嗨，我是大C，亲爱的家长们，你们一定跟我一样每天为孩子准备吃的烦恼过吧？今天，就让我们一起来探索这道简单、营养、又充满乐趣的虾仁炒饭。不仅能够满足孩子们挑剔的味蕾，还能让他们在享受美食的同时，增加更丰富的营养。

【准备材料】

虾仁 100克

鸡蛋 1个

隔夜米饭 1碗

玉米粒 少许

洋葱 半个

葱 1根（不爱吃的可以不放）

盐 适量

胡椒粉 少许

食用油 适量

【制作步骤】

1. 准备食材：将虾仁洗净，沥干水分；洋葱切丁；葱切成葱花；鸡蛋打散备用。

2. 炒蛋：在热锅中加入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。

3. 炒虾仁：在锅中加入适量食用油，放入虾仁快速翻炒至变色，加入少许盐和胡椒粉调味，炒好后盛出备用。

4. 炒蔬菜：锅中加入适量食用油，先放入洋葱丁炒香，然后加入玉米粒，翻炒均匀。

5. 炒饭：将隔夜米饭倒入锅中，用铲子轻轻压散，与蔬菜丁混合均匀，加入适量的盐调味。

6. 混合炒料：将炒好的鸡蛋和虾仁重新倒入锅中，与米饭和蔬菜丁一起翻炒均匀，确保每一粒米饭都裹上食材的香味。

7. 出锅装盘：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这里还是要提醒一下，一定要使用隔夜米饭炒饭，可以确保米饭粒粒分明，这样口感也会更好。虾仁和蔬菜可以根据孩子的口味进行调整，增加或减少。也可以放点胡萝卜丁，豌豆之类的豆子。炒饭时火候不宜过大，以免米饭炒焦。

这道虾仁炒饭，不仅色泽诱人，而且营养丰富，这可不仅仅是孩子们的最爱。简单易做的步骤，即使是新手宝妈也能轻松上手。快为你的宝贝准备一份吧，让他们在享受美食的同时，也能感受到你的爱和用心。‍‍‍

如果你尝试了这道虾仁炒饭，或者有任何改进的建议，欢迎在评论区分享你的经验哦！让我们一起为孩子创造更多美好的餐桌记忆。️

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