在广州
有这样一个群体 他们叫潮汕人
有人说 潮汕人会做生意
有人说 潮汕姑娘很美艳。
也有人说潮汕是美食的天堂
各种潮汕美食就数不胜数
潮汕牛肉丸、卤水拼盘、蚝烙、春菜煲
一口气麻麻能说出好十几种
麻麻虽然不是潮汕人
可见麻麻对潮汕美食多么喜爱有加
每当中午和同事们在讨论
为去哪吃饭的时候
潮汕菜一定是大家优先考虑的
可见大家都潮汕菜的认可程度有多高
今年的6月25日,
正宗潮汕甜汤店糖豆豆,
在广州市天河区中山大道西2号隆重开业了
当时麻麻的朋友圈
被糖豆豆的潮汕甜汤刷爆了
照片里看到的那个长龙呀
真叫一个夸张
一个10几㎡的小店是究竟是原因会这么火爆呀
麻麻决定过去一探究竟
而最近,麻麻又收到消息,
糖豆豆又开分店啦!
麻麻本着尝鲜的心态
第一时间来到现场开启吃吃吃模式
有意思的是
在潮汕
糖水不是叫糖水
而是叫甜汤
糖豆豆的老板是一名地道的潮汕人
所以这里的出品绝对正宗
四大坚持
①卓越的食材
在选料上老板始终坚持一个原则
只选最贵最好的食材!
老板本着顾客就是上帝的原则
去到多处原料产地挑选最好的芋头番薯
薏米、燕麦也是工厂特供
有了好的食材 出品自然是棒棒的。
②物美价廉
虽然原材料不计成本,
但是价格却是相当的亲民,
甜汤类只需八块钱,
真的是街坊良心价呀
③味道正宗
只做最地道最正宗最接地气的潮汕甜汤
为此老板带领研发团队
多次向潮汕当地几十年甜汤经验的老师傅求教
并反复多次调试配方
最终确定最满意的味道
并且老板说研发产品的脚步不会停
大家大可期待糖豆豆未来的新品!
④新鲜健康
最新鲜的食材,新鲜熬制
当天鲜做,售罄即止
送入嘴的都是最新鲜的夏日清凉
新品 海石花
如果你是地道的潮汕人
相信人人都会吃过海石花
海石花可以说是潮汕具有代表性的小吃之一!
师傅在研发调试上也是用了不少心思!
口感清甜 清热解毒 富含胶质
在炎炎的夏日
来一碗凉丝丝的海石花
爽到没朋友
新品 雪莲子炖桃胶
一碗甜汤里面包含着
红枣、芒果、椰浆、银耳、桃胶、雪莲子!
在清新椰浆的点缀下
口感顺滑过瘾
满满的植物胶原蛋白
每吃一口都感觉自己变美了一些
椰汁水果清心丸
这款五颜六色的的甜汤
观看不吃也是一种享受
瞬间俘虏了麻麻的少女心
这些调皮可爱的彩色丸子
是由水果、蔬菜和五谷杂粮经过榨汁
加入木薯粉制造而成
晶莹剔透、Q软弹牙的木薯丸子
咬在嘴里甜在心里
再配搭上夏季时令水果西瓜和芒果
四个字可以代表麻麻的心
清凉一夏!
潮汕草果
草果就跟龟苓膏一个样
不过草果在潮州地区
上面是撒白糖粉末的 甜甜的
有降火功效,一般都是夏天才有
它是潮汕的一个特色小吃
具体就是一种草药熬制加琼脂凝固而成
像黑色的果冻
也像广州这边叫凉粉的一种东西
糖豆豆沿袭最传统的草果做法
让草粿草彻底发挥最天然的草香味
还有清热下火的功效特别适合夏天吃
绿豆汤
绿豆汤决定是夏日的消暑利器
满满的一碗绿豆喝下去
那叫一个清凉
爽!爽!爽!
红豆汤
红豆是麻麻的最爱
这里的红豆汤没有像平时吃到的煮到黏烂
而是软度刚刚好
口感清爽
番薯芋头汤
潮汕大名鼎鼎的双色甜汤
糖豆豆团队反复测试各地最好的番薯和芋头
才会又粉、又甜、又糯
天气炎热胃口不佳来上一碗
饱腹又健康下火
盛夏时节的福音
桃胶莲子银耳汤
这款甜品绝对是女性们的养颜佳品
桃胶必须经过近10小时的浸泡
变得通透发亮
清洗干净之后
加入银耳、莲子等炖煮而成
一口下去 口感丰富 味蕾挑逗
这款甜汤更是滋润养颜。
麻麻来多两碗也不嫌多呀
潮汕豆花
与偏水的广式豆腐花截然不同的口感
潮汕豆花更结实呈块状
一勺挖下去不会渗水不会碎烂
撒上白糖和白芝麻研磨的细粉
满满的豆香 糯糯的口感 淡淡的甜味
除了甜汤
还有各款潮汕地道小吃
煎炸牛肉丸
牛肉丸作为“潮汕名菜”
每个潮汕人开的店
都肯定少不了镇店之宝牛肉丸
开了花的牛肉丸
在油炸后泛着浅浅的金黄色
光是看着就让人口水直流
弹牙之余还很香口 强烈推荐!
纯咸粽子 / 纯甜粽子
一粽两味
很是特别
甜粽子里面是豆沙
而咸粽子里面是咸肉和蛋黄
全是麻麻爱吃的
大爱
其他小吃
炸鸡中翅
煎饺
芋泥
蜜糖鹌鹑蛋
糖豆豆
第一店:
广州市天河区中山大道西2号108房自编之二
第二店:
广州市天河区天河南二路宏发大厦东门首层自编19号
第三店:
广州市天河区石牌东路朝阳大街一巷2号