这个冬天，“生鲜”“冷链”成为高频词，受国外新冠肺炎疫情影响，以及气温走低有利于新冠病毒存活的叠加效应，近期，国内多地从进口冷链食品及其外包装检出新冠病毒。如何强化源头管控，切实筑牢“外防输入”“内防反弹”坚固防线，让冷链食品安全“越冬”，考验着政府部门和民众的智慧。

一天两地通报

冷冻食品外包装检测阳性！

12月17日，国内两地通报，冷冻食品外包装新冠病毒检测阳性。

重庆大渡口区

12月16日晚上，重庆大渡口区在常态化排查中发现，重庆万吨冷冻品交易市场一批次巴西进口冷冻牛肉个别外包装新冠病毒核酸检测呈阳性。

江苏无锡

12月16日，无锡市梁溪区聚盛食品商行（梁溪区通沙路88号无锡天鹏食品城内A75、76）一批库存缅甸进口“冻带鱼”（生产批号20202）在常规检测中发现外包装新冠病毒核酸检测呈阳性。市、区相关部门立即启动应急响应，对涉事单位开展全面调查。

智慧监管

让冷链食品不“掉链”

市场监管总局：三级网络协同精准管控

目前，全国正在构建国家、省级、企业三级冷链食品追溯管理平台。

全国进口冷链食品追溯管理平台建成并上线运行后，首批接入平台试运行的9个省（市），冷链食品首站进口量占全国90%以上。

今年6月，浙江在全国率先上线冷链食品追溯系统“浙冷链”。据不完全统计，截至目前，已有北京、天津、上海、福建、广东等逾十个省市实施冷链食品追溯。今后重视冷链全流通环节溯源和防控的企业也将获得持续的发展，企业价值逐步凸显。

浙江：“浙冷链”和监管仓提供双保险

在浙江，“浙冷链”和监管仓就像安全锁，为浙江冷链食品安全提供双保险。从具体运转流程看，进口商或货主需至少提前2天在“浙冷链”上预约申报入仓。经“浙冷链”系统统一调度后，按照预约确认时间，提前安排进口冷链食品提柜离港、货柜运输等工作。入货仓卸货并完成采样检测后，消毒人员对进口冷链食品内外包装及集装箱内壁等进行预防性全面消毒。完成上述步骤，获取“三证一码”后，方可出仓。

杭州：进口冷链食品“批批检”

消费者只需用支付宝扫一扫就会看到产品名称、发货人（国外生产企业）、收货人（国内进口企业）、检验检疫证明编号、输出国家或地区以及产品流向信息等内容。这是我省在全国率先推出的进口冷链食品追溯系统溯源码。

截至16日9时，余杭区和萧山区两个冷冻品批发市场，已采样检测食品及外包装、环境、从业人员样本15738个，新冠病毒检测结果均为阴性。

消费者：知道这些，冷链食品可以放心吃

其实，消费者也不必谈冷链色变，做到去正规市场选购冷链食品，尽量避免用手直接接触食品，购物完后用肥皂（或洗手液）和流动的水充分洗手；家庭在清洗冷冻食品时注意保持清洁，注意生熟分开，烹饪时彻底加热食物；定期清理和消毒冰箱等，完全可以安心食用冷链食品。

提醒：坚持科学佩戴口罩

12月16日下午举行的 北京新冠肺炎疫情防控新闻发布会上 ，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火介绍， 在流调中发现有些公共场所服务人员未佩戴或未正确佩戴口罩， 在此特别提醒广大市民朋友，应随身携带口罩，在遇到自己无法确定风险的情况下， 及时佩戴口罩。

从事医疗卫生、公共服务等高风险暴露人员 应该正确佩戴口罩；

前往医院就诊人员、陪护探视人员、有发热或患呼吸道感染疾病的患者接触其他人员 以及外出时必须佩戴口罩；

在与他人1米内近距离接触、乘坐公共交通工具、电梯以及去往商场超市等人员 密集封闭拥挤场所应佩戴口罩；

年老及体弱者、有慢性疾病患者外出时 ，建议佩戴口罩。

另外，庞星火也提示境外回国人员，回国时要认真了解有关国家和地区的核酸、抗体检测要求，按照相关规定做好检测， 尽量选择直航，避免转机带来的感染风险，旅途中要全程做好个人防护；

入境时要主动、如实进行健康申报，配合海关检疫部门进行健康检疫，按规定进行集中隔离医学观察，认真遵守隔离要求。 在医学观察期间出现任何身体异常，均要及时报告，按要求就医， 做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，减少传染病传播风险。

来源： 浙江老年报（记者 王兴 陶悦清 见习记者 林乐雨 ）、 人民 日报、北京日报、无锡发布、重庆大渡口区人民政府官网