美食与文旅产业的深度融合:“一手穿越火锅公园”落户重庆巴滨路
日前，首届重庆火锅长江论坛在此成功举办，众多行业大咖、企业代表齐聚一堂，围绕火锅产业发展深入探讨，进一步提升了“一手穿越火锅公园”在行业内的影响力与知名度。如今，它已成为重庆火锅行业的新亮点，推动着火锅产业与文...
重庆人吃火锅“怪象”桌上必有这3道菜,3款酒,你觉得呢?
重庆火锅真是让人欲罢不能啊,那麻辣鲜香的味道一吃就上瘾,跟四川火锅完全不一样,各有各的特色,吃起来感觉都不一样。重庆这地方真是奇特,山城雾都的名号听着就让人心生向往,不知道的还以为是什么仙境呢。其实去过的人都知道,...
市民想看“火锅”安排!重庆无人机表演秀“宠粉”收官
在直播间里，不少观众许愿说，想看凤凰、舞狮、轻轨穿楼等画面，但其中最多的许愿是想看重庆“火锅”。于是，团队采纳了市民的意愿，通过多次排演，在元宵节当天的表演里新增了火锅画面，并且这个火锅还是“九宫格”，是最为...
市民想看“火锅”安排!重庆无人机表演秀“宠粉”收官
在直播间里，不少观众许愿说，想看凤凰、舞狮、轻轨穿楼等画面，但其中最多的许愿是想看重庆“火锅”。于是，团队采纳了市民的意愿，通过多次排演，在元宵节当天的表演里新增了火锅画面，并且这个火锅还是“九宫格”，是最为...
重庆火锅和成都火锅有啥区别?
比如说，重庆火锅以麻辣著称，这与重庆人喜欢吃辣有关。四川火锅讲究麻辣鲜香，这也是四川菜的特点。地域文化对火锅的影响，还体现在食材的选择上。沿海地区的火锅，海鲜食材就比较多，而内陆地区的火锅，则以肉类和蔬菜为主。...
台湾同学的回乡路|过年既是一顿重庆火锅,也是一杯台湾奶茶
谢沛茹到重庆总要与家人来一顿“热辣辣”的火锅团圆宴。(受访者提供) 夜幕降临后，一顿“热辣辣”的火锅，是一家人必不可少的团圆盛宴。丰富的食材在红油中翻滚，家人们围坐一桌，笑语连连，家的温暖从舌尖蔓延到每个人的心底...
她靠3口锅挣下40亿身家,初中文化却当上火锅皇后,两度捧红重庆
但何永智没有放弃，她亲自下厨，精心挑选食材，用心调制底料，只为了让食客们能吃到最地道的重庆火锅。慢慢地，她的火锅店开始有了回头客，口碑也逐渐传开。每当夜深人静时，那三口锅里的火光映照着她疲惫却坚定的脸庞，仿佛在...
重庆火锅“拿捏”韩国游客,有火锅店称每天要接待三桌以上韩国客人
在韩国综艺里震惊一众韩国人的重庆火锅店。图/综艺《我是加百列》 据央视报道，2024年前七个月，韩国来华旅客总数超过759万人次，同比上涨185.8%。韩国在线旅游平台推出了多条特色中国旅游线路。其中，包括大连、沈阳的“饺子...
韩国“重庆火锅游”爆火,有火锅店称每天要接待三桌以上韩国客人
在韩国综艺里震惊一众韩国人的重庆火锅店。图/综艺《我是加百列》 据央视报道，2024年前七个月，韩国来华旅客总数超过759万人次，同比上涨185.8%。韩国在线旅游平台推出了多条特色中国旅游线路。其中，包括大连、沈阳的“饺子...
“火锅派对”迎冬至 重庆市民享受热辣美味
中新网重庆新闻12月25日电火锅作为川渝文化的重要符号，以其热辣、包容的特性深受大众喜爱。冬至节气当天，不少市民相聚位于重庆渝中区的仪表厂火锅，迎接传统节气的到来，同时泸州老窖黑盖的超级品牌日也在此举行。此次黑盖...
“重庆火锅欢乐节”千人齐开涮,“美食+文旅”拉动消费升温
12月20日至22日，抖音生活服务联合九龙坡区商务委员会，把一年一度的「重庆火锅欢乐节」搬到了重庆地标九龙门。在火红的圆形广场上，轻轨呼啸而过，远远看去，好似刻在重庆人DNA里的火锅。“与寒冷正面交锋的日子，一想到还有...
徐健伟诗歌二首:重庆火锅丨我在长宁吃日料
1.重庆火锅 红浪里的山城谣 在山城雾霭的轻抚下 一锅红浪翻涌 重庆火锅，你是味蕾的狂欢 灵魂的交响乐章 牛油热烈，辣椒与花椒共舞 那是山城独有的韵味 炽热而深邃，如梦如幻 食材繁多，在红浪的怀抱中 如山川壮丽，各具风姿 ...
千人共享火锅宴 2025重庆火锅欢乐节举行
12月20日晚，2025重庆火锅欢乐节在九龙坡区杨家坪步行街举行，活动以“千人火锅宴”形式邀四方食客共赴一场热辣盛宴，味觉狂欢。据了解，本次活动由重庆市商务委员会、九龙坡区人民政府指导，九龙坡区商务委员会、抖音生活服务...
共赴热辣盛宴!2025重庆火锅欢乐节开“涮”
12月20日晚，2025重庆火锅欢乐节在九龙坡区杨家坪步行街举行。活动以“四方食事，不过一碗烟火”为主线，联动线上线下7800个火锅品牌、1万余家门店，并通过“千人火锅宴”，邀请四方食客共赴一场热辣盛宴。本次活动汇聚了千人...
[这个城市有点潮]重庆:冬日来“火锅之都”感受火辣辣的热情
重庆火锅，以其独特的麻辣风味和丰富的食材选择而闻名。在重庆这座山水相间的“火锅之都”里，火锅不仅是人们日常饮食的重要组成部分，更是一种融合了地方文化和生活方式的社交活动。无论是寒冷的冬季，还是炙热的夏季，食客...
重庆火锅食材产业园系列形象标识获奖作品名单公布
近日，重庆火锅食材产业园系列形象标识征集活动，经作品征集、初评、复评和专家定评、网上公示，最终确定logo采用奖1名，入围奖3名；主题歌曲采用奖1名，入围奖3名；主题宣传语采用奖1名，入围奖3名；火锅赋采用奖及入围奖均...
从市井烟火到全球美食 重庆火锅“烫”出千亿级产业
本届重庆火锅节自9月30日启动，不同于往年几天内集中举行的模式，今年的火锅节通过“火锅+CityPark”的创新形式，融入了短视频大赛、“重庆火锅城景秀”“重庆火锅超级ONE”以及“重庆火锅101”门店评选等多种活动，呈现出火锅...
探访重庆火锅博物馆 感受火锅文化的“热辣味儿”
重庆火锅博物馆以展示、收藏、研究、交流为宗旨，以世界火锅为背景，以中国火锅为主线，以重庆火锅为重点，全面溯源和传播中国火锅文化与产业的发展历程和特色风貌。行走在博物馆里，犹如踏上了一场穿越时空的旅行，不仅味蕾...
3天14.8万人次“品尝”重庆火锅
10月27日，第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称：重庆火锅博览会)落下帷幕。本届展会规模达12万平方米，吸引了2000余家企业参展，汇集了来自全国近50个省市、区县的特色展团。三天的展会期间，举办了30余场专业活动，...
重庆火锅食材高铁货运首发
10月25日凌晨4点30分，一列满载着火锅食材的高铁列车从重庆北站驶出。这趟列车只能用一个字形容—鲜!总重2800公斤的毛肚、牛肉、肥肠、鸡爪等各式食材新鲜打包，当天上午9点即抵达郑州。围绕重庆“33618”产业迭代升级的通道...
德庄全辣度火锅开创重庆火锅新时代,携手产业共铸辉煌
这款作为重庆火锅首个实现辣度标准量化的标志性产品，不仅彰显了德庄对火锅口感的精准把控能力，更凸显了重庆火锅行业在政策推动下的创新与发展态势。德庄全辣度火锅凭借独特创新理念和卓越品质，成功入选重庆火锅“四大市级爆...
第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会在渝举办
10月25日—27日，由重庆市火锅产业协会主办的张崇会火锅·第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称重庆火锅博览会）在重庆国际博览中心盛大举行。作为全球火锅行业一年一度的产业盛会，本届重庆火锅博览会规模更大、...
传承与创新并行 助力重庆火锅走向海外
10月25日，张崇会火锅·第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称：重庆火锅博览会)在重庆国际博览中心开幕。本次现场汇聚了来自世界各地的火锅产业链资源，规模空前，涵盖了从原材料到终端餐饮的全链条。作为重庆乃至中国...
重庆年度火锅盛宴启幕 60000多款展品集中亮相
中新网重庆10月25日电(记者刘相琳)25日，第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称重庆火锅博览会)开幕。展会展出面积约12万平方米，汇聚全球2000多家参展企业，携60000多款展品集中亮相。重庆被称为“中国火锅之都”。...
馨田集团亮相重庆火博会,共绘世界火锅之都新蓝图
重庆火锅作为我市最具辨识度的餐饮美食名片，一直以来深受国内外消费者的喜爱。今年初，市政府高度重视火锅产业的发展，出台了《重庆市推动火锅产业高质量发展的意见》，为我市火锅产业的繁荣发展提供了明确的行动指南。该意见...
“渝味360碗”产业化机会清单公布 包括重庆火锅、重庆烤鱼等品类
在2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会上，重庆市食品及农产品加工产业高质量发展工作专班日常工作负责人陈勇公布了重庆美食“渝味360碗”产业化机会清单，包括重庆火锅、...
重庆火锅产业要素交易平台上线运营 构建“火锅产业数智大脑”
会上正式上线运行重庆火锅产业要素交易平台，构建火锅产业从战略规划、产业融合、金融支持、集釆交易等产业生态。本次大会旨在扩大交流协作，进一步营造食品及农产品加工产业高质量发展氛围，助推重庆创建“世界火锅之都”。...
牧哥众多新品牛油亮相重庆火锅节 带领牛油火锅行业“突围”
10月25-27日,在重庆国际博览中心·北室外S7号,牧哥食品携多款全新研发的新品牛油亮相第九届重庆火锅国际博览会,多款新品获得众多客户的连连赞誉,品类丰富的试吃展区更是引得路人频频驻足品尝,并得到了客户的一直好评与认可。...
“我爱重庆火锅短视频大赛”TOP100获奖名单揭晓
10月20日，随着第十六届中国(重庆)火锅美食文化节(以下简称“重庆火锅节”)的持续推进，由组委会主办的“我爱重庆火锅短视频大赛”落幕，TOP100获奖名单现已公布。本次大赛自启动以来，吸引了广泛的社会参与，相关话题在社交...
这些重庆火锅门店入选“重庆火锅101”
据美团数据显示，2024重庆市火锅门店数约有3.7万家，百花齐放。主办方在本届火锅节期间，以“101”为重庆火锅造星符号，在全市范围内臻选出101家明星火锅门店，并联动各大媒体共同宣传推广，让101家重庆火锅臻选门店代表重庆...