春节临近，为规范年货市场秩序，保障广大消费者买到放心安全的节日食品，太原市市场监管局紧盯节日消费特点，持续加强食品市场检查，多措并举保障节日食品安全。
强化安全抽检 消除安全隐患
紧紧围绕节日期间食品消费特点，聚焦食品生产企业、商场超市、农贸市场、大型餐饮单位及城乡接合部等重点领域，针对米面粮油、果蔬肉蛋奶等节日消费量大的食品进行抽检，对抽检中发现问题的食品将按照“五个到位”（即不合格食品产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公示到位）要求进行处置，严控风险隐患。
紧盯热销食品
加强监督检查
紧盯炒货干果、肉类制品、水产品等节日热销食品，开展全覆盖检查。重点围绕分装环境、原材料进货查验、标签标示规范、散装食品是否防尘苫盖、肉类制品水产品贮存环境条件、批次合格证明文件、产品包装标识等情况进行监督检查，严厉杜绝病死、未经检验检疫、来源不明的肉类流入市场，保障食品质量安全。
“年夜饭”严监管 主动上门指导
深入餐饮单位，开展餐饮单位年夜饭食品安全监管服务指导。发放《餐饮服务单位食品安全告知书》，指导签订《餐饮服务单位食品安全承诺书》，督促承办年夜饭的餐饮单位提前主动到市监所申报登记备案。开展巡查检查，督促及时开展后厨、前厅设施设备维护保养，餐用具清洗消毒，确保春节期间运行正常。小店区市场监督管理局坞城所在北张小区采禾市集召开新开办企业服务指导培训会，50余名新开办企业负责人参加培训。
加强普法宣传 畅通投诉渠道
坚持执法与普法并重，主动向经营者讲解食品安全相关法律法规知识和管理规定，进一步强化经营者法律意识、诚信意识和责任意识；向消费者介绍节日消费注意事项，提醒消费者留存购物凭证，引导消费者提高食品安全意识，如果发现食品安全问题或自身合法权益受到损害，及时拨打12315或12345向市场监管部门反映，通过社会监督，共同打造良好规范的节日市场环境。
下一步，太原市市场监管局将继续保持节日食品专项检查高压态势，加大对节日期间热销食品监督检查力度，切实守牢群众年夜饭安全，让老百姓对“舌尖上的年味”更满意、更放心。记者 张 勇 太原日报
