在世界美食的版图上，法国鹅肝（Foie Gras）以其独特的口感和奢华的地位被誉为“法餐三大珍馐”之一，与松露和鱼子酱齐名。鹅肝不仅象征着法国人对极致口感的追求，更承载了数百年的饮食文化传统。然而，随着鹅肝生产方式的...
据法国《回声报》26日报道，法国“后果”环境协会当日发布的报告称，气候变化对鹅肝、罗克福奶酪、佩里戈尔核桃、科西嘉小柑橘、羊乳干酪、芒通柠檬等8种标志性地方特产造成严重影响。报告显示，极端天气不仅会破坏农作物，还...
澳大利亚食品公司Vow正在研究实验室培养的鹅肝，它不仅消除了生产过程中的残忍，而且还旨在制作出一种独特的美味鹅肝。鹅肝起源于公元前2500年左右的埃及，在今天的法国美食中仍然很受欢迎。这基本上是鸭子或鹅被强迫喂食高...
在上海，月入5w的闺蜜请我吃的漂亮饭… 一整个高级住了… 珍珠鹅肝、点翠酥皮牛肉、陈年花雕蒸帝王蟹脚、佛跳墙乾坤鸡、原汁鲍鱼酥！
自助餐大家都有吃过，但是260元一位，鱼子酱、鹅肝及各种海鲜畅吃这样的自助餐估计不多吧？这就是苏州东太湖皇冠假日酒店—四季全日餐厅，也正因性价比高，自助餐周一至周日每天都有。而且这个季节还有当地特色的大闸蟹，以及...
直播吧10月30日讯决赛前Faker接受韩国采访，表示在巴黎吃了蜗牛和鹅肝虽然是很好的经历但都不太合韩国人的口味，和队友们好不容易凑了钱去了米其林二星的餐厅，也不太合我们的口味，只能说是一次不错的体验吧。
首先，处理鹅肝步骤如下：将鹅肝放入沸腾的开水中，大火煮烫1分钟后捞出，用干毛巾仔细吸干其表面的水分，接着在鹅肝表面均匀地拍上一层糯米粉。接着进行煎制，热锅中加入15克牛油，小火融化后，将处理好的鹅肝放入锅中，用小...
鹅肝，在中国的饮食图谱里并不陌生，卤水鹅肝是潮汕地区的一道知名卤菜。不过要是提到“法式鹅肝”，可能很多人会联想到“法国”“高级西餐厅”等关键词。实际上，现在全球45%的法式鹅肝产自中国。人们吃到的鹅肝，很可能就产...
新京报讯（记者陈琳）5月16日，国新办举行“推进高质量发展”系列新闻发布会，安徽省发展改革委主任陈军介绍，安徽是长三角地区农产品重要来源地，这两年，安徽产的法式鹅肝、蒙城黄牛、砀山酥梨、怀宁蓝莓等特色农产品走红...
这样的报道，一季度“好山东”周刊还推出了很多，比如，2月1日见报的《一天卖一万多只，小镇李庄的烧鸡咋这么香》、2月22日见报的《灵芝盆景成“俏手货”，最贵的能卖到两万元》、2月29日见报的《“法式鹅肝”从沂蒙老区走向...
1月26日，记者走进位于应城市郎君镇邱徐村练袁湾的湖北兆隆食品有限公司，公司总经理练奎的茶几桌上，放着刚从冷库取出的两种鹅肝产品。一种是一个袋装的整体鹅肝，净重1.375公斤；一种是已切片包装成类似巧克力状的红酒鹅肝。...