奶茶小料从哪儿来？珍珠是木薯粉做的，本身有毒，生吃会挂，脱毒处理后，碾成粉用开水和面粘度够了捏成球就是珍珠。粘糯又耐嚼。

椰果里面没有椰肉，是细菌在椰汁里发酵的代谢物，干燥后就是椰果，后来成本太高，不用椰汁。所以现在的椰果和椰子没啥关系。

仙草南方常见植物长得像薄荷，用仙草熬汤，放凉就是仙草冻，烧仙草是台湾人的创新做法，但做法出自广东凉粉，对了，他和龟苓膏不一样，只是长得像。

西米，长在树肚子里，这树一生开一次花，开花前，淀粉量达到峰值，但开花后会被自身吸收，所以人们瞅准时机将其劈开，洗出淀粉做成颗粒状。就成了西米。

蒟蒻听起来神秘，其实是魔芋以前在日本是珍贵物品。在四月使用长得慢还矫情，能吃的只有块茎，会保持新鲜，装在前要注水。顺便说一下，毛衣上的黑点点不是坏了，是切的时候没去皮。

- 芋圆：是一道著名的闽南小吃，主要由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。

- 脆啵啵：也叫寒天晶球，源自于中国台湾，是一种由水、果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的Q弹小料，可直接加入奶茶、咖啡、果汁、冰沙等饮料中。

- 晶冻：类似于果冻，口味多样，口感软韧Q弹，如玫瑰冻、桂花冻、茉莉花冻、椰子冻、荔枝冻、葡萄冻等，不仅增添口感和咀嚼感，还能够增加饮品的风味价值。

- 爆爆珠：将红豆、青稞、黑米、燕麦等内容物包裹在一层透明的皮里。看起来晶莹剔透、内芯有料；咬下去，外皮破裂弹开，带有弹脆感。

- 麻薯：起源于中国，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，具有弹性和粘性。

奶茶小料本身一般不会对身体健康造成直接的危害。然而，过量摄入或选择不健康的小料可能会对身体产生一些不良影响。

一些常见的奶茶小料，如珍珠、布丁、芋圆等，通常是由淀粉或胶质制成。过量摄入这些小料可能会导致血糖升高，尤其对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说需要注意。此外，如果小料中添加了大量的糖、脂肪或其他添加剂，长期大量摄入可能会增加肥胖、心血管疾病等健康问题的风险。