说到高尿酸，我相信每个人都听说过。这是一种慢性病，近些年来，高尿酸频繁发生，已经成为“三高”之后的“第四高”。据相关统计发现，我国有1.77亿高尿酸血症患者，已突破糖尿病人群，且现如今高尿酸的发病趋势也越来越年轻化。
尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，正常情况下，身体每天都会产生新的尿酸，但它也会通过尿液和其他方式排出，以维持体内血尿酸的平衡。但是人体当中大量的尿酸都是通过肾脏排出，这也就增加了肾脏的代谢负担，久而久之就会导致肾脏疾病的发生，出现血尿、蛋白尿，甚至在超声检查中出现肾结石等问题。
而且肾功能受损不仅会影响尿酸代谢，还会阻碍体内其他代谢杂质的排出，有害物质在人体内的积累会进一步损害健康。除了尿酸沉积对关节柔韧性的影响和肾功能的损害外，长期高尿酸状态也会成为心脑血管疾病的一些隐患。
因此，要想稳定尿酸，首先就需要从饮食方面进行辨别和改善。生活中虽然有很多美味的食物，但有些美食的嘌呤含量非常高，经常食用并不利于我们对尿酸的控制。
提醒：生活中这4种食物，或是“嘌呤大户”，会升高尿酸，别太贪嘴1、 酒类
在日常生活中过量饮酒也会导致痛风的发生。酒实际上不含嘌呤，也不会产生尿酸。然而，它的代谢产物是乳酸，乳酸在肾脏中与尿酸竞争并影响其排泄，就会对我们的肾脏造成影响。所以无论是哪种类型的酒，都会引发痛风发作。但其中啤酒引起痛风的速度更快，而且啤酒中含有二氧化碳，就会导致pH值降低，进而阻碍尿酸的排泄。
2、 海鲜
对于沿海地区的人来说，海鲜绝对是餐桌上必不可少的美味，几乎所有年龄段的人都喜欢吃，有些人甚至每天都吃。调查数据发现，大多数海鲜每100克含有300-380毫克嘌呤，这是嘌呤含量非常高的肉类之一。如果长期食用，很容易引起肾功能紊乱，导致各种肾脏疾病，其中痛风最为常见。在严重的情况下，还可能会导致极端问题，如肾功能退化等。
3、 植物类食物
对于大多数植物性食物来说，嘌呤含量相对较低，每100克食物中嘌呤含量低于75毫克。然而，一些食物，如黄豆芽、芦笋等，其嘌呤含量高达500mg/100g，高于一般动物肉。此外，真菌的嘌呤含量也相对较高，如香菇，其嘌呤含量为214mg/100g，与大多数动物肉的含量接近。对于患有高尿酸血症的人来说，还应该注意这些食物的摄入。
4、 浓肉汤
生活中大多数人都有做浓肉汤的习惯，比如排骨汤，这不仅是一种非常有营养的食物。而且再加上一些绿色蔬菜，不仅味道鲜美，而且对身体有很大的好处。然而，从健康的角度来看，经常喝太多肉汤会导致汤中的脂肪和其他脂质物质在体内堆积，导致肥胖的发生。其次，这道菜的营养成分并没有我们想象的那么丰富。因此，多吃肉，多喝高汤可以降低身体的尿酸值，避免患痛风的可能。
最后，想要提醒大家的是，在日常生活中，久坐不动的人、吸烟者和饮酒者、不规律的生活方式、长期压力、熬夜和疲劳、高嘌呤饮食、基础疾病、心脑血管疾病、肾病、绝经后妇女等，这几类人应该特别注意尿酸水平。简而言之，控制尿酸不是一蹴而就的事。我们必须从饮食和锻炼开始，同时遵循医嘱，按时服药，并进行各种干预，以更好地保持稳定的尿酸水平，拥有健康的身体。
