黄嘉千出生于1973年6月13日，成长在一个基督教家庭。她的音乐启蒙来自于母亲，从三岁开始学习古典钢琴，并在母亲的指导下打下了坚实的音乐基础。尽管父母希望她未来能成为钢琴教师，但黄嘉千的音乐道路并不局限于此。她在民歌餐厅自弹自唱的经历，为她日后的音乐事业奠定了基础。她的一次偶然机会让她成为了赵传演唱会的合音，这次合作开启了她的音乐生涯。
个人音乐专辑1996年，黄嘉千发行了她的首张音乐专辑《爱都给我》，这张专辑不仅让她入围了第8届台湾金曲奖最佳新人奖，还展示了她在音乐方面的才华和潜力。接下来，她陆续发行了《爱已经满满的》、《爱已升天》和《我们都要》等多张专辑，这些作品在音乐市场上取得了不俗的成绩，巩固了她在音乐界的地位。
电视与综艺节目黄嘉千不仅在音乐方面有着突出的表现，她在电视和综艺节目中的表现同样令人瞩目。2001年，她出演了都市爱情剧《吐司男之吻》，并在综艺节目《超级星期天》和《完全娱乐》中担任主持人。她的主持风格幽默风趣，深受观众喜爱。此外，她还参演了多部电视剧和电影，如《爱情灵药》、《老婆大人》、《公主小妹》、《翻滚吧！蛋炒饭》等，展示了她在演艺方面的多才多艺。
演艺生涯的辉煌与挑战黄嘉千在演艺生涯中不断挑战自己，出演了各种类型的角色。她在家庭情感剧《光阴的故事》中饰演的孙一美的母亲陈秀好，凭借其出色的表演获得了第44届台湾电视金钟奖最佳女配角奖。此外，她还在电影《老大人》中饰演金茂的女儿玉珍，凭借这一角色获得了第10届金考拉国际华语电影节最佳女演员奖、第21届台北电影节最佳女配角奖，并入围第55届台湾电影金马奖最佳女配角奖。
个人生活与家庭黄嘉千的个人生活同样备受关注。2005年，她在拍摄电视剧《艾曼纽要怎样》时，与加拿大籍演员夏克立相识并结缘。两人于2006年结婚，并于2009年迎来了女儿夏天。然而，2022年7月，黄嘉千发布离婚声明，宣布与夏克立结束婚姻关系。
家暴事件与法律保护2024年2月，黄嘉千爆出遭受家暴的消息，引起了广泛关注。她公开了多次遭受夏克立家暴的细节，并得到了加拿大圣保罗医院的验伤单作为证据。随着案件的发展，黄嘉千获得了士林地院核发的保护令，夏克立被判必须远离黄嘉千住所300公尺。这一事件不仅揭示了她在婚姻中的艰难处境，也凸显了家庭暴力问题的重要性。
多才多艺与社会贡献黄嘉千不仅在音乐和演艺方面取得了杰出的成就，她还积极参与各种社会公益活动。2016年，她携女儿夏天出席公益路跑活动，并与韩红、夏天一起前往甘肃省武威市天祝藏族自治区进行义诊。她的这些善举不仅展现了她的慈爱之心，也赢得了社会的广泛赞誉。
