近日，据澎湃新闻报道，消费者焦先生投诉称，今年11月19日，他在北京市海淀区袁记云饺六道口店点了一碗鲜肉云吞面，但在食用过程中发现一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓。

11月27日，焦先生反馈称袁记愿意赔偿500元。

焦先生碗中吃出的蚯蚓。图源：澎湃新闻

焦先生介绍，今年11月19日，他在北京市袁记云饺六道口店花费14元购买了一份鲜肉云吞面，但食用到最后时发现了一条约长3厘米的黑紫色不明物体。

焦先生说，在发现不明物体后，他随即将异物挑出并拍照向店家反映，商家主动提出退回餐费。焦先生提供的转账截图显示，店家于当天退回餐费14元。

离店后，焦先生回到家中找到眼镜再次回看那个不明物体照片时，发现是一条黑紫色蚯蚓。

在与商家协商赔偿无果后，焦先生及其朋友同时向消保委以及袁记云饺消费者投诉热线进行了投诉。焦先生介绍，消保委回复称已完成店内调查，后续会进行立案，同时建议焦先生赔偿问题走司法途径。而袁记云饺称会在3个工作日内进行回复，但此后始终没有给出任何赔偿方案。

而袁记云饺相关负责人回应，门店以及总部客服已在积极地与消费者进行跟进处理。工作人员回复称食药监已经介入此次事件的调查，会继续跟进食药监局处理结果。同时，袁记食品工作人员称对于焦先生的消费体验深感抱歉，会主动与消费者进行沟通和解。

11月29日，焦先生向澎湃新闻反馈称，袁记食品方愿意赔偿500元。

澎湃新闻在某投诉平台检索发现，多名网友在袁记云饺吃出异物，包括蟑螂、石子、小塑料片等。其中，一名消费者在社交媒体中发帖称，在11月27日，她通过点餐平台在袁记云饺（丽晶国际店）下单后发现生菜中夹带一条完整的红褐色蚯蚓。

图源：中新经纬

曾被曝是预制菜，肉馅冻半年

此前据蓝鲸新闻报道，一名在袁记云饺就餐过的消费者在网络上发表评论称，其供应的饺子皮和馅料都是冷冻品制作的，这似乎与袁记云饺一直以来“现包现煮”的宣传口号背道而驰。

从网友曝光的图片可以看到，袁记云饺所用饺子皮的保质期在3个月，而肉馅的保质期长达6个月，引发热议。

图源：蓝鲸新闻

食品行业分析师朱丹蓬对蓝鲸财经记者表示，袁记云饺属于现场烹饪的短保质期预制菜。

北京市朝阳区某袁记水饺加盟店店员告诉蓝鲸财经记者，袁记水饺的肉馅和面皮都是统一配送的，馅的口味都是统一调好的，蔬菜是自采的，店员表示这样才能保证口味和质量。“我们有4个工厂7个物流，像我们在北京的门店就是从北京的工厂拿货，周边地区的话，全程冷链运输，一天也就到了。”

袁记云饺在加盟指南中也介绍道，各门店原材料全部由公司统一配送，配送周期一般为7次/月-15次/月。“公司配送到袁记加盟店的原材料都是统一真空包装（-18°C以下储存保质期30天）；但公司规定3天之内销售，肉馅与青菜结合后的馅料必须在3小时内销售完，以保证口感新鲜，成品在1—2小时内销售完，过时下架。”

袁记云饺隶属于广东省袁记食品集团有限公司（下称袁记食品集团），主打广式手制饺子。官网显示，袁记食品集团起源于广州，“被誉为‘地道’称号的广式饺子云吞”，成立于2012年，旗下创立并运营“袁记云饺”“袁亮宏”“袁记味享”等多个子品牌。

据天眼查App，袁记食品集团注册资本约1亿元，2021年5月完成了A轮融资，投资方为黑蚁资本，但未披露具体融资金额。

来源：九派新闻