冬天来临， 寒风刺骨，气温骤降，这样的天气总是让人感到无比寒冷，这时候我们的身体需要大量的营养和热量来抵御寒风，所以冬天吃好喝好是非常重要的。
在冬季，有许多当季的新鲜食物可以选择， 比如吃点新鲜的白菜、萝卜、红薯和土豆等，这些季节性食物不仅美味可口，而且营养丰富，是冬季养生的必备食材。
而冬天的饮食也是非常重要的，吃好喝好不仅可以为身体提供充足的能量，还可以增强免疫力，抵御寒冷的天气。美味简单，营养丰富，下面就来看看这些适合冬季的家常菜吧，赶紧来尝试一下吧！
一、冬天吃这些食物有三大好处好处1：增强免疫力
冬季饮食可以为身体提供足够的营养， 各种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分都会被身体吸收，从而增强免疫力，抵御寒冷天气带来的健康影响。
好处2：改善血液循环
在冬季， 气温较低，血管会收缩，血液循环会变慢，这时候可以通过饮食来改善血液循环， 比如多吃一些温补食物，如牛肉、羊肉等，这些食物可以帮助身体产生热量，促进血液循环，从而改善身体的状况。
好处3：提供身体所需的热量
冬季饮食可以为身体提供足够的热量， 在寒冷的天气里，身体需要更多的热量来维持正常的生理功能，如果没有摄入足够的热量，可能会出现乏力、发冷等不适症状。
因此，冬季饮食应以高热量、易消化为主， 如各种坚果、肉类、糖类等，这三大好处就是冬季饮食的关键，可以帮助我们更好地应对寒冷的天气，保持身体健康。
二、冬天吃这几道菜，不仅简单还超美味[第一道]白菜炒鸡腿
这道菜有着清爽的口感、营养丰富和简单易做的特点，白玉白菜的清爽、鸡腿的肉质鲜美相得益彰，既能满足味蕾，又能为身体提供丰富的营养。
步骤：
①准备食材
准备新鲜的白玉白菜和鸡腿肉， 白菜要选择新鲜、嫩滑的部分，鸡腿肉则可以选择去骨或带骨，根据个人口味和喜好来挑选。
②鸡腿焯水处理
将鸡腿肉切成适当大小的块，焯水去腥味和杂质，然后捞出沥干备用。
焯水的时候建议加点姜片，可以更好的去腥，特别是鸡肉本身腥味比较重，如果没有姜片，建议也可以加点料酒，这样的话可以去腥哦。
③翻炒鸡腿炒香，放入白菜
接下来， 在锅中加入适量的油，热锅后加入葱姜蒜爆炒出香味，接着加入焯过水的鸡肉翻炒至肉质变色，最后加入切好的白菜翻炒均匀，调味即可。
火候掌控要适中，火候过大会烹饪过度，火候过小又容易导致食材不熟，炒菜的过程中， 可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料，炒匀后即可出锅装盘。
[第二道]冬季萝卜蒸肉丸
萝卜蒸肉丸是一道非常适合冬季食用的家常菜， 它不仅美味可口，而且营养丰富，能够提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，还能够帮助我们补充身体所需的能量。
做法：
①准备食材
准备好猪肉和萝卜，剁成肉末，加入盐、料酒、胡椒粉、生抽、葱姜蒜等调料，搅拌均匀，腌制30分钟入味。
②将萝卜去皮切块，加入食盐腌制
将萝卜去皮后切成块状，加入适量的食盐腌制，让萝卜出水，腌制后的萝卜块可以更好地吸收调料的味道，提升整道菜的风味。
③将腌好的肉末和萝卜混合，搅拌均匀
将腌制好的猪肉和萝卜混合，搅拌均匀，搅拌均匀后，再用手将肉丸捏成小球状，放入蒸锅蒸熟，最后可以根据个人口味加入一些香菜、辣椒等调料，增添风味。
[第三道]红薯粉蒸肉
红薯粉蒸肉是一道非常简单又美味的家常菜， 做法简单，不需要太多的技巧，只需要一些常见的食材和简单的步骤即可轻松制作。
做法：
①选择新鲜红薯，削皮切片
选择新鲜的红薯，削去外皮，将红薯切成薄片，尽量保持厚度均匀，这样可以确保蒸制时受热均匀。
②红薯和肉腌制入味，混合均匀
将腌好的肉放入蒸锅中，蒸15分钟至20分钟，蒸制后，取出红薯粉蒸肉，放入碗中， 可以根据自己的口味加入一些食材，如蒜蓉、香葱等提味，最后将红薯粉蒸肉倒入碟中即可。
[第四道]土豆烧鸡块
这是一道非常简单易做的家常菜，鸡肉肉质鲜嫩，土豆软糯，味道鲜美，是家庭聚餐或者平时爱吃肉的朋友们非常值得尝试的一道菜。
做法：
√准备食材
准备鸡肉、土豆，洗净切块，加入适量的盐、生抽等腌制入味，土豆和鸡肉的搭配，鸡肉的鲜嫩与土豆的绵软相得益彰，味道鲜美。
√将食材倒入锅中，炒香出锅
先将鸡肉放入锅中煎至两面微微焦黄， 然后加入土豆块翻炒均匀，再加入适量的水焖煮，最后加入适量的大葱和香菜点缀，既美观又增加了香气。土豆吸收了鸡肉的肉汁和调味料的味道，更加美味可口， 而鸡肉则更加鲜嫩入味，这道菜的做法简单，不需要太多的技巧，非常适合家庭聚餐或日常食用。
其实，这些菜都超级简单，只需要准备一些常见的食材和一些简单的步骤即可轻松制作， 而且这些食材价格相对便宜，适合家庭日常食用，营养丰富的同时还美味可口，是冬季养生的理想选择。
可以说，冬天吃的好是非常重要的，这不仅可以让我们感到温暖和满足，还可以为身体提供足够的能量和营养， 通过简单的家常菜制作，我们就可以轻松实现营养丰富的目的，不妨试试看！
