在这个快节奏的时代，我们总在寻找那些既能满足味蕾，又能轻松上手的美食佳肴。今天，就让我带你解锁一道看似简单却蕴含无限风味的家常菜——白灼儿菜。它不仅仅是一道菜，更是对食材本真之味的极致追求，清香鲜嫩，营养满载，即便是厨房新手也能轻松驾驭，让每一次下厨都成为一场味觉与心灵的双重盛宴。

儿菜，这抹来自大自然的翠绿，以其独特的形态和鲜嫩的口感，在众多蔬菜中脱颖而出。白灼，这一极简的烹饪方式，最大限度地保留了儿菜的原始风味与营养成分。无需繁复调料，只需沸水轻煮，再配以少许生抽、香油提鲜，便能激发出儿菜最纯粹的清香，每一口都是对自然的致敬，让人仿佛置身于清晨的田野之中，清新脱俗，回味无穷。

准备食材：

儿菜、胡萝卜、盐、味精、蒸鱼豉油、食用油

具体做法：

1.今天给大家分享一个白灼儿菜的做法，新鲜的儿菜洗净之后，用刀分切成四块。

2.再切少量的胡萝卜。

3.切好之后，我们把儿菜和胡萝卜开水下锅煮一下，再次煮开之后，三分钟后就可以捞出了。

4.捞出后控干水分，在菜上加上少量的盐和味精，再加入少量的蒸鱼豉油，然后烧一些热油，把油加热至冒烟，再浇在儿菜上。

5.这样好吃的白灼儿菜就做好了，吃起来鲜嫩清香，也非常的有营养，喜欢儿菜的朋友，可以尝试一下这种做法。