坛宗剁椒雄鱼头： 三生三世痴迷烹饪 终成“难能可贵”剁椒鱼头 戴宗 三代传承，让你遇见难能可贵“剁椒鱼头” 相传，曾经的宫廷御厨，经常为菜品创新煞费苦心，竭尽全力只为求得一道可口菜肴。在很多御厨弟子的心中，认为这...
剁椒鱼头是一道色香味俱全的传统名菜，以下是详细的剁椒鱼头做法。首先准备食材，新鲜胖头鱼鱼头一个，把鱼头清洗干净，尤其是鱼鳃和鱼头内部的黑膜一定要仔细去除，否则会有腥味。接着准备大量剁椒，可以根据个人对辣的喜好...
古城鱼头参评的是“美味无界”赛道，选用的是千岛湖淳牌有机鱼头。将清洗干净的鱼头一开为二，两面煎至金黄，加入多种配料，大火烧制收汁后装入定制的青花瓷盘中即可。鱼头色泽鲜亮，其口味浓郁，回味无穷，是为复原百年厨艺，...
饺子、砂锅菜、讲究“冬吃头、夏吃尾”的鱼头、各种以羊肉为主的滋补菜等都在近期迎来热销。11月6日，新京报记者从北京多家知名餐饮企业、老字号了解到，多种立冬节气菜品都已增加食材备货，预计立冬当天多种热销菜品销量翻倍...
【#衢州万物皆可辣#】以“兔头、鸭头、鱼头、鸭掌”为组合出道的“三头一掌”，可谓是衢州“辣字招牌”。一入口，就被浓烈的辣味席卷，吃完整个舌尖感觉在冒火，骨头都仿佛被辣味渗透，可更多的还是被美味支配的欲罢不能。独特...
因为这条鱼简直就是个“四不像”，它长着鳄鱼般的尖牙、鱤鱼那样霸气的鱼头，再加上翘嘴鱼那流线型的身体，这套组合，让人看了有点瞠目结舌。兄弟们，大家瞧瞧上面这张图，里面的怪鱼到底是个啥玩意儿啊？相信很多网友看了，...