忙忙碌碌了一天,只有好吃的水果才能抚慰自己~【君之优选】

孤兰聊美食文化 2025-03-21 07:18:39

聊今天的水果之前,我想简单说下315的事儿。

前几天315国际消费者权益日,我们看了很多令人无语的案例,尤其是那个保水剂虾仁。

添加了保水剂的虾仁,一是可以让虾仁更重,一斤的虾仁,有的解冻后只有7两,更有甚者,只有3两,真是超级离谱。二是,可以让虾仁更嫩滑。同样,街边卖的炸肉排,香肠,肉丸子,如果添加了保水剂,怎么炸都不会柴,不会卷曲,吃起来脆爽多汁。

问题是保水剂的过量添加,对肝肾功能损害很大。所以,从去年刚开始带食品的时候,我们就一直拒绝保水剂。有很知名的品牌香肠,吃起来喷香喷香的,口感又脆又多汁,但是因为添加了保水剂,我们就一直拒绝合作。

直到今年315爆出的保水剂事件,我可以为我们的“先见之明”有点沾沾自喜了。

我们带食品的初衷其实很简单,就是采购到很好吃,又安全可靠的品,就忍不住想分享给同学们。所以,我们一直强调的是零添加(纯天然食材),干净配料表(非主动添加,比如含酱油,含小苏打,含食用碱)。

再说水果,我们并不是说,从批发市场拿几款水果给同学们卖卖得了。普通货,我们一般都不会做的,除非是性价比极高。

我们绝大部分的水果选品,都是因为它出色的好吃,或者跟“某果园”连锁店比,一样好吃,但是价格有很大的优势。

可能有同学会问,为啥我们选的水果就一定更好吃呢?

其实水果的种植很复杂,同一个地方,相邻的果园产出的水果,口感甜度都可能不一样。这跟种植技术,种植经验,土壤肥力,用心程度等因素有关。

品质高的果园,一般都不愿意低价卖给批发商,直播团队,他们更愿意找品质用户,自己发货卖。

还有,批发市场也好,大型商超,连锁店也好,他们要的货量很大。小众又好吃的水果,因为量少,无法满足他们的市场所需,所以他们是不会做的,不然消费者吃到“天花板”了,大批量的水果就很难卖了。

我们每周都会去水果超市调查,看看人家有什么好东东,好价格。

比如,上周日,我在顺德某水果超市看到一款燕窝果,15.8元一个,连盒子称快6两,估算21元一斤。我当时就质问我们的合作果园,为啥我们的花皮果都要去到22.5元一斤。果园回复,我看到的这款肯定不是三亚果,而是云南果,口感不同。我买了一个试试,果然不太好吃,很青涩的味道。

所以说,我们的选品,我是很有信心无论是品质,还是价格上,都可以做到很优秀的。当然,只要是快递发货,因为每个地方的远近不同,快递暴力程度不同,可能会存在极个别的坏果,烂果,我们都是一一赔付的,超过一半的坏果,直接全额退款。觉得不好吃的,没到预期的,也全额退款(当然,有些高甜水果,一般是8成熟发货,需要按说明放置几天,等它自然熟,如果放几天还觉得不好吃,一样是可以全额退款的,不会像其他渠道一样,需要提供什么证据,都是自家的同学们,一句不满意,就可以退款的哈)。

说这些,是315后的一点感触吧,我是越来越觉得,给同学们推荐一些安全可靠,好吃实惠的东东,能获得同学们的认可,是一件很开心,幸福的事~

OK,一起来看看今天的宝贝吧~

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