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你孕期有没有突然特别想吃某种东西，比如可乐、冰淇淋、薯片之类的，这些东西虽然谈不上健康，但好像危害也没那么大，直到阿斯巴甜被曝光。
听说阿斯巴甜致癌，而且还可能造成胎儿自闭，对胎盘有损害！
真的有这么严重吗？含有阿斯巴甜最典型的食品是无糖可乐、苏打水，到底还能不能喝呢，圈姐今天带大家来了解一下！
01阿斯巴甜到底是个啥？
我们先来简单了解一下这个东西，然后再来说接下来的事情。
阿斯巴甜，学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是一种人工甜味剂，是为了应对普遍肥胖，用它来减少食品和饮料中的热量，又不失原本甜蜜风味制造出来的。
阿斯巴甜因其热量极低，又具有较高的甜度，可添加于食品、饮料、药制品或无糖口香糖中作为糖替代品。
阿斯巴甜的热量约为16.75kJ/g，而且2.8mg/dl的阿斯巴甜就可以让人感觉到甜味，故可以忽略少量阿斯巴甜所产生热量，也就是几乎不产生热量。
在食品和软饮料中，通常情况下阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180~220倍。
阿斯巴甜对某些食品饮料风味具有增效作用，特别是对酸型水果风味。感观评定认为，它对天然香料的增效作用要比对合成香料好。
我们日常中的薯片、冰淇淋、无糖可乐、无糖酸奶、无糖黑芝麻糊、含奶饮料、苏打水、各种味道的坚果、维生素类保健品、甚至一些药品等都含有阿斯巴甜。
您日常购买食品和饮料的时候，您可以顺便看一眼标签，阿斯巴甜几乎已经渗透到了我们生活的方方面面。
02阿斯巴甜真的会伤胎盘吗？
这是2023年3月份来自台湾的一项研究，通过口服的方式喂养怀孕的雌鼠，发现阿斯巴甜降低了雌鼠的空腹血糖水平，但是导致了收缩压升高。
更重要的是，经过阿斯巴甜处理的小鼠胎盘比对照组低，胎儿重量也低于对照组，胎盘层厚度也较小。
此外，阿斯巴甜降低了小鼠胎盘中上皮-间充质过渡蛋白和锰超氧化物歧化酶（MnSOD）的表达。
为什么会这样呢，研究发现，阿斯巴甜治疗诱导细胞周期停止，并降低增殖率、上皮-间充质过渡、迁移活动和入侵活动，阿斯巴甜还增加了活性氧（ROS）水平。
其实用大白话来说就是，阿斯巴甜导致了氧化应激的增加，这对胎盘的生长、发育是有破坏作用的。
我们再来看一个来自埃及的研究，也是一个怀孕雌性小鼠试验。
一般雌性小鼠怀孕的时长为19-21天，研究者给试验的雌性小鼠在孕9、10、11天通过注射阿斯巴甜给药，剂量为14毫克/千克，观察对怀孕小鼠的影响。
结果观察到阿斯巴甜导致平均胎盘重量和厚度显著下降，深刻影响了胎盘的功能。
03阿斯巴甜真的会导致自闭吗？
首先，这是全球顶刊《营养素》杂志八月底发的一篇研究文章，这次是人类研究，认为男孩的自闭症与其母亲在怀孕期间每日饮用含阿斯巴甜苏打水之间存在关联。
研究人员分析了235名被诊断患有自闭症儿童的母亲食用阿斯巴甜苏打水的问卷，然后将这些结果与121名普通人的对照组儿童进行了比较。
结果发现，与普通儿童相比，在被诊断为自闭症的男孩中，他们的母亲报告说怀孕期间每天至少喝一杯苏打水（相当于每天食用≥177mg阿斯巴甜）的可能性高达3倍。
但研究者没有发现女性自闭症与含有阿斯巴甜的苏打水接触有关。
研究者还观察到阿斯巴甜影响有“阈值效应”，也就是吃下的阿斯巴甜要超过一定的量，才有与男孩自闭症风险升高的关联。
研究者认为，阿斯巴甜在体内代谢时产生的少量甲醇，可能对神经发育造成潜在影响，导致了自闭症的发生。
04我们还能吃含阿斯巴甜的食品饮料吗？
上面基本上我把有关阿斯巴甜跟怀孕有关的研究用大白话过了一遍，那么说回问题，作为孕妇如果偶尔想食用，是不是会引起自闭、胎盘受损这样严重的后果呢？
我来说一下我自己的看法，首先自闭这个咱们先说一下，首先样本不足，才二百多个，而且选择的是有自闭症孩子的妈妈，信息收集的也不全面。
我们知道很多情况都和孩子自闭症有关，比如遗传，比如饮食，比如环境因素，比如父母年龄大等等，不能因为调查了阿斯巴甜就认为两者存在因果关系。
其次，这些调查是在妈妈生完孩子好几年以后进行的，如果是你，你能记得那么清楚你怀孕期间的详细饮食吗，反正我完全想不起来，我认为这些数据存在很大误差。
实际上这个研究的作者也认为并没有证明因果关系，所以研究是存在一定局限性的。
另外关于阿斯巴甜和胎盘病变的研究，我认为首先这两个研究都是小鼠研究，和人类本质上有区别，尤其是第二个研究采用的是注射给药法，和我们传统口服有很大差距。
另外，按照WHO和FAO的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）也同步发布的阿斯巴甜最新评估报告，结论是：
在日常用量内，阿斯巴甜是安全的，没有理由改变以往确定的阿斯巴甜的每日容许摄入量（每公斤体重0~40毫克），人们可在这个每日限量内放心食用。
也就是按照一个60-70公斤体重的成年人来说，我们一天可以食用阿斯巴甜2400-2800毫克。
假设没有其他方面的食物摄入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖可乐，我们的安全剂量是9-12罐，我相信没有一个孕妇在家是这么喝饮料的。
即便按照试验设计的14毫克/千克，如果达到影响级别也需要喝3-4罐无糖可乐，我相信很多孕妇摄入的剂量不会有这么高。
没有一个孕妇会在孕中期每天喝三四罐无糖可乐或苏打水来解馋，当然如果真有的话，您真的需要注意了，虽然小鼠和人不具备直接可比性，但这起码提示了对胎儿真的不太好。
总之，抛开剂量谈毒性是不科学的，怀孕期间0摄入肯定是最好的，但如果难以实现，你只要不过度食用，是不会造成什么严重后果的。
当然备孕期间阿斯巴甜也是尽量避免摄入的，也有研究认为会导致不孕不育风险增高，所以在日常生活中，我们能少喝尽量少喝，但也别妖魔化！
全文完！现在流量为王的年代，点赞量和在看量也是系统推荐重要的标准，所以如果您觉得圈姐写的还不错，希望动动您好看的小手，给我点个赞，如果您能转发到微信群或朋友圈，就会让更多孕育困难的小家庭受益，同时您也收获一份功德，谢谢您！
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参考文献
[1]Aspartame consumption during pregnancy impairs placenta growth in mice through sweet taste receptor-reactive oxygen species-dependent pathway. J Nutr Biochem. 2023 Mar;113:109228. doi: 10.1016/j.jnutbio.2022.109228. Epub 2022 Nov 23. PMID: 36435291.
[2]Effect of aspartame on the placenta of adult albino rat. A histological and immunohistochemical study. Ann Anat. 2019 Jul;224:133-141. doi: 10.1016/j.aanat.2019.04.007. Epub 2019 May 18. PMID: 31108189.
[3]Daily Early-Life Exposures to Diet Soda and Aspartame Are Associated with Autism in Males: A Case-Control Study. Nutrients. 2023 Aug 29;15(17):3772. doi: 10.3390/nu15173772. PMID: 37686804; PMCID: PMC10490529.
