【陈醋】新闻资讯

不花冤枉钱!教你区分镇江香醋和山西老陈醋

我摇摇头,看他一脸神秘地拿出两瓶醋:“你尝尝看,这一瓶是镇江香醋,另一瓶是山西老陈醋。我一边蘸着饺子,一边好奇地尝了尝两种醋的味道。惊讶的是,味道真的不一样。中国人为什么离不开醋?中国人的餐桌上,总是少不了醋。...

山楂<em>陈醋</em>泡一泡,过年后肠胃轻松了

山楂陈醋泡一泡,过年后肠胃轻松了

别急,今天教大家个小妙招,用山楂和陈醋泡个东西,简单省钱,还能帮你轻松搞定肠胃问题!保证让你胃里舒坦,轻松度过节后综合症!先说说这山楂干,好多人都只知道拿来泡水喝,其实它还有其他妙用呢!你仔细想想,超市里买的...

原料精选:高粱的金色承诺—老<em>陈醋</em>品质的基石

原料精选:高粱的金色承诺—老陈醋品质的基石

一切美好的开始,都源自对原料的极致苛求与精心挑选,而老陈醋的酿造之旅,正是从那一片片金黄璀璨的高粱田开始的。老陈醋之所以能成为中华美食文化中的瑰宝,其选用的高粱无疑扮演着至关重要的角色。在这片肥沃的土地上,高粱...

紫林山西陈醋连续六年全国销量第一

尚普咨询集团通过行业专家和企业调研,对比全国范围(不含港澳台)全渠道市场的各品牌山西陈醋销量情况,山西紫林醋业股份有限公司生产的山西陈醋连续6年全国销量第一。山西陈醋有严苛的生产标准,以高粱作为主要原料,以麸皮...

山西老<em>陈醋</em>:岁月凝香的酿造传奇

山西老陈醋:岁月凝香的酿造传奇

好醋,离不开好水、好料、好工艺,这是山西老陈醋出类拔萃的秘诀所在。水,乃醋之血脉。山西这片神奇的土地,清泉潺潺,为醋的酿造提供了得天独厚的优质水源。那澄澈甘冽的泉水,富含多种矿物质,如同灵动的音符,为老陈醋注入...

凤台县打造<em>陈醋</em>产业集群 让“非遗”造福一方百姓

凤台县打造陈醋产业集群 让“非遗”造福一方百姓

大皖新闻讯 凤台县顾桥陈醋酿造技艺被列入淮南市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录。1月17日,大皖新闻记者前往凤台县顾桥镇探访,看到这里正在打造陈醋产业集群,利用“非遗”顾桥陈醋的传统技艺,带动当地经济发展,...

广誉远:目前公司并不售卖醋类产品,山西陈醋已下架

金融界1月16日消息,有投资者在互动平台向广誉远提问:微信小程序“广誉远大健康商城”中“山西好味道”售卖广誉远贴牌山西陈醋(有两款),难道公司不知道吗?要不要截图发给李董事长。公司回答表示:目前公司并不售卖醋类...

太原人一打就是50斤热的老<em>陈醋</em>

太原人一打就是50斤热的老陈醋

大约十四年前,第一次去山西走亲戚。从机场到目的地,途径清徐,亲戚专门下了高速。然后,背了一箱醋上来。当时,就惊呆了,作为湖南人,一年一瓶醋都吃不完,这边整箱来?然后,真正住下来了,才发现这一瓶,真的就几天吃完。...

老<em>陈醋</em>“越陈越香”的奥秘

陈醋“越陈越香”的奥秘

在山西醋文化的深邃宝库中,有一个引人瞩目的现象:6° 以上的老陈醋基本不存在保质期一说。这一独特之处,如同陈醋本身,越品越觉韵味无穷,背后蕴含着科学与传统交织的诸多缘由。从酿造工艺根源探寻,6° 以上老陈醋之所以能...

清徐陈醋入选品牌创新发展案例

本报讯 近日,在第31届中国国际广告节期间举办的2024品牌建设与创新发展论坛上,清徐陈醋凭借其在品牌创新发展方面的积极探索,成功入选“《2024中国品牌发展研究报告》年度区域公共品牌创新发展案例”。在过去一年里,清徐...

山西<em>陈醋</em>:岁月凝香的酿造传奇

山西陈醋:岁月凝香的酿造传奇

山西陈醋,那是流淌在三晋大地上的味觉瑰宝,其独特风味背后,是一段漫长而精妙的发酵历程。山西陈醋的发酵过程宛如一场精心编排的微生物盛宴,耗时良久。首先是制曲阶段,以大麦、豌豆等为原料,经过粉碎、加水搅拌、踩制成曲...

《山西<em>陈醋</em>:酸香里的三晋瑰宝》

《山西陈醋:酸香里的三晋瑰宝》

山西陈醋,那是中华美食宝库中一颗璀璨的明珠。它不仅仅是一种调味品,更是山西文化的独特象征。山西陈醋的酿造工艺源远流长,每一道工序都蕴含着古老的智慧。优质的高粱、大麦、豌豆等粮食,是它的灵魂根基。从蒸、酵、熏、淋...

香醋、<em>陈醋</em>、白醋:口感与工艺的独特魅力

香醋、陈醋、白醋:口感与工艺的独特魅力

其中,香醋、陈醋和白醋各具特色,无论是在口感上还是工艺上都有着显著的不同。首先,从口感方面来看,香醋有着独特的风味。它酸而不涩,香而微甜,口感醇厚。香醋的香味浓郁,闻起来有一股淡淡的果香或米香。在烹饪中,香醋...

滦南闵庄陈醋“创”出圈

本报讯(通讯员张秀丽韩志红长城网·冀云客户端记者金宗明)近日,在第八届河北省旅游产业发展大会上,滦南县坨里镇的美食名产闵庄陈醋应邀作为文创产品在“生活美学市集文创展”上亮相,受到广大消费者青睐,游客们争相品尝...

除了<em>陈醋</em>和面食 山西也产“大闸蟹”

除了陈醋和面食 山西也产“大闸蟹”

央广网太原1月9日消息(记者任重)位于黄土高原的山西,在人们的认知里是一个陈醋飘香、顿顿吃面的地方。在“尔滨”效应的带动下,全国不少省市“不为人知”的特产纷纷涌现,刷新着人们的认知。山西最让人意外的特产—大闸蟹,...

老<em>陈醋</em>“酿”出新味道—山西老<em>陈醋</em>产业发展观察

陈醋“酿”出新味道—山西老陈醋产业发展观察

陈醋“酿”出新味道—山西老陈醋产业发展观察 这是“清徐乡村e镇”的展示台(7月11日摄)。(配本社同题文字稿) 新华社记者柴婷摄 新华社照片,太原,2023年7月19日 老陈醋“酿”出新味道—山西老陈醋产业发展观察 这是食醋...