保存香椿,记住不要焯水!教你正确做法,鲜嫩翠绿,放一年都不坏
春风一吹，香椿芽就顶着紫红色的尖尖儿从枝头冒出来，凑近闻一闻，那股子独特的清香能把人的魂儿都勾了去。老话说"雨前椿芽嫩如丝"，说的就是清明到谷雨这二十天，正是吃香椿的黄金期。别看这嫩芽儿娇气，它可是个营养大户—每...
香椿韭菜也得靠边站,被誉为“四月第一香”的春菜,包饺子吃真香
要说这茴香菜，可比香椿韭菜金贵多了。香椿过了清明就发柴，韭菜多割两茬就变老，偏这茴香菜跟四月天儿最般配。雨水一浇，太阳一晒，嫩茎叶里攒足了鲜劲儿。您掰片叶子放嘴里嚼嚼，先是沁出点甘甜，接着茴香特有的辛香就在舌尖...
八旬老人摘香椿被困8米树上,山东消防出手了!
2025年4月13日10时19分，菏泽市消防救援支队接到报警称，位于单县曹庄乡东门外村一名80多岁老人爬树采摘香椿，由于爬的较高，老人头脑发晕被困在树上。接到报警后，菏泽市消防救援支队立即组织救援力量赶赴现场。消防人员到场...
新泰市香椿种植产业总产值近亿元 5000多户农户增收致富
齐鲁网·闪电新闻4月15日讯 眼下，新泰市万亩香椿迎来丰收季，农户正抢抓农时采摘头茬嫩芽。在新泰市禹村镇南泉头村，马寨山上的香椿林郁郁葱葱。村民袁传荣站在自家香椿树下，手法娴熟地掰下枝头嫩芽，脸上洋溢着丰收的喜悦。...
中国香椿第一县的“香椿自由”每公斤最贵时380元,上市一个多月后收购价最低2元
最近，又到了一年一度“香椿自由”的时节。四川大竹县素有“中国香椿第一县”美誉，今年香椿行情走势如何呢？4月13日，红星新闻记者前往大竹县香椿产业协会了解到，从2月18日起，大竹香椿开始零星出售，零售价格高达每公斤380...
今年香椿老早都上市了，记得是三周前门口的超市都有了，一小盒10元，然后两周前是4
来源:行人间百态 今年香椿老早都上市了，记得是...这么多年，我家的香椿只和鸡蛋相伴，也不淖水，香椿切碎，与蛋液拌匀，加入一点盐，拌匀即可。热锅热油倒入，用劲翻炒即可，一分钟左右就可出锅。真的好香，一盘菜可以下两碗米。
降价了!香椿金雀花快落潮了!“接班”上市的是…
掌上春城讯 记者走访农贸市场发现，前段时间走俏的香椿和金雀花即将落潮，价格亲民。香椿金雀花即将落潮 白花南瓜花上市“接班” 在篆新农贸市场，香椿依旧占据着春花春菜的C位。市民：“香椿之前才上市的时候，我也买过，那...
香椿买一小把不到10元!时令春菜价格“跳水”
往年香椿刚上市时，基本上每斤价格在100元左右，一把2两的香椿要20元。摊主介绍，最近春菜降价，香椿25元/斤、头茬苋菜8元/斤、新鲜春笋10至13元/斤，实惠的价格让消费者实现“春菜自由”。线下购买香椿价格优惠，线上平台香椿...
最低9.9元/千克!昆明香椿价格大跳水
在西山区和平农贸海鲜综合市场，驻足挑选香椿的苏女士说：“香椿炒火腿、香椿炒鸡蛋是她家每年春天必吃的菜，最近香椿价格实惠，芽也鲜嫩，正是吃香椿的最佳时候，她才买了4千克香椿回家做‘香椿宴’，她还要用菜籽油炝香椿留...
买香椿,“红叶”和“绿叶”哪个好?老菜农:差别挺大,别买错了
四月春鲜正当时，香椿独占第一枝。每年清明过后，江南江北的香椿树便悄然抽芽，那一簇簇紫红或嫩绿的新叶，裹挟着浓郁的春日气息，成为菜市场里最抢手的时令菜。然而当您驻足摊位前，常会发现香椿竟分"红叶"与"绿叶"两种，看似...
香椿价格大幅下降,市民实现“香椿自由”医生建议每次食用不超过100克
香椿，作为春菜中的珍品，被誉为“春菜之王”，从上市以来，香椿的价格一直备受关注。4月8日，记者来到济南市八里桥蔬菜便民市场走访发现，香椿从“春菜刺客”到平价美味，价格从百元/斤高位跌至12元-15元/斤，市民争相尝鲜...
清明后,抓紧吃“养肝第一草”比香椿、荠菜都要香,错过等明年
茵陈的独特风味，介于艾草的清苦与香椿的浓郁之间，带着山野的灵气。它的吃法多样，既能保留原汁原味，又能与家常食材碰撞出惊喜。以下两道食谱，一蒸一炒，将茵陈的鲜嫩与营养发挥得淋漓尽致。食谱一：蒸茵陈 食材准备：茵陈...
清明限定!青团、香椿、荠菜…一口鲜灵营养满盈
在这个既是节气又是节日的特殊时节，我们的餐桌上少不得有几道时令美味—碧绿的青团、鲜嫩的香椿、清香的荠菜和红艳的草莓。这些看似平常的食材，承载着千年的饮食智慧与文化记忆，蕴含着顺应天时的养生之道。青团 一枚碧绿糯...
荠菜香椿的退场时刻,揭开“5月第一鲜”的面纱!
一进五月，大家伙儿就开始议论：荠菜和香椿都上了季节的“下架”名单，那接下来吃什么呢？可能不少人会说菠菜、胡萝卜什么的，但其实，真正的“5月第一鲜”是槐花！是的，就是那开在槐树上的不起眼的小白花，还带着一股子甜香...
时光不负有心人,香椿与蕨菜同框,春日美味正香浓享
香椿与蕨菜，这两种春日里的时令佳肴，便是这样充满魅力的存在。一、提出问题 当我们提及春日的美食，很多人可能会想到各种新鲜的水果、嫩绿的蔬菜沙拉或者热气腾腾的汤羹。对于中老年的朋友来说，香椿和蕨菜却有着别样的意义...
耕耘天地间,夏育香椿芽,秋来品春意
比如，将夏季香椿芽加工成香椿芽酱、香椿芽干等，延长其保质期，方便消费者储存和食用。3.生态保护 在发展夏季香椿芽种植的过程中，要注重生态保护。合理规划种植面积，避免过度开垦土地。对于灌溉用水，要采用节水灌溉技术，...
“香椿香,飘万里”十堰郧西县香椿年产值超亿元
为把香椿做成四季生意，郧西县六郎乡成立了香椿专业合作社，与郧西50个村、400余农户达成订单合作，投资建立加工厂，开发出腌渍香椿、香椿酱、香椿油、香椿茶等系列产品。装瓶、计量、封口…在郧西县百旺农业红油香椿专业合作...
中华财险德州中支签署全省首单国家地理标志产品“神头香椿”项目
为积极响应德州市金融业高质量发展百日攻坚行动方案，实现德州“一县一品”特色险种开办，3月29日，全省首单国家地理标志产品“神头香椿”保险落地中华财险山东分公司德州中支，为农户种植的35亩香椿提供16.8万元保险保障。...
以香椿为代表的各类春菜价格回落,吸引了众多市民购买品尝
4月1日，在武汉立信生鲜大超市，曾经价格较高的蔬菜香椿正在以15元一斤或2至5元一把（一把约100克）的低价出售，吸引了众多市民购买品尝。据悉，今年春天气候适宜，以香椿为代表的各类春菜价格回落，为市民带来春天丰富的...
朝露微光闪烁,香椿与荠菜共生,自然之味最动人
那里，朝露在微光下闪烁，香椿与荠菜和谐共生，它们是大自然馈赠给我们的美味，也是乡村生活中一抹独特的色彩。一、提出问题 当我们走进超市的蔬菜区，看到那些摆放整齐却略显苍白的蔬菜时，心中是否会涌起一丝失落？我们是否...
今日养生方丨春日湿困别烦恼,这道香椿拌豆腐助你疏通肝气
春季的时令蔬菜，不得不提起香椿。香椿性平，味辛、甘、苦，归脾胃经。它不仅口感鲜嫩，还有很高的营养价值，能帮助阳气在人体内升发，其独特的香味还具有疏通作用。春日湿困不适，广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头...
香椿价格大幅下降,当季实现“香椿自由”
4月1日，在武汉立信生鲜大超市，曾经价格较高的蔬菜香椿正在以15元一斤或2至5元一把（一把约100克）的低价出售，吸引了众多市民购买品尝。据悉，今年春天气候适宜，有利万物生长，各类时令春菜在武汉密集上市，以香椿为代表的...
香椿入菜,鲜嫩可口,揭秘6大特点、6种吃法,这些人要慎食
“一两香椿六味药”体现了香椿多用途的功效，但香椿有个很容易弄混的问题：它有一个外观非常近似的“李鬼”—臭椿，臭椿味臭，且有小毒，有的人吃了“香椿”中毒，可能就是把臭椿错认为香椿，黑锅被香椿背了。任何食物或药材，...
香椿的正确做法是什么?焯水竟然是错的
香椿的正确做法是什么？听起来好像有点夸张，不过我跟你说，这也是我最近才知道的。前几天回老家，看到妈妈在厨房忙活，桌上放着两把新鲜的香椿。我寻思这又到了吃香椿的季节，不过她的方法让我大吃一惊—妈妈居然说香椿焯水是...
运城香椿“坐”上高铁2小时可达太原
本报讯 入春以来，香椿进入收获旺季，3月27日，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。当天，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，...
运城香椿“坐”上高铁2小时可达太原
入春以来，香椿进入收获旺季，3月27日，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。当天，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和昼夜温差，香味...
运城香椿乘高铁,快速上桌“鲜”人一步
记者从国铁太原局获悉，入春以来，香椿进入收获旺季，国铁太原局与中铁快运太原分公司推出香椿高铁快运服务，让香椿运输实现“当日达”。3月27日，山西运城的香椿种植户们一大早便开始采摘香椿，这里的香椿因独特的富硒土壤和...
春之旅:除了荠菜和香椿,你还可以找到这10种野菜
与往常不同的是，这次她们在决定带回哪些野菜时产生了分歧—有人坚持食用年轻时常吃的荠菜和香椿，而另一些人则摩拳擦掌，准备尝试各种鲜为人知的野菜。在这种讨论中，她们用各自的经验和味觉记忆互相说服，纷纷表示对野菜的...
香椿立大功?研究发现:香椿可在40小时内清除体内40%有害菌群?
研究人员惊喜地发现，香椿就像一位秘密潜入的“健康特工”，其蕴含的某些成分，能够精准地减少有害菌的数量，在极短的时间内，为肠道环境带来脱胎换骨的改变。要知道，大多数食物对菌群的影响，犹如涓涓细流，需要长期的积累...
春季美味探秘:究竟什么树上的嫩芽比香椿更鲜?
春天来临时，总会有这么一幕：人们满怀期待地在市场里寻找新鲜的香椿，准备将其做成一道道美味佳肴。而此时，市场上还有另一种被忽视的嫩芽，它们正静静地躺在角落，等待着被发现和品尝。到底是什么树上的嫩芽可以挑战香椿的...
温室香椿矮化,平茬促萌增产量,遮光调控芽品质
在广袤的农业天地里，香椿作为一种独特且备受喜爱的作物，有着它自己的种植奥秘。今天，咱们就来好好讲讲温室香椿种植中的一些关键技巧，这里面可是大有学问呢。一、提出问题 咱们先来说说香椿种植中的一个现象。很多种植户...
天府森林粮库|四川大竹香椿进入采摘旺季
眼下，四川省达州市大竹县进入香椿采摘旺季，大竹县石河镇香椿交易中心呈现一派繁忙景象。大竹县石河镇新建村香椿基地 “受今年2月气温回升慢且平稳的影响，今年大竹头茬香椿品质好、品相好，头茬香椿价格每公斤卖到120元左右...
我送了邻居二斤香椿,结果她说不能吃,然后她送了我一个菠萝
前两天，我站在院子里发呆，手里捧着一包刚摘的香椿，满心期待地准备送给新搬来的邻居何纪芳。想着借机认识一下，真要说起来，这也是一种礼尚往来的方式。可是，当我把香椿送过去时，她却有些尴尬地告诉我，她们家不能吃香椿，...
邹平:香椿芽采摘季来临 一抹“椿”色绘就致富画卷
邹平:香椿芽采摘季来临 一抹“椿”色绘就致富画卷 来源:全国党媒信息公共平台 发表时间:2025/03/25 16:18:58 齐鲁网·闪电新闻3月25日讯 近日，滨州邹平市的香椿芽迎来了采摘季，漫山遍野的香椿树吐露新芽，为当地村民勾勒出一...
春日限定:香椿炒鸡蛋,尝鲜正当时!
其中，香椿作为春季特有的一种食材，以其独有的香气和口感深受广大美食爱好者的喜爱。今天，就让我们一起探索这道春日限定美食—香椿炒鸡蛋的制作方法，感受自然与味蕾的完美邂逅。一、春之使者：香椿的独特魅力 香椿，被誉为...
高效种植香椿芽,合理密植灌溉,提高产量品质
有一年，老张在香椿芽生长旺盛期连续下了几场大雨，他的香椿林排水又不及时，结果很多香椿树的根部都出现了腐烂现象，香椿芽的生长也受到了严重的抑制。据农业部门测定，香椿芽萌芽期土壤含水量应保持在60%-70%，生长旺盛期...
春日“限定”菜 香椿正当“食”
香椿风味浓郁独特、营养丰富，可谓是春日里的时令菜品。这几天，椿芽大量上市，正是食椿的好时节，来看看通海人是怎样烹制香椿的。炒、炝、煎、舂…通海人食椿方法多样，油炝椿在通海人心目中可谓是经典做法。鲜嫩红亮的椿芽洗...
香椿不再独占鳌头,这6种春季树芽美食才是真正的口味惊喜!
走在春天的乡间小路上，许多老农正忙着采摘芳香四溢的香椿芽。大伙儿都觉得，吃了香椿才算尝到了春天。可是，老王却偏偏不信这个邪。他坐在村口的小茶馆，一边喝茶一边摇头：“其实香椿并不是唯一的选择，还有好几种树芽也特别...
香椿季来了!这1不忘,2不放,3不吃,你了解吗?
在春天这个季节，许多人都会到市场上寻找香椿的踪影。有人说，香椿是春季唤醒味蕾的秘诀，且不论是做成香椿鸡蛋饼，还是凉拌香椿，每种做法都有独特的风味。关于香椿的故事也在餐桌上经久不衰。有些人认为香椿新鲜就好，拿来...
香椿价格降至50元/公斤!“春菜自由”要来了吗?
香椿、茉莉、金雀花…说起春菜，咱们昆明人再熟悉不过。香椿作为春季的代表性蔬菜，目前价格大幅下降。此外，金雀花及多种新品种春菜也先后上市，备受青睐。3月19日上午，篆新农贸市场里顾客络绎不绝，许多摊位上都能见到春花...
臭椿和香椿,一字之差,究竟有何不同?该如何种植?
香椿，以其独特的香味和丰富的营养价值，成为了人们春季食谱中的宠儿。它不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，还具有一定的药用价值，被誉为“树上蔬菜”。凉拌、炒蛋、腌制，不同的烹饪方式都能展现香椿的独特风味。想要在家中...
一口爱上!香椿炒鸡蛋,全家都爱的新手易学美味
香椿炒鸡蛋好吃到全家夸的家常做法，跟着我这么做解锁新手易学的美食成就。这道菜将香椿独特的浓郁香气与鸡蛋的嫩滑完美融合，简单却不失美味，是一道能迅速抓住全家人味蕾的经典家常菜肴。准备食材。新鲜香椿是关键，要挑选...
香椿种子怎么种?播种时间、方法及幼苗管理,这篇全告诉你!
接下来，我们将为您揭开香椿种植的神秘面纱，带您领略从种子到餐桌的奇妙旅程。香椿嫩叶不仅美味，还富含多种维生素和矿物质，对人体健康大有益处。除了食用价值外，种植香椿还能美化家居环境，增添一份绿意和生机。在家种植...
四川图拉香实业有限公司取得香椿杀青后液体分离与快速冷却设备专利,增强水流对香椿的冷却效果
本实用新型通过设置冷却组件，使得香椿与水的混合物能够抵抗部分重力作用，使其下落速度减缓，延长香椿与水的混合物滑出冷却板的时间，以此增强水流对香椿的冷却效果，同时在离心力的作用下水会与香椿紧密结合在一起，进一步...
荒坡变绿野 延庆这个村打造“千株香椿园”
新京报讯据“北京延庆”微信公众号消息，日前，八达岭林场管理处与大庄科乡党委携手开展“让党旗飘扬在林间，助力乡村振兴”义务植树活动，在大庄科乡榆木沟村成功栽种500余株香椿树苗，标志着榆木沟村“千株香椿园”规划全面...
美好生活在云南|炒、炝、煎、舂…玉溪通海香椿正当“食”
香椿风味浓郁独特、营养丰富，可谓是春日里的时令名品。这几天，椿芽大量上市，正是食椿的好时节，来看看玉溪通海是怎么来食椿吧！炒、炝、煎、舂…通海人食椿方法多样，油炝椿在通海人心目中可谓是经典做法。鲜嫩红亮的椿芽洗...
美好生活在云南|炒、炝、煎、舂…玉溪通海香椿正当“食”
香椿风味浓郁独特、营养丰富，可谓是春日里的时令名品。这几天，椿芽大量上市，正是食椿的好时节，来看看玉溪通海是怎么来食椿吧！炒、炝、煎、舂…通海人食椿方法多样，油炝椿在通海人心目中可谓是经典做法。鲜嫩红亮的椿芽洗...
这种菜按“两”卖 武汉本地香椿10天后上市
3月17日，长江日报记者走访武汉农贸市场和超市发现，春菜中的“车厘子”—香椿近期已大量上市，其售价维持在每斤80元至120元之间。预计武汉本地香椿10天后陆续上市。百大鲜生世博园店内，有6个摊位销售香椿。“15元一把，两把...
围农夜话丨春来香椿香
春天是吃香椿的最好时节，尤其是头道香椿，醇香四溢，闻着都是满满春天的气息。吃在嘴里，脆嫩无渣，那种香味无法用任何香来比喻，也形容不出来。香椿芽是春天独有的“香”，一旦错过时机，恐怕会抱憾一年。楼前有两棵小香椿树...
春季吃香椿有助于提升阳气、疏肝解郁
香椿，又名香椿芽、香桩头，是香椿树的嫩芽，被誉为“树上蔬菜”。中医认为，香椿性温，味苦，微甘，入肝、胃、大肠经。春季食香椿，可借其温性之力，助人体阳气升发，驱散冬季积聚的寒邪，使人体气血流畅，精神焕发。香椿不仅...
春天你还只知道吃香椿?长沙菜市场里有最野性的春天,也有超市把“花园”搬上货架
本地香椿叶片更大，呈绿色，而云南和重庆香椿都带红色。菜市场的老板们也懂得营销春天的重要性，春菜往往都“组团出道”，一起摆在最醒目处。挨着香椿摆放的有8元一斤的芦笋，5元一斤的蕨菜，8元一斤的藜蒿。藜蒿和腊肉是一对...
达州大竹:香椿蓬勃产业旺,乡村奋进振兴忙
道路两旁的香椿树才刚刚冒出新芽，而白色大棚内的香椿树已早早进入采摘期，鲜嫩的香椿芽挂满枝头，散发着独特的清香。石河镇鑫广农业专合社成员陈兵介绍，“2月23日我们就开始采摘大棚香椿了，当天收获62斤，卖了1万多元，现在...
杭产萝卜秧、沪上马兰头热卖,销冠还属西南香椿
四川香椿的叶片相比云南香椿更小，更为油嫩且富有光泽，价格也会越来越实惠。据薛老板回忆，去年四川香椿刚上市时，批发价在70元/斤-80元/斤，马大嫂们不妨再耐心等等。薛老板家的香椿主要是农户种植的，他表示，批量种植的...
北京80余种头茬春菜新鲜上市!板蓝根比香椿更抢手
枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头、菊花脑，从今年2月初开始，备受食客喜爱的“七头一脑”就陆续重返餐桌。华东地区必不可少的春菜“四大金刚”—香椿、蚕豆、雷笋、春韭，以及茉莉花、金雀花等可食用...