白露节气将至，今年的白露节气在9月7日这一天，随着白露节气的到来，真正意义上的秋天就来到了，天气变得凉爽。秋季，地里的各种农作物也成熟上市，俗话说“应季而食好处多”，在秋季当然要吃秋天上市的食材，身体才会更健康。

在秋后上市的食材很多，都可以称之为“宝”，今天，在这里精选了这“3宝”喝大家分享，简单蒸一蒸就上桌，又鲜又香，老人孩子都爱吃！

一：山药蒸蛋

【山药蒸蛋】所用食材：山药，鸡蛋，瘦肉，盐，葱末，姜末，生抽少许，羊肚菌，花生油少许。

做法步骤：

第一步：山药去皮，拍扁剁碎成为山药碎，猪肉馅加入少许生抽，盐，葱末，姜末，山药碎。花生油拌匀。

第二步：把拌好的山药肉馅放入碗中，用勺子压实抹匀，打上一个鸡蛋，把羊肚菌泡发放上，倒入一些羊肚菌水。

第三步：上锅蒸大约15分钟，食材熟透，直接出锅即成，这样做既可以当饭也可以当菜，非常好吃，又鲜又香。

二宝：萝卜酿肉

【萝卜酿肉】食材：白萝卜1个，猪前腿肉适量，葱末，姜末，生抽酱油，盐少许， 花生油。

作用食材：

第一步：白萝卜洗净，竖切两半，然后切片，成为上面切开底部相连的萝卜夹。

第二步：猪前腿肉少许，搅打成肉馅加入酱油，葱末，姜末，少许盐充分的搅拌均匀，成为调好味的肉馅，萝卜夹中抹上肉馅，用勺子抹平，全部做好。

第三步：放到盘子中摆匀，蒸15分钟就可以熟透了，拿出蒸好的菜肴，把盘子中的汤汁倒入锅里，勾芡舀到萝卜上面，撒上小米椒和香菜末，淋上热油即成。

三宝：南瓜蒸黑米

【南瓜蒸黑米】食材：南瓜1个，黑米少许，糯米少许，红枣少许，葡萄干少许。

做法步骤：

第一步：黑米和糯米洗净，浸泡一夜，过滤去多余的水，贝贝小南瓜洗净，从三分之一处用刀切开，去掉里面多余的籽，用勺子刮干净，放入浸泡好的黑米、糯米、葡萄干和红枣，加入适量的清水。

第二步：放到篦子中，蒸大约40分钟，里面的黑米充分熟透，直接拿出。

第三步：南瓜又甜又面，黑米喷香，糯米软糯，加上红枣和葡萄干的香甜，味道真的是一绝。

峰儿话语：

相信大家看了文章，知道了秋季这三宝分别是山药、萝卜、南瓜了吧！都是普通的食材，简单蒸一蒸，美味非常，白露将至你也赶紧试试吧！还有其他更好的吃法欢迎在文章底部分享！感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!