冬季来临，气温降低，雨雪多，在寒冷的季节保持身体的温暖和健康，是养生的重点。吃好做对，滋补身体，健康过寒冬。

冬季补阳，告别手脚冰凉，冬季补阳暖身的食物成为了人们关注的焦点之一。

第一种；羊肉

推荐吃法，胡萝卜炖羊肉，一种经典美味的吃法，一道传统的温补佳肴。羊肉的暖身特性和胡萝卜的补血一起结合，冬季食用温暖身心，是冬季滋补的极佳选择。

食材：胡萝卜3个，羊肉2斤，盐， 胡椒粉，葱， 姜，

做法；1新鲜羊肉清洗，切块，放进水里冲洗，沥干水分

2胡萝卜清洗，切块，姜切片

3炖锅加入温水，放进羊肉，大火煮开，去掉上面的血末，加入姜片，大火炖煮

4煮沸后，继续炖一会，加入胡萝卜块，中小火慢炖

5食材煮烂即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

第二种：蒜苗

蒜苗鲜嫩的口感，用来炒菜、拌凉菜，或者煮火锅，都是不错的，美味可口，带来了健康和享受。

推荐吃法， 蒜苗炒回锅肉。一道经典小炒，既简单易做，又美味可口，下饭下酒好助手。

食材：蒜苗1把，红椒1个， 五花肉1小块，葱姜蒜，盐， 生抽

做法：11提前把生五花肉用开水煮7成熟，捞起放凉，切薄片

2蒜苗清洗， 切段，红椒切片，葱姜蒜切好

3锅里放油，放进五花肉，大火翻炒，把里面的油炒出来，肉炒焦

4加入豆瓣酱，生抽，葱姜蒜， 盐，翻炒均匀

5再放进红椒片，翻炒，加入蒜苗段，翻炒均匀即可

6起锅前，加入鸡精，一点盐，美味提成。

第三种；韭菜

推荐吃法，韭菜炒河虾。河虾是一种小虾，个头小， 但是营养高

食材：韭菜1把，河虾适量，盐，蚝油，葱

做法：1嫩韭菜择干净，去掉泥土，去掉老叶

2放水里浸泡，清洗，沥干水分，切段

3河虾放进水里冲洗，加入一点面粉浸泡，这样可以清洗的更加干净，沥干水分

4锅里放油，放进河虾，大火翻炒，颜色变红即可，加入盐，翻炒

5再放进韭菜段，大火翻炒，韭菜变软即可

6起锅前，加入盐，蚝油，味极鲜即可。

第四种：生姜

推荐吃法， 姜母鸭。生姜与鸭肉一起做成美食，寒冷的冬季里，吃过姜母鸭以后，驱走了一身的寒气，整个身体也就立刻温暖起来。

食材：生姜5块，鸭肉半只，冰糖，盐， 生抽，老抽，葱，米酒

做法：1鸭肉清洗，切块，放进水里漂洗，沥干水分

2生姜清洗， 切片，葱切段

3锅里烧热水， 放进鸭肉焯水，去掉血末，备用

4锅里放一点油，放进姜片， 煎至微焦，然后加入冰糖和葱段，炒至融化

5倒进鸭肉，大火翻炒，炒干水分，鸭肉炒焦，加入盐， 生抽，老抽，翻炒

6再放进米酒，一点温水，来焖鸭肉，大火烧开后转小火焖煮

7让食材焖熟，姜的香味与鸭肉融合

8起锅前， 加入鸡精即可。

第五种：桂圆

推荐吃法， 桂圆大枣枸杞茶。大枣补气血，补阳气，几种食物一起搭配煮茶来喝，不仅味道甘甜，还能增强养心安神养阳，冬天喝尤为适宜。

食材：桂圆3个，大枣3个，枸杞适量，冰糖

做法：1茶壶里加入清水， 放进桂圆肉，大枣，大火煮开

2再放进冰糖，让食材煮烂

3喝之前加入枸杞即可。趁热喝，最好。

上面这几种冬季补阳的食物，是冬天里滋补人体的好助手，适当选择和搭配这些补阳食物，能够更好地滋补身体、保暖驱寒，度过一个健康温暖的冬天。

冬季补阳，良好的饮食习惯，结合适量的运动和充足的休息同样重要。

爱生活，爱陶哥，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食与养生知识。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！大家有想吃的美食也欢迎告诉我。咱们明天见。