哎，你说怪不怪？面粉企业收购普麦价格是哐哐的下跌，基层粮价却哐哐的涨，特别是河南地区的优质麦，刚刚上市，就迎来了一波涨价。

河南新乡思丰面业收购一类优质麦，直接大涨了3分钱，净粮到厂价格1.4元，二类优质麦净粮到厂价格1.33元。前两天山东菏泽华瑞收购24年一类优质麦净粮到厂价1.37元，二类优质麦1.33元。

大家看出什么门道了吗？一类优质麦有缺口。

朋友们大家好，今天是2024年5月27日，新麦即将大量上市的时间段，面粉企业门前各种陈麦大货车是蜂拥而至，近几年少有的现象再一次发生，结果可想而知。

在这个节骨眼，贸易商们还是没有坚守到最后，开始缴械投降，源源不断的供给面粉企业，所以落价是真格的，不是假的。

河南地区的小麦马上进行大面积的收割期，很多人都“反馈”河南粮商都在“抢”收小麦，而且是热闹非凡，但我们仔细看一下基层的价格：

大水分的小麦基本在08~0.9元左右，自然干水分在1.19~1.21元左右，这个价格直接贴头皮（三等最低小麦保护价）来的——这个价格是抢出来的吗？

大白话，这个价格直接回到了3年前，三年的特殊情况结束后的一种回归。但这个回归不是普通意义上的回归，表面是价格回归，实质是风险的回归。

3年以前小麦贸易商基本看“政策”脸色收购，大部分的贸易商都赚得“盆满锅满”。但近3年根本不看，导致很多贸易商的风险在成倍增加，而这个增加的本质上是大家“看到了更大利润”的结果而忘乎所以。

忘记了市场有自己的调节功能，忘记了小麦是口粮，更忘记了政策的指引。

所以，在风险不断累积后，最后自己被反噬。反噬后，找各种理由和说辞来给自己赔钱“贴金”——大白话，对市场没有敬畏之心。

同时，由于小麦价格在3年之内的不断攀升，农户的地租也不断攀升，叠加各种人工、化肥、农药、种子的上涨，导致综合成本增加。

使得农户也参与到市场的博弈，而这个角色的转变，也使农户的风险追加，导致很多农户最后也“含泪”卖个“倒撅”。

这一路走来，与东北的贸易商和农户——如出一辙。

特别是今年贸易商表现出来的“冷静”，不是因为敬畏市场，而是因为赔大钱后而产生的敬畏。

综上，所谓的“抢麦”，基本都是外地粮商采购小麦后造成的“假象”。

主因就是这些外地的粮商都是“打一枪换一炮”，哪个地区有利可图，他们就会积极的采购，然后造成当地价格上涨，当他们撤离之后，当地的小麦价格就会回落。

所以，这波人走到哪里，哪里价格就会上涨，转后哪里的价格就会回落。

所谓的“抢粮”统统都是“假”的。

随着自然干小麦开始陆续上市，这些粮商又“瞄准”了各个地区的干粮，会不会掀起什么风浪呢？大概率不会了。

而这波抢麦风波过后，湖北、河南地区的当点开始被迫存粮。有利润可以出手，没有利润只能存储起来，然后倒逼自己的小麦“降价”出手。

但这部分的小麦大概率没有什么太大的风险，自然干的成本在1.15元左右。

而且今年农户卖粮节奏也出现了180度的大转变，大部分也不存粮，开始积极变现售卖。

咱们言归正传，最新数据统计，截至5月25日17时，河南省已收获小麦1046.6万亩（约占全省种植面积的12.3%），其中：

南阳486.3万亩（43.3%），驻马店243万亩（20.7%），信阳174.9万亩（35%），平顶山71万亩（20.3%），洛阳39.8万亩（11.3%）。当日投入联合收割机5.2万台。

由于近两日的降水天气影响，河南地区收割后小麦在进行晾晒的过程中遭遇侵袭，而这样的小麦品质和价格上肯定会受到一定的影响。

随着河南的开镰，安徽地区的小麦也陆续上市，但从上市情况来看，水分较大，叠加降水频繁，需要进行烘干。

而烘干后的小麦容重指标很漂亮，基本在770~790左右，而且还有800容重的，但产单也出现了不同程度的下降。

而且未来10天，北方冬麦区有两次降雨过程，其中26-27日、30日前后，黄淮、江淮、江汉等地有小到中雨，局地大雨或有雷雨大风等强对流天气，对河南南部、湖北、江苏中南部、安徽中南部等地麦收有不利影响。

会不会对江苏和安徽地区的小麦质量有影响，还有待继续观察。

从当前上市的情况来看，今年小麦产量都出现了下降，而且毒素表现不是很好。

最重要的是，面粉企业都在想尽各种办法来给自己控制和降低风险，更有可能在转嫁风险，不想让自己处于一个被动状态。

所以，短期内新麦市场行情大差不差不会走出“抢麦”和“高价”行情。

1，农户心态有了转变；

2，贸易商心态有了转变；

3，面粉企业采购策略有了转变；

4，政策风向也作出了新的转变；

如果没有“外力”加持，新麦上市期间，市场会走出一个购销两旺的行情，谁都怕吃亏，谁都怕赔钱，都随来随走。

同时，极有可能（注意俺说的是可能，不能肯定），走出两极的行情——储备库的小麦价格高，毒素小麦价格低廉，陈麦有可能会有行情。

后面会不会因为快速的流通+减产+毒素的事实三重共振，有一波涨价的行情，还要看6~7月份市场的演绎。现在做出太早的推断为时过早。（个人观点，仅供参考，不代表正确，全当胡诌）

河北邢台柏乡好面缘：1.27元，落1分。

河北邯郸五得利：新麦1.265元，落5厘。

河北大名五得利：1.26元，落5厘。新陈麦同价。

河北华龙农庄：大车1.275元，小车1.255元，落1分。

山东菏泽永明集团：陈麦1.29元，落1分。

山东临沂五得利：新陈麦1.265元，落8厘。

山东青岛五得利：陈麦1.29元，落5厘。新麦1.275元。

山东梁山利生：A类1.26元，B类1.24元，C类1.22元，落5厘。

山东东明五得利：普麦1.265元，落5厘。新麦979价格1.295元。

山东发达面粉集团武城公司：普麦A类1.265元，B类1.26元。落5厘。

山东发达面业二公司（东区）：普麦A类1.265元，B类1.26元，落5厘。

山东飞翔面粉：2024年优质麦西农979、中麦578，收购基础价格1.3元，要求水分11.5，容重790。

江苏宿迁五得利：1.265元，落5厘。

江苏华升面粉沿湖公司：普麦1.3元，落5厘。

安徽亳州五得利：白麦1.25元，红麦1.245元，落5厘。

河南安阳华龙：24年新麦1.26元，770容重，13水分，面筋29，毒素小于1000。