2018年英国《卫报》刊登出的一张照片——沿湖村渔民撒网捕鱼,从此让这个百年小渔村一路走红。
每年六月一日,是千年邵伯湖开渔节,沿湖村村民,日出而渔,日落而息;很多渔家乐的食材都是来自湖中。
春夏交替时节,湖畔河塘田埂间,还有一丛丛青黄相接的芦苇荡,戴着斗笠,还可以拍上一组美美的田园渔村写真,轻松愉悦的体验,返璞归真的视野,让你想起这首歌“走在乡间的小路上”。
沿湖村民,本是船居湖上的渔民,在百年间相继聚居在这。随之独特的沿湖村渔文化,也逐渐成形。渔村除了开渔、渔家乐特色外,还有渔家民宿也很不错,尤其是两年前就面世的渔船主题民宿“船的家”,最能还原、体现渔民湖上船居生活。
作为国家一级公共图书馆--扬州图书馆分馆,沿湖村的渔家书房,除了提供200平方米的阅读场地、5000册图书外,还集美食、渔技等特色渔家文化于一体;在装饰上最大程度地保留了渔家特色,有渔船、渔网等展现渔家文化技艺的物件。
书房分为公共阅读区及开放式阅读茶座区,船型吊灯、斗笠、船木桌凳、渔网等渔村元素,随处可见。渔村之夜静谧安详,书房优雅古朴,极具书香气息。这样的环境下,你是不是会惊叹,不逊于那些城市里的网红书店。不过,在这里,最吸引游客的则是DIY小龙虾披萨。
DIY小龙虾披萨,主要分为3个步骤,准备披萨饼及新鲜小龙虾仁、添加食材及调味料(彩椒、青椒、玉米青豆、菌类、番茄、酱汁、芝士等)、烘烤及切块。至于烘焙时间,根据自家烤箱温度而定,一般6~10分钟为宜。
新鲜出炉的披萨,需要趁热切开,如果你喜欢拉丝,那就需要多一些芝士。感兴趣的游客,可以提前在渔家书房预约,从亲手制作到烘焙出炉,全程大约1小时,你就可以品尝到DIY美味啦~夜深人静,这或许是吃货睡前最美的享受~怎么样,2天1晚,带上孩子、带着你童年的回忆,去扬州最美渔村,感受一次“渔”味甚浓的渔文化休闲之旅吧。