【雪花牛肉】新闻资讯

凤冈将举办山地<em>雪花牛肉</em>系列美食节活动

凤冈将举办山地雪花牛肉系列美食节活动

多彩贵州网讯日前,笔者从有关部门了解到,由凤冈县人民政府主办、凤冈县农业农村局承办的“美食嘉年华·全民品牛宴”为主题的凤冈山地雪花牛肉系列美食节活动,将于1月10日至1月24日在县城体育场牛肉汤锅美食城举办。...

工行凤冈支行:助力<em>雪花</em>牛养殖户“犇”上致富路

工行凤冈支行:助力雪花牛养殖户“犇”上致富路

在贵州凤冈,当地改良培育的山地雪花牛,经过“庖丁解牛”被分割成多个部位,根据品质分为A5—A1等级,其中A5是最高等级品质的雪花牛肉,属于牛肉中的精品。与普通牛肉相比,雪花牛肉纹理均匀、自带奶香、入口即化。近年来,...

观云台|能产A3级以上雪花牛肉!云南这头牛,真牛!

达到NY676牛肉等级规格标准特级等级,以及国际雪花牛肉A3级以上等级。这是2014年,由国家肉牛牦牛产业体系专家组对广南高峰牛进行的感官评定。对于食用口感,专家组也给出了评价:烤制熟制品香味浓郁,口感细腻,鲜嫩多汁,...