“芒种芒种，有收有种”，北京时间2023年6月6日将迎来芒种节气。芒种节气一到，农人的汗水和雨水一样，“噼里啪啦”往下落，此时气温炎热，这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理以及麦子收割的大忙时节，是农民一年中最忙碌的时候，民间也把芒种称为“忙种”。

《通纬孝经援神契》中记载：“小满后十五日，斗指巳，为芒种，五月节。言有芒之谷可播种也”，说的就是小满节气后15天为芒种节气，芒种节气是干支历“午月”的开始，在“十二月建”中五月建午，因此芒种节气在五月，到了芒种表明有芒的麦子可以收获、有芒的稻子可种，芒种是既有收获又得播种的节气。

芒种节气的气候特征是气温显著升高、雨量充沛（南方东南季风雨带稳定，江南地区进入梅雨期）。芒种时节我国大部分的日平均气温都超过22℃，除了青藏高原和黑龙江的最北部地区外，我国绝大多地区都进入了炎热的夏季，很多地方会出现35℃以上的高温天气。

在习俗方面，芒种节气有“送花神”的习俗。在我国农历的二月二迎花神，而到了农历五月，百花开始凋零，因此人们要在芒种举行祭祀送花神，这一迎一送相互对应，象征着有始有终，这也反映了古代劳动人民对自然的热爱和尊重，芒种送花神也表达了人们对花神赐美人间的感谢。

在食俗方面，在芒种节气有“煮梅”的习俗。到了芒种节气梅子开始陆续成熟，青梅含有丰富的矿物质和有机酸，食用后具有消除疲劳的功效，进入芒种节气后天气闷热，人容易感到乏力，此时吃青梅非常适应节气。不过由于新鲜的青味道酸涩，因此我们可以煮熟后食用，在我国三国时期就有“青梅煮酒论英雄”的典故。

农耕生产与大自然的节律息息相关，芒种是我国二十四节气中的第9个节气，可以很好的指导我们进行农业生产。农村老人说“芒种四忌，一年顺利”，说的是哪4忌，我们一起来了解一下。

芒种又称为“忙种”，在农业生产上我们要及时抢种大春作物，这里的大春作物主要指玉米和水稻，玉米要及时播种、水稻要及时移栽。“芒种”还有层意思就是指有芒的谷类（水稻）可种，过此及失效。

农谚说“芒种不种，再种无用”，说的就是到了芒种节气还不及时种植大春作物，那么过了这个节气再种就没有用了，这里的“没用”就是指粮食的产量低，再种的价值不大。

到了芒种节气说明节令已经比较晚了，种植过晚会导致农作物的生长积温不够，就比如玉米的生育期为120～150天，如果生长积温不够，会导致作物的籽粒不饱满，粮食作物会因此而减产。其次，农作物如果播种过晚，由于气温高会导致农作物营养生长时间缩短，作物会因为早衰而减产；此外，作物的幼苗在高温季节容易遭受病虫害，种植得越晚作物遭受病虫害的几率就越大，农作物很容易减产。

因此到了芒种节气我们要及时移栽水稻，麦子要尽快收割以免影响下茬作物生长；对于春播的玉米，到了芒种节气我们还要进行追肥和中耕除草，因此对于农民来说芒种是一年中最忙的时间。老话说“春争日，夏争时”，对于农民来说，在春天可以不慌不忙的播种（早播几天和晚播几天影响不大），而到了夏天我们就要抓紧节令及时种植农作物了，切不可延误农时。

农谚说“栽秧割麦两头忙，芒种打火插夜秧”、“芒种打火夜插秧，抢好火色多打粮”。到了芒种节气，一些农民会选择在夜里打灯插秧，除了是因为夜里凉快外，最主要的原因就是为了“抢种”，白天还有其它农事要做，这也体现了农民的勤劳。

芒种时节农民在忙着插秧、忙着播种，此时需要充足的水分，下雨对农民来说是好事，可以保证沟渠里水充盈。

农谚说“芒种夏至是水节，如若无雨是旱天”，说的就是芒种节气交节这天以及夏至节气交节这天下雨是好事，根据我们老祖宗的经验，如果芒种或者夏至下雨，那么预示着接下来雨量充沛，倘若这天不下雨，那么就预示着接下来雨水会很少，容易发生旱灾。

芒种后气温明显变热，很多人会选择洗“冷水澡”来降温，但是人的皮肤在高温下冲冷水澡，会导致血管快速收缩，容易引起胸闷、头疼等不适感；其次，人突然洗冷水澡会导致体温迅速下降，人的抵抗力如果弱，那么人就容易生病。

芒种节气虽然热，但是也经常会出现天气转凉的现象，我们要注意保暖，以防寒气和湿气入侵；人在出汗的情况下不要立即洗澡，如果要洗澡可以选择40℃左右的温水，洗冷水澡会加重身体寒凉的症状。

芒种节气很多人忙于农事，没时间做饭，可能会吃隔夜饭，但是建议不要吃。

芒种节气后气温明显升高，前一天未吃完的食物在温暖的环境中保存一晚后，很容易引起细菌滋生，人食用后容易导致肠胃不适、腹泻等消化系统问题，为了我们的身体健康，一般不建议吃隔夜饭。如果有确实需要保存的剩菜剩饭，我们应尽快放入冰箱冷藏，且存放时间不要超过一天。

总结，芒种节气是夏收、夏种、夏管的大忙时节，是干支历午月的起始，芒种时节老人说有四忌，说的就是忌不抢种、忌不下雨、忌洗冷水澡、忌吃隔夜饭。

你认为老话有道理吗？欢迎留言。