包子是最普通的一种主食，只因为里面的馅比较多样，所以喜欢的人还是很多的，而且年龄段的跨度非常大，也算是一道老少皆宜的小吃。说实在的，做这个包子是没有秘方的，只要馅儿调得好，做出来的味道就很好，而且不管是店面还是摊位都能够做，前期投资的成本也不大，所以有很多人摆地摊都是从做包子开始，就像今天要说的这个小摊位，他们家炉包做了40年，一直都是赶大集，生意还是比较火的。
其实这个摊位引人注意的并不是他的炉包做得有多好，而是一个10岁的男孩，据很多老顾客介绍，这个男孩已经帮父母擀面皮两年多了，非常的懂事，从早上开始工作一直到下午的2点收摊，将近七八个小时，他一点也不喊苦和累。
这可能就是穷人家的孩子早当家吧，这个小男孩擀面皮儿非常的熟练，一次能同时擀7张皮儿，这样的手法让很多大人都做不到。据这个小朋友说，他开始想来做这个工作，是因为觉得爸爸妈妈比较辛苦，自己想要分担一点。他除了面皮儿干得非常熟练以外，就是学习成绩也比较好，三门功课都拿到了A+，这是非常不容易的一件事情。
话说回来，这个摊位上还是比较其乐融融的，能够让大家感觉一家人为了生活去努力奋斗的一种精神，他们家的炉包做得也非常的好，馅儿都是在集上现切现拌的，新鲜和安全，大家都能够看得见。因为面用的是发面，所以需要在家里提前准备好。
虽然摊位上的炉包只有一种馅，但他们家的生意很好，即使环境和卫生都不怎么样，但也有很多人来光顾，但大多数人都是买了带回家去吃，很少有人坐在摊位上，因为这个摊位只卖炉包，并不卖粥和汤，如果单吃会有一点噎得慌。
据老板介绍，他们家的炉包是老式的做法，非常的接地气，大家都知道包子要想做得好吃，馅是非常关键的，他们家的馅里没有特殊的调味料，只是一些盐、油、香油，但是做出来的味道非常的好，因为每一个炉包都是皮薄馅儿大，包好以后会把它放到平底锅上煎，煎的时间也比较长，等到熟了以后虽然会放到保温箱里面，但吃的时候底部还是又脆又焦，让人越吃越想吃。
三羊不开泰-
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