一周要吃八次的宵夜下酒菜,香辣过瘾的酒鬼鸡胗真的太好吃了!
今天在家安排了这款下酒小菜-酒鬼鸡胗，香酥爽口，干香有嚼劲 下酒硬菜 超带劲。比烧烤店的好吃太多啦!好吃到停不下来~喜欢的，千万别错过呀。下面是酒鬼鸡胗的制作过程： 需要准备食材：鸡胗、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱...
凉拌鸡胗:唤醒舌尖的狂欢,一盘不够,再来一碗!
一道清爽可口的凉拌鸡胗成为了无数餐桌上的新宠，其独特风味让人赞不绝口，甚至被誉为比店内招牌还要惊艳的存在。今日，让我们一起探寻这道美食的制作秘籍，解锁夏日清凉滋味，让平凡的一餐也能成为舌尖上的盛宴。食材精选： ...
一口就上瘾!揭秘泡椒鸡胗的热辣秘籍,开胃到停不下来!
要烹制出美味的泡椒鸡胗，食材的挑选是关键的第一步。鸡胗，自然要选新鲜的，色泽红润，质地富有弹性为佳。一般来说，若为一家三口准备这道菜，300-400 克鸡胗较为合适，大约 6-8 个鸡胗。泡椒的选择也不容忽视，它是赋予这道...
家庭版烧烤摊!空气炸锅‘脆皮烤鸡胗’—外酥内嫩,比烧烤摊更过瘾!
家人们，如果你们家里有空气炸锅，那可千万别错过这道烤鸡胗！那外焦里嫩、金黄酥脆的口感，再加上四溢的香味，真的是让人香迷糊啦！咬上一口，越嚼越香，劲道的口感简直让人欲罢不能，我家每次做都是秒光盘！所需食材： 鸡胗...
空气炸锅烤鸡胗秘籍:香脆可口,健康低脂,轻松自制美味小吃!
今天，我要为大家介绍一款利用空气炸锅制作的烤鸡胗，它不仅口感香脆，而且健康低脂，是家庭聚会、朋友小聚时的绝佳选择。下面，我们就来详细了解一下这道美食的制作方法，以及其中的一些小技巧。一、准备食材制作空气炸锅烤...
空气炸锅版烤鸡胗:香酥美味在家轻松做
主要材料：新鲜鸡胗若干 腌料：生抽、蚝油、料酒、葱、姜 烧烤料：根据个人喜好选择，如孜然粉、辣椒粉等 其他：食用油 制作步骤 1.鸡胗处理：鸡胗彻底清洗干净，表面划上花刀，便于入味。2.腌制入味：将切好的鸡胗与葱姜、一...
炒这道泡椒鸡杂一定要多煮点米饭，酸辣脆爽太下饭了！食材：鸡胗，辣三宝（泡小
1、鸡胗洗净血水切薄片，水中放白酒白醋葱姜烧开，放入鸡胗烫至变色捞出，再次用清水冲洗干净，加少许生抽蚝油白胡椒粉红薯粉抓匀， 2、油热下泡椒泡姜炒香，下小米椒干辣椒姜蒜一小勺黄椒酱炒出辣味，放入鸡杂大火爆炒几下， ...
让你惊艳的凉拌鸡胗,快来试试!
说到美食，很多人可能会忽视鸡胗，但这道凉拌鸡胗绝对是让人眼前一亮的选择！它不仅口感脆爽，还能和秘制酱料完美搭配，带来令人难以忘怀的美味。想知道怎么做吗？接着往下看吧！不可思议的脆爽口感 鸡胗可能听起来不太吸引，...
厨房新手也能做的美味:泡椒鸡胗的详细烹饪教程
其中，泡椒鸡胗作为一道经典的川菜，不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值，是许多人餐桌上的常客。今天，就让我们一起走进泡椒鸡胗的世界，探索它的制作秘籍，为您的味蕾带来一场别样的盛宴。首先，我们需要准备好所有需要的...
泡椒鸡胗:香辣脆嫩的美味制作指南
鸡胗若干（根据人数调整） 泡椒适量 小米辣适量（可根据口味增减） 姜、葱、大蒜各适量 料酒 生抽 老抽 鸡精 蒜苗叶（也可使用青蒜或其他绿色蔬菜替代） 制作步骤： 第一步：鸡胗预处理 1.清洗与切片：新鲜鸡胗先彻底清洗干净...
爆炒鸡胗:舌尖上的美味与营养
主材：新鲜鸡胗400克，切成薄片或条状。配料：青椒1个（切丝）、红椒1个（切丝）、葱白3根（切段）、生姜适量（切片）、蒜瓣3-4瓣（切末）。调料：酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。制作步骤： 1.腌制鸡胗：...
爆炒鸡胗:鲜香脆嫩的快手菜
鸡胗 大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大蒜叶 生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、五香粉 步骤： 1.鸡胗切片，焯水去腥。2.热油炒香葱、姜、蒜、小米辣。3.下鸡胗，加料酒、调料快炒。4.下大蒜叶翻炒均匀。小贴士： 1.焯水可以去除鸡胗...
舌尖上的狂欢:爆炒鸡胗,开启辣香新境界
爆炒鸡胗，无疑是你的不二之选！采用独家秘制调料，每一片鸡胗都裹挟着浓郁的香辣气息，入口即化的口感，伴随着丝丝辣意，唤醒沉睡已久的食欲。无论是寒冷冬日驱寒暖身，还是夏日夜晚佐酒解馋，爆炒鸡胗都是最佳拍档。每一筷子...
下酒菜必备:家常版凉拌鸡胗,轻松get爽脆美味
在中华美食的宝库中，凉拌鸡胗以其独特的风味和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱。这道菜不仅制作简单，而且口感爽脆，是夏季消暑解腻的绝佳选择。今天，我们就一起来学习如何在家轻松制作这道美味的凉拌鸡胗，让您的餐桌...
鸡胗的二十多种菜品做法
鸡胗，又叫鸡肫、鸡郡肝,是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃...
酒鬼鸡胗—醉人心脾的香辣美味
在美食的广阔领域中，有一道菜以其独特的风味和创新的烹饪手法脱颖而出，那就是“酒鬼鸡胗”。这道菜结合了鸡胗的韧性与酒香的醇厚，再加上恰到好处的香辣刺激，让人一尝难忘。接下来，让我们一起探索这道佳肴的制作秘诀，学会...
有鸡肉鸡肠鸡胗却不是鸡血汤,老客说它有自己的叫法
不过因为加入了鸡肠、鸡血、鸡胗等鸡杂后就变成了鸡血汤，因此当地人也称它为“鸡血汤plus”。一碗鸡血汤端上了桌，勺子轻轻搅动间就闻到那股浓郁的鸡汤香气。汤里的食材很丰富，鸡血、鸡肠、鸡肚等挤挤挨挨的，看似不动声色，...
鸡柳 鸡心 鸡胗…怎么区分?这篇“吃鸡”攻略请查收→
鸡胗也被称为“鸡肫”，粤语中叫做“鸡肾”，它是鸡的肌胃。大家更熟知的是牛有四个胃，但很少有人知道鸡有两个胃，一个称为腺胃，又薄又小，是真正能分泌盐酸和胃蛋白酶的器官；而另一个胃称为肌胃，比腺胃大很多，有强健的...
“香菜拌鸡胗”口感脆脆的,越嚼越香。
【香菜拌鸡胗—清新脆爽的家庭小菜】 材料清单 鸡胗*：500克，质地紧实，口感独特。香菜*：1束（大约100克），香气扑鼻，为菜肴增添一抹绿意。调味料*：生抽2汤匙，陈醋1汤匙，蒜末1汤匙，辣椒油1汤匙（依个人口味而定），花椒...
轻松省事!新鲜鸡肫鸭胗连续切片加工专用的切肉机
鸡胗切片机的最大优势在于其高效性。传统手工切鸡胗需要耗费大量时间和精力，尤其是在准备大餐时，往往让人感到疲惫。而鸡胗切片机只需简单操作，便能迅速将鸡胗切成均匀的薄片，省时省力，真正解放了双手。其次，鸡胗切片机的...
夏日开胃首选:脆嫩凉拌鸡胗,简单几步鲜香四溢
凉拌鸡胗是一道非常受欢迎的冷盘菜，尤其适合夏天食用，清爽开胃。下面是一种常见的制作方法，你可以参考以下步骤来准备这道美味佳肴： 材料准备：鸡胗：300克、生姜：几片、大葱：一段、蒜末：适量、香菜：少许（可选）、辣椒...