食世界中的稀世奇珍，恰似皇冠上那颗璀璨耀眼的明珠，珍贵...

最深情的年味是传承,103岁的老人在女儿陪伴下来打<em>酱油</em>

最深情的年味是传承,103岁的老人在女儿陪伴下来打酱油

扬子晚报网1月22日讯（通讯员 王娜 记者 万凌云）在镇江，每年春节前到恒顺排队“打酱油”，已经延续了近半个世纪，成为当地最有特色的城市文化印记之一。1月18日起开启的第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集，吸引了大批民众...

打<em>酱油</em>喽!这场年俗活动在镇江已持续近半个世纪

打酱油喽!这场年俗活动在镇江已持续近半个世纪

当时，恒顺老厂就在镇江主城区的中山西路上，每到打酱油的日子，这里都是人头攒动、酱香扑鼻，吆喝声、寒暄声不绝于耳，万人排队打酱油的盛况持续多年，已成为镇江最有特色的城市文化印记。后来，退城进区的恒顺仍然坚持春节...

新春走基层|江苏镇江:打<em>酱油</em> 过大年

新春走基层|江苏镇江:打酱油 过大年

镇江民间有“不打酱油不过年，打了酱油过好年”的说法。每到过年前，江苏恒顺集团都会拿出一批质量上乘的酱油，以优惠的价格向市民供应。新华社记者 季春鹏 摄 新华社照片，南京，2025年1月18日 1月18日，人们赶到活动现场打...

蔬菜类组合静物素描步骤图<em>酱油</em>瓶和菜椒等

蔬菜类组合静物素描步骤图酱油瓶和菜椒等

搜索关键词：蔬菜类组合静物素描步骤图，多个组合静物素描，酱油瓶小白菜辣椒太空椒菜椒白色圆盘子打开的鸡蛋菜刀，静物素描竖构图，辣椒素描，太空椒素描，菜椒素描，蔬菜类素描，静物素描照片对画，小红书：242669143，来源...

这个<em>酱油</em>手撕鸡腿做法超简单,味道巨巨巨好吃

这个酱油手撕鸡腿做法超简单,味道巨巨巨好吃

这酱油手撕鸡腿简直是夏日救星！做法超简单，还美味得让人陶醉。鸡肉高蛋白低脂肪，价格还便宜，十块钱能买仨大鸡腿。做法也不难，鸡腿洗净泡出血水，加调料腌制，电饭锅铺上姜蒜，倒入鸡腿和腌料焖煮就行。鸡腿过开水，加2勺...

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