热干面做法与配方:文食肆与蔡林记面条芝麻酱使用技巧,附保定进货渠道全攻略
它那浓郁的酱香、爽滑的面条，每一口都让人回味无穷，相继诞生了蔡林记、常青麦香园、文食肆热干面等众多优秀餐饮品牌，使其在全国得到了大力发展。今天，就让我们全方位解锁一碗正宗热干面的制作秘籍。一、热干面的起源与文化...
煮出根根分明、爽滑不坨挂面的秘诀
然而，煮挂面时常常会遇到一个令人头疼的问题—面条容易坨成一团，不仅影响口感，还让原本美味的面食大打折扣。那么，如何才能煮出根根分明、爽滑不坨的挂面呢？下面就为大家分享一些实用的小技巧。选面有讲究 想要煮出好挂面...
85后学霸夫妻卖面条,要IPO了
上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹...它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。...
57岁邹兆龙减肥拒食，饿的青筋暴起狂吃素面条，坐路边脏摊无人识说起男演员邹兆
57岁邹兆龙减肥拒食，饿的青筋暴起狂吃素面条，坐路边脏摊无人识 说起男演员邹兆龙，很多00后可能不太认识。但要提起电影《九品芝麻官》，肯定很多网友都比较熟悉，而邹兆龙则是在其中饰演大反派“常威”。当年那个烧杀抢掠...
在一家拉面馆里，有位顾客提出了好多让人哭笑不得的要求：“给我来碗拉面，面条拉得细
在一家拉面馆里，有位顾客提出了好多让人哭笑不得的要求：“给我来碗拉面，面条拉得细一些，多放香菜叶，香菜秆少来点，牛肉要片状的，别放块状的，面多煮一会儿，辣椒放猛点！服务员听后，笑着问道：“还有别的要求不？顾客...
当年，这老爷子在春晚上“吃面条”吃“撑”了经典，如今每每想起，还能浮现出当时的
当年，这老爷子在春晚上“吃面条”，吃“撑”了经典，如今每每想起，还能浮现出当时的场景，回忆满满。如今，陈佩斯71岁了，眉毛、胡子都已经花白，还忙碌在话剧巡演的舞台上。看过他在舞台上，带领团队的谢幕礼，很讲究礼节上...
湖北金鹰生物科技取得用于挂面分装加工的自动称量装置专利,该装置可根据需求进行自动排料
金融界2025年4月23日消息，国家知识产权局信息显示，湖北金鹰生物科技有限公司取得一项名为“一种用于挂面分装加工的自动称量装置”的专利，授权公告号CN222781073U，申请日期为2024年7月。专利摘要显示，本申请涉及用于挂面...
煮出根根分明、爽滑不坨挂面的秘诀
然而，煮挂面时常常会遇到一个令人头疼的问题—面条容易坨成一团，不仅影响口感，还让原本美味的面食大打折扣。那么，如何才能煮出根根分明、爽滑不坨的挂面呢？下面就为大家分享一些实用的小技巧。选面有讲究 想要煮出好挂面...
糖尿病人吃面条有讲究?常吃三种面条,牢记五个技巧,血糖稳当当
上周末去舅舅家，舅妈端出杂粮面，舅舅直摆手：“得糖尿病哪敢吃面条，血糖不得窜上天？对门张阿姨拎着菜篮子进门笑哈哈接话：“老哥这是老观念了，我得糖七年，现在每天中午还吃一碗面，上周糖化血红蛋白 6.5%，稳当着呢！说...
挂面风味,舌尖乡情
于我而言，那萦绕在舌尖的挂面风味，便是这样一份难以割舍的乡情。小时候，家中的厨房便是我的欢乐小天地。每当夕阳的余晖洒进窗棂，将整个屋子染成一片暖黄，厨房里便开始弥漫起一股淡淡的麦香。那是奶奶在准备做挂面了。奶奶...
热干面做法与配方:揭秘武汉调酱秘方与面条制作,附保定进货渠道
（1）文食的热干面专用碱水面条，以碱水黄金配比选用精面粉做原料，面条规格严格控制长度20厘米，粗1.85毫米，经历“三煮三晾”，通过压面、煮面、掸面等过程，使面条黄而油润，筋道弹牙，久放不坨、香而鲜美。（2）文食肆秘制...
说真的，挂面这玩意儿，在北方餐桌上地位微妙。你说它难吃吧，倒也不至于。但你说它好
说真的，挂面这玩意儿，在北方餐桌上地位微妙。你说它难吃吧，倒也不至于。但你说它好吃？那得看谁做、怎么做了。一个北方朋友跟我吐槽，说挂面就是“没好卤就...这背后藏着的是对手擀面的执念，是北方人对面条劲道和麦香的追求。...
面条艺术大赏|9款神仙配方公开!手残党也能做出大师级口感
像泡温泉一样让面条舒展 ✔️ 加勺盐提升麦香 点冷水防溢锅 ✔️ 过冰水是Q弹关键❄️ 1️⃣ 番茄肉酱面｜酸甜暴击 ▪️ 番茄划十字烫去皮 炒成泥状 ▪️ 牛肉末+红酒煸香 收汁时加罗勒叶 隐藏吃法：撒帕玛森芝士碎！2️⃣ ...
面粉别总蒸馒头,教你做手工面条,简单抻一抻,筋道爽滑省时省力
手工面条！爽滑劲道的面条 这个配方做出来的面条爽滑劲道，最重要的是不用压面机也可以做出来！用刚刚做出来的面条，做一碗葱油拌面，获得了家人的一致好评！码住这个配方:中筋面粉 200g、盐 2g、清水 90g 步骤:1、将所有的...
男演员一定不能假吃,《无忧渡》36岁的任嘉伦连干几碗面条,一碗面让吃戏有了真实感
《无忧渡》中，任嘉伦饰演的久宣夜一出场就连干几碗面条，他吃着面条，桌子上放着很多空碗，新的一碗面端上来，他拿起筷子便猛嗦，把几根面条同时吞进嘴里，腮帮子鼓起，还夹起一大口放进嘴里，吞咽动作十分真实，给观众的感觉...
谢浩楠的可爱之处，不是他精神矍铄的头发，是他这一筷子的挑起的面条，在妈妈和妹妹面
谢浩楠的可爱之处，不是他精神矍铄的头发，是他这一筷子的挑起的面条，在妈妈和妹妹面前谢浩男完全不需要绅士风度的，因为是工作日，谢浩楠，没有时间陪妈妈和妹妹一起外出逛逛，只能晚上共进晚餐，谢浩男自从认亲回家以后和...
任嘉伦《无忧渡》吃戏超真实连干几碗面条超敬业
他饰演的久宣夜有一场吃面条的戏，那可真是相当精彩。从画面中可以看到，久宣夜一出场就开始连干几碗面条。桌子上放着很多空碗，新的一碗面端上来，他拿起筷子就猛嗦，几根面条同时吞进嘴里，腮帮子鼓鼓的，还夹起一大口放进...
陕西10大最好吃的面条,至美咧!
在陕西，面条可不只是填饱肚子的主食，是一种文化，一种情怀。咱今天就来好好唠唠陕西最好吃的 10 大面条，保证让你看完口水直流，恨不得立马买张去陕西的车票，咥上几大碗！1.油泼面 油泼面，那可是陕西面条界的“扛把子”，...
1994年，36岁的李宗盛婚内出轨28岁的林忆莲，回到家后，他看着吸溜面条的妻子
1994年，36岁的李宗盛婚内出轨28岁的林忆莲，回到家后，他看着吸溜面条的妻子朱卫茵，厌恶之情油然而生。后来，李宗盛说：“我们离婚吧，林忆莲怀孕了，我要对她负责！1994年的那个夜晚，空气里弥漫着一种压抑的沉默，李宗盛...
《我的后半生》大结局,看到沈青终于给刘丽娜做“520”面条,才明白刘丽娜选择不离婚的真相
当沈青主动为刘丽娜制作“520”面条时，他已经深刻理解了刘丽娜过往的情感需求。尽管此时的刘丽娜已不再需要通过沈青的认可来证明自己，但这无疑是一个良好的开端。她选择不离婚，并非出于妥协，而是因为她已然凭借实力和格局...
当代女性到底该活成雅思词汇书还是菜市场账本？煮面条背单词的姑娘与菜场砍价的王姐
煮面条背单词的姑娘与菜场砍价的王姐，在都市霓虹下上演着镜像人生。一个手握锅铲征服雅思词汇，一个指甲缝嵌着蒜皮守护干洗店西装，看似都在经营生活，实则走向截然不同的岔路。当王姐的丈夫嫌弃她像保姆时，那件需要专业干洗...
杭州出差，中午吃面，结果踩雷了。特色片川，看着不错，配菜丰富。谁知一口下去，面条
谁知一口下去，面条半生不熟。老板说南方面都这样。我心想，南方和北方的饮食差异也太大了吧。我是山西人，从小吃面长大。劲道的面条才是王道。这半生不熟的面条，我实在欣赏不来。要换成山西手擀面，吸满汤汁，那才叫美味。...
面条好吃的极速懒人做法,色香味俱全,不粘不成坨,5分钟做好
3、面条煮熟，碗中加点面条汤，面条捞入碗中，摆上鸡蛋即可开吃啦～ 二、【葱油拌面｜5分钟搞定｜香到舔碗底】 【材料准备】小葱 1把、面条 1人份、生抽 2勺、老抽 1勺、白糖 1勺、食用油 适量 【做法超简单】1、小葱切段，...
汤汁浓稠,面条劲道,看得见的真材实料!莆田卤面详细做法快收藏
食材准备：面条适量、海蛎200克、鲜虾200克、瘦肉100克、香菇5朵、青菜适量。配料：葱、姜、蒜适量，盐、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油各适量。做法步骤 1.海蛎洗净后用少许盐和地瓜粉抓匀，鲜虾去头去壳，挑去虾线，瘦肉切丝...
传统美味融合现代元素,面条如何吃出花样?
近年来，一碗看似普通的面条，店家不仅在口味上大胆创新，还别出心裁地将传统美味与现代元素相结合，吸引无数吃货寻鲜尝味，让承载人间烟火的传统饮食焕发出新的魅力与韵味。契合热点，提升面馆品牌影响 “近期，每天长鱼面...
刚刚在郑州的一个朋友跟我说了个事，一个市场卖面条的全部关门，他说你以后千万可别
刚刚在郑州的一个朋友跟我说了个事，一个市场卖面条的全部关门，他说你以后千万可别买鲜面条吃了，自己买面买个面条机，自己压面条吃吧，我说为啥呀？他也不跟我说…后来我打听了一下，原来这事儿跟食品安全有关。听说那些卖鲜...
爱吃面条就试试这3种汤面做法,鲜香味美,劲道爽滑,家人超爱吃
食材：面条、瘦肉、干辣椒、香菜、油泼辣子、泡椒豇豆、榨菜、葱蒜 做法： 1、瘦肉用生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、油腌制10分钟 2、油热下葱姜、瘦肉炒香，放入泡椒豇豆、榨菜、干辣椒，加入生抽、蚝油、白糖调味，撒上香菜 3、...
煮面条别等水开!面馆师傅教你两个小步骤,轻松做出劲道面
在大家的脑海中是不是总会浮现这样的场景：忙碌了一天回到家，肚子饿得咕咕叫，打开厨房柜子，看见一包面条。于是，迫不及待地烧开一锅水，把面条丢进去。可是不知道为什么，煮出来的面条不是断了就是黏糊糊的，完全没有想象中...
不想夏天没胃口?5款面条早餐助你精神饱满过夏
夏季早餐不要将就，尝试多样化的面条选择，让每一天都从一碗美味的面条开始。这不仅帮助你摄取均衡的营养，还能让人心情愉悦，充满能量地迎接新一天。不论是大鱼大肉还是清淡爽口，只要选对了，夏天的早餐也可以变得如此...
重庆鲜面条为什么不火在兰州?背后原因大揭秘
重庆鲜面条在全国许多地方都有一席之地，尤其在河南等地几乎是随处可见。如果你在兰州市的大街小巷里走一圈，很难找到这样一家重庆鲜面馆。这一现象确实让人不禁好奇：为什么在餐饮业蓬勃发展的城市，重庆鲜面条会如此“不受...
春日美食丨山东省泰安市岱岳区:凉拌面条菜
本文来自[岱岳融媒]，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。春日美食丨山东省泰安市岱岳区:凉拌面条菜 来源:全国党媒信息公共平台 发表时间:2025/04/01 14:44:38
10种美味中国面条,你家乡的特色面入选了吗?
正当你们各自为家乡的面条争论不休时，一个声音突然传来：“全国范围内评选出的10种独具特色的面条，你们知道吗？面条的悠久历史与文化意义 中国的面条文化就像一条深埋在岁月里的河流，自古流淌至今。在考古发掘中，面条的...
在功德林中，65岁的李仙洲饭量极大，一次能吃六七个馒头，五六个窝窝头，吃面条拿小
在功德林中，65岁的李仙洲饭量极大，一次能吃六七个馒头，五六个窝窝头，吃面条拿小脸盆装，肉包子更是一次性吃十几个，连不服气的沈醉见识后也大为惊讶！权威资料来源：《沈醉回忆录》 解放战争期间，大量的国民党将领成为...
婆婆一天三顿做面条,明白真相的我,真是肠子都悔青了!
我理解简朴生活的重要性，可是餐餐面条实在让人难以接受。就像一个画家，每天对着同一片风景作画，灵感也会枯竭。我尝试过委婉地跟婆婆沟通，结果却像泥牛入海，毫无回应。她不仅继续她的“面条盛宴”，还变本加厉地催促我去...
河南面条大揭秘:捞面稳居榜首,烩面为什么垫底?
面对一桌热气腾腾的面条，河南小王和他的朋友们展开了一场激烈的辩论。作为一个河南土生土长的人，小王对家乡的面条有着深厚的感情。他们讨论的焦点是为什么家常面条排行榜中，脍炙人口的烩面竟然排在最末，反而一种叫捞面条的...
山河四省的面条之谜:为何山西河南出名,山东河北却不行?
在某个寒冷的冬日午后，一群朋友在热气腾腾的面馆里就一碗面条展开了热烈讨论。有人说“山西的刀削面是真的硬！另一个立即反驳，“我更喜欢河南的烩面，汤才是灵魂啊。但当话题转到河北和山东时，大家却陷入了长时间的沉默，...
从捞面条到炸麻叶,16道你不能错过的河南味道
小时候，邻家大妈总在晌午时，用一口大锅煮起捞面条。一热气腾腾的大碗面，配上黄瓜丝和蒜汁，再浇上浓浓的豆角卤，在夏日的小巷里飘散着诱人的香味。这是一种可以治愈百般思乡之情的味道。蒸面条是河南人另一道经典家常饭，...
煮出筋道面条,这些简单技巧你不得不看
打开面条的多彩世界，不妨从这些简单技巧开始，平常的挂面、冷面、鲜面条背后都隐藏着不同的煮法秘诀。把这些细节掌握好，无需复杂的步骤，一股脑自己动手，便能轻松做出不黏不糟的美味面条。结尾是个有趣的总结，也许煮面就...
简易家常番茄酱汁面,酸甜开胃面条滑嫩美味停不下来!
面条 肉末 番茄 蒜末 葱花 酱油 2.制作过程 第一步：将面条煮熟后捞出，过凉水备用。第二步：锅中加油，放入肉末炒至变色。第三步：加入蒜末和葱花炒香。第四步：放入切好的番茄，炒出汁水。第五步：倒入适量的酱油，煮沸。第...
酸汤挂面的味觉盛宴
此时，将煮好的挂面轻轻捞入碗中，面条吸收了汤汁的精华，变得柔软而有弹性，每一根都裹满了酸辣可口的汤汁，入口即化，却又带着一丝丝嚼劲，让人欲罢不能。而那酸辣的滋味，如同夏日里的一缕清风，冬日里的一抹暖阳，瞬间唤醒...
一位老铁如何用面条机轻松做出筋道面食
他走进来，兴奋地说：“终于见到您了，活的三好面条机专家。我心里纳闷，这位老铁毫无预兆就来敲门，是出于什么样的理由呢？沧州老铁的惊喜来访 原来，他是从沧州专程赶来的。大港在他的心里，像是个时刻可去的老家。他的爱人...
我谁都不服，就服我妈的智商！今天她煮面条，我发现她把挂面塞进空饮料瓶里，拧紧盖
今天她煮面条，我发现她把挂面塞进空饮料瓶里，拧紧盖子摆成一排。我直接傻眼："这操作也太费劲了吧？她白了我一眼："你懂啥！去年囤的挂面放柜子里全被压成渣，煮出来跟喂鸡的碎米似的。现在装瓶子里，摞着放、躺着放都行，...
家常手擀面的温暖记忆筋道面条制作全攻略
揉面环节是决定面条口感的核心。将絮状面絮聚拢成团后，需要反复用掌根推压面团，这个动作要持续15分钟以上，直到面团出现光滑的"丝绸面"状态。检验标准是切开面团后，截面呈现均匀的细密气孔。此时用湿布盖住面团，静置醒发40...
爱吃面条的要收藏了,大厨教你秘制炸酱的做法,比超市卖的好吃
食材：面条，肉末，真味春酱 1、将买回来的肉末放入一点盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。2、起锅烧油，油热将肉末炒熟，放入葱姜蒜、小米辣炒出香味来。再来两勺韩式真味春酱。这个酱就是做韩式炸酱面的灵魂，炒出香味，再来半碗...
榨菜肉丝面，又鲜又辣面条吸满了汤汁巨入味大口嗦面 再喝口汤好满足食材：
榨菜肉丝面，又鲜又辣 面条吸满了汤汁 巨入味 大口嗦面 再喝口汤好满足 食材：猪肉 榨菜 蒜 小米椒 辣椒粉 泡面 1、猪肉切薄片再切小加一小勺生抽 小半勺蚝油 一点酱油，白胡椒粉 生粉 食用油抓匀腌制10分钟。2、锅里倒油烧...
包文婧带“面条子”进组拍戏!坐7个半小时车很享受,路程爱吃辣
“面条子”的特别旅程始于3月24日的社交平台动态。包文婧通过vlog完整记录了从行李筹备到抵达成都的全过程。两个超大行李箱中，除孕妇专用护腰枕、防静脉曲张袜等必需品外，最引人注目的是装满零食的旅行包—原味薯片、麻辣...
5碗面条,谁领风骚?南方只有1省入选
每当和朋友聚在一起聊到美食的时候，面条总是一个绕不开的话题，彼此分享着心目中最美味的那一碗。有人可能会说，面条嘛，不就是简单的一碗面汤加调料，有什么好争的？但真正热爱面条的人却知道，正是一碗面条，才能看见地域...
我滴个乖乖这份炒面拿山珍海味也不换嘴馋想吃炒面了，刚好家里有剩下的面条这就
嘴馋想吃炒面了，刚好家里有剩下的面条 这就给自己安排上了。不瞒你说，一大盘我分分钟就炫完了，真的太香了，一口接一口完全停不下来啊 食材：碱面、自己喜欢的配菜 做法：1、面条煮熟过凉水，沥干水分备用 2、油热下鸡蛋炒散...
喜欢吃面条一定要收藏,教你懒人早餐面,汤鲜味美,5分钟就做好
三、适合懒人的鸡蛋面条，5分钟搞定 一、懒人汤面|轻松制作美味一餐 食材：面条（你喜欢的类型）蔬菜（任意你喜欢的）鸡蛋（可根据个人口味添加）调味料（盐、生抽、香油等） 做法：1.锅中加水烧开，放入面条煮熟。2.加入蔬菜...