2024年北京综合试验站根据首都食用菌休闲观光产业发展需求，从国家食用菌产业技术体系金针菇品种改良岗位引进2个黄色金针菇新品种—川金10号和川金53号，在京郊多个基地进行示范应用，目前已经陆续出菇。近日，北京综合试验站...
炸金针菇是一道简单却非常受欢迎的小吃或下酒菜，外酥里嫩，香气扑鼻。下面是详细做法： 准备材料：新鲜金针菇、鸡蛋1个、淀粉（玉米淀粉或土豆淀粉皆可）、面包糠或日式面包屑（Panko）、盐、黑胡椒粉、食用油（用于炸制） ...
超好吃的蒜蓉粉丝金针菇来了，大人小孩都爱吃，做法也很简单。准备食材:金针菇，粉丝，大蒜，小米辣，葱花 做法步骤:1.调料汁:蒜末泼热油，加两勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺白糖 2.粉丝泡软铺盘底，金针菇洗干净铺粉丝...
我们将探讨如何制作一道清新又不失韵味的金针菇蒸鸡腿，这道菜不仅外观诱人，更是营养均衡，特别适合忙碌的工作日晚餐或周末聚会。所需食材 鸡腿：（建议选用带有皮的鸡腿，肉质更加鲜嫩） 金针菇 调料：生抽、老抽（用于上色...
金针菇的经典烹饪方法 金针菇是一种营养价值高、口感独特的食材，它的烹饪方法多种多样，既可以作为主菜也可以作为配菜，甚至可以做成凉菜或小吃。以下是一些经典的金针菇烹饪方法： 1.清炒金针菇 将金针菇洗净后稍作焯水，以...
金针菇肥牛卷—家宴上的美味惊喜 金针菇肥牛卷，一道集美味与创意于一体的佳肴，既适合作为周末家庭聚餐的小菜，也能作为宴请朋友的餐桌亮点。下面就来详细介绍如何制作这款色香味俱全的美食，让你的厨房成为创造幸福感的源泉...
香脆的椒盐金针菇这样做真的太好吃了，巨香的，香酥可口，嘎嘣脆，当追剧小零食吃也不错！准备食材:金针菇，鸡蛋，玉米淀粉 做法步骤:1.两个鸡蛋，一勺生抽，适量盐搅匀 2.金针菇洗干净，均匀裹上蛋液，两面裹上玉米淀粉，油热...
首先，选购金针菇时，要选择新鲜的。新鲜的金针菇菇体洁白、菇帽完整且饱满。菇体如果发黄、发软或者有异味，那这样的金针菇不适合用来炸制，因为这可能表示金针菇已经变质或者不新鲜，会影响炸金针菇的口感和风味。其次，处理...
在挑选的佳肴中，金针菇格外引人注目。近期，她注意到有人利用金针菇制作丸子的新做法，便萌生了尝试的念头，希望能为我们的餐桌增添一抹新意。于是，奶奶在厨房里忙碌起来，经过一番巧手烹制，竟然成功打造出了这道别具一格的...
新鲜金针菇 200克 猪绞肉（肉末）150克 鸡蛋 4个 大葱 1根 生姜 5克 蒜末 5克 盐、生抽、蚝油 各1茶匙 白糖 半茶匙 料酒 1汤匙 食用油 适量 制作步骤： 1.食材处理： 金针菇去除根部，洗净后撕成小束，备用。鸡蛋打入碗中，...
番茄金针菇汤的做法 番茄金针菇汤是一道简单易做的家常菜，具有丰富的营养和鲜美的口感。材料： 1.中等大小番茄 2个 2.金针菇 1把 3.黄豆 1大勺（可选，提前泡发） 4.葱花、大蒜片适量 5.食用油适量 6.盐适量 7.白糖半勺 8....
金针菇娃娃菜焖鸡腿，就是这样一道集合了多种健康食材，既有鸡肉的鲜美，又有蔬菜的清香，还能品尝到金针菇的独特口感的暖心佳肴。下面，我们就一起来解锁这道菜的烹饪秘诀，让平凡的日子因美食而更加美好。材料清单 鸡腿：4只...
今天，我们将在此基础上加入金针菇，以及青红小米辣、辣椒面和蒜末这些辛辣元素，打造出一款升级版的香辣口水鸡，旨在带给您更加丰富多元的口感享受。主要材料及调料 鸡肉：选用鸡胸肉或鸡腿肉均可，约700克，视实际需要而定。...
金针菇：250克，选择新鲜、色泽金黄、菌盖紧实的金针菇，这样的金针菇口感更加脆嫩。龙口粉丝：50克，提前用温水泡软，龙口粉丝细腻滑爽，能更好地吸收酱汁的味道。大蒜：一头，约50克，蒜香是这道菜的灵魂，不可或缺。小米椒...
这道菜汇集了菠菜、木耳、金针菇和鸡蛋四种食材，它们各自拥有独特的营养价值和口感，组合在一起便成为了一道色香味俱佳、营养均衡的素食佳肴。清淡之中不失丰富层次感，特别适合追求健康生活方式的人们。以下是具体制作步骤：...