北海这家海鲜粥店不吃粥难怪吃货的队排上街

宇瑜阅览生活 2025-02-02 13:16:33

前天,女儿在网上搜,看到广东路万达广场的附近有一家叫什么海鲜粥的店,她说,我们先去看一场下午的电影,回来去这家粥店吃晚饭。我说,大年初二的,还是回来做饭吃吧,去喝什么粥,说起都可怜。她说,你就不懂了吧!虽叫粥店,出名的是海鲜。你去看看嘛。去吃了,确实不错。不得不承认,吃的东西,还是女儿在行。

下午在吾悦广场看完《哪吒2》,才四点过。我看到路边有几株漂亮的紫花铃木,花团锦簇,开得正好。就说,还早,慢慢的走吧,随手拍拍花。女儿说,你拍,我先去排队。这么早就去排队,我有点不信。女儿还是匆匆先走了。

等我和老伴带着小外孙磨磨蹭蹭地走到海鲜粥店,门口的街边已经坐了许多人,女儿在人群中向我们招手。她告诉我们,说你们不信吧,我比你们早半小时到,拿到的号现在前面都还有24桌。看这情景,不用说我都知道等的人多了。就等吧。

就从店家找几个椅子坐到街边。旁边的人声有川音,也有鲁话,南腔北调,五湖四海。有的来看人太多就走了。等到六点过点,终于到我们了。

走进店里,堂子也不小,满堂有二十多桌。每桌不论大小,都有数量不等的小电磁炉,根据人数来安排桌椅。锅底有豆浆、高汤、功阴汤、麻辣四种,我们四个人,女儿就让服务员一种来一个,她说都尝尝。

菜是自助的,盘子有方形、圆形,有金色、银灰色,不同形状装不同的食品,定不同的价。一大长排,从门边向里摆,有十来个柜。每个柜里放着十多个品种的菜品,有各种鱼有各种贝有各种螺有各种虾有各种蟹,有牛肉牛肚,有猪鸡鸭鹅的各种部位的肉,蔬菜菌类品种齐全,海鲜部分写着店家自己的船直捕,其他食材看上去都很新鲜。我没有细数,但海鲜类有二三十种,其他肉类和蔬菜几十种,整个菜品上百种。难怪这么多人来,等这么长时间都心甘情愿。

我们拿了生蚝海虾几种简单的海鲜以及牛肉和蔬菜等。分别放在不同的锅里煮。豆浆锅底煮虾好吃,略带甜味,高汤和功阴汤锅底差别不大,麻辣锅底味道也正,把海鲜吃出了川味。总体来说,好吃,等这么长的时间,值得。

吃到最后,我说,这家店名既然带粥字,煮是粥试试。请服务员拿点米来放在功阴汤锅里煮,一会就煮到米开花了。这米应该是先处理过的。也许是我们担心浪费,米放的少,还是这粥就如此。煮来不粘,味道也淡,或者说没有什么味道。可以忽略。如此看来,这个店名上的粥字可有可无。直接改成海鲜火锅店即可。

幸好现在的网络发达,吃了味道好不好都要在网上评价,只要东西有特色,好吃,大众就会点赞,店名是什么倒不重要了。

吃好已经七点过了,走出来,还有许多人在外面排队。不知他们还要等多久才能得吃。人真是一个吃货,为了吃到好吃的东西,在寒风中忍饥挨饿几小时也在所不辞。

看到店前摆着的二维码写着,扫一扫可网上排队点菜,老伴和女儿都去添加上,以后要来吃,就可以先在网上排队,不用现场来等了。

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