说到野生菌菇，永远绕不开云南
得天独厚的地形外加温热潮湿的气候
孕育了当地极为丰富的野生食用菌资源
每当菌子味道盈满空气之时
总会引得无数老饕前往当地争相品尝
正值菌菇的ZUI佳赏味期
上海松江凯悦酒店享悦中餐厅
不远万里将这些「天赐的美味」带上餐桌
多道匠心美馔令人直呼过瘾
让你用一餐时间穿越彩云之南
于舌尖悦享这些「林中精灵」的鲜美滋味
作为「菌中之王」的松茸
产量稀少，价格昂贵
但依旧凭借着极佳的口感与香气
成为众多美食爱好者心头的「白月光」
而「返璞归真」的制作方法
往往最能体现这种顶级食材的绝妙风味
鲜松茸刺身
臻选云南直送的新鲜松茸
对食材的品质要求极为严苛
当日现切，清新饱满无杂味
入口轻嚼可以感受到带着韧性的爽脆感
独特浓郁的香气更是直抵鼻腔
黑松露不必多言
当TA遇上细嫩爽口的鸡枞菌
馥郁的芬芳中增添了
一抹来自山间的清新气息
二者里应外合延长了菜肴独特的鲜香
也让舌尖上的美妙时光愈发缠绵
一碗简简单单的鸡蛋羹
看上去平平无奇，入口却足够惊艳
选用本地红心土鸡蛋
打造出了幼嫩顺滑的鸡蛋羹
再搭配一片画龙点睛的牛肝菌
以及恰到好处的调味
极致的鲜美和着妥帖的温度一起落在胃里
当真是可以慰藉心灵的好味道
状如漏斗的猪肚菌
口感脆嫩，烹调时会散发出独特的香气
当TA与炖至软烂的牛肋排一同进入口腔
味蕾瞬间被唤醒
记忆中也仿佛只剩下了一个「香」字
外形素净的蚝皇菌菇酥
内里却裹着满满的菌菇馅
口感扎实有嚼劲
伴随着你每一次的咀嚼
还有充沛的汁水迸发出来
鲜甜之余，香气尤浓
与菌菇盛宴共同登场的
还有享悦中餐厅限时推出的秋季特饮
百香果柠檬、雪融桂花、玫瑰花茶
深饮浅尝，皆是滋养
位于上海松江凯悦酒店
3F的享悦中餐厅
内设168个座位，11个包厢
精心缔造了这处私密雅致的用餐空间
造型源自广富林古文化遗址
出土礼器的吊灯
交织有序的仿古砖砌墙面
以松江古桥命名的各式包间
从入口处的木质隔断开始
处处细节都在向松江传统文化致以敬意
这里秉承上海传统本地风味
甄选本地有机农场食材
打造松江特色及凯悦招牌菜肴
从精致的点心到新鲜食材制作的时令菜品
无不为宾客打造了一场流连忘返的用餐体验
餐厅的厨师团队
非常注重厨艺的烹饪基本
将松江当地名产与各地精粹风物融合创新
努力发掘食材的更多可能性
享悦中餐厅的人气NO.1
选用屡获殊荣的北京「三元金星」填鸭制作
明炉现烤，直至鸭身金灿饱满方可出炉
出炉瞬间香气四溢
一只只完整丰盈，色呈枣红，十分好看
鸭皮酥而不腻，鸭肉细嫩紧致
一定要记得蘸上白糖再入口
纵享酥脆温润两重天
甜蜜与幸福的滋味瞬间在口腔里蔓延开来
外观极尽「温柔」美味
口感同样透露着一股清爽与鲜灵
手工剥壳取肉，放入锅中滑至成熟
简单调味之后捞出摆盘
看似普通，厨师却将蕴含在其中的
鲜美滋味发挥到了淋漓尽致
不加一滴水
炖煮出的超够味浓汤
整锅食材均来自有机农场的番茄与土豆
酸甜可口的滋味令人难以忘怀
精选猪小排的存在
更是让你的舌尖轻松收获双倍鲜美
喷香温补的张泽羊肉
一定是松江本地老饕的最爱
肉质鲜美，肥而不腻
绝对是你来松江不能错过的美味
这一趟美食之旅
我们还有幸品尝到了
一道不曾在菜单中出现的「隐藏惊喜」
兰花落苏，松江本地的特色蔬菜
入口鲜嫩清脆，还带着一丝兰花香气
感兴趣的话一定要来这里试试看
除了上面提到的这些菜品
享悦中餐厅还有许多匠心呈现的特色美味
每一道都令人食欲大开
配合着典雅高级的就餐环境
为你的身心献上一场无与伦比的享悦之旅
中秋将至
上海松江凯悦酒店享悦中餐厅
为你精心呈现
享悦手工鲜肉月饼
大颗的肉馅紧实而不腻
包裹在香酥软糯的饼皮当中份量相当扎实
用双手轻轻将其掰开
香气瞬间飘散在空气中
值得一提的是，所有都是现场烤制
为你留住鲜肉月饼ZUI好吃的时刻
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8月，享悦中餐厅
菌菇盛宴「鲜」气来袭
为你定格这一季的限定美好
带你继续探索秋日美好「食」光
上海松江凯悦酒店·享悦中餐厅
- 预定及垂询 -
+86 21 3773 1238
- 地址 -
上海市松江区广富林路599弄3号
