去了西安才知道,原来西安有八怪,你知道都是什么吗?你自己能说出来的有几怪呢?
如果你说不出来,下边听我慢慢道来:
第一、这里房子半边盖
这也是当地人的智慧,房子只盖半边,省材料,还省工。西安有句打油诗是这样说的:“乡间房子这样盖,省工省钱省木材,遮风避雨又御寒,冬暖夏凉好运来!”当然了,现在的西安已经成为了现代化都市,就算是农村,住房也改善了很多,现在能够看到这种房子,那都是民宿的亮点了。
第二、锅盔大的像锅盖
西安有名的羊肉泡馍、牛肉泡馍,用的就是这个大锅盔。一个大锅盔可以重10斤,做好之后,每次吃的时候切一些,或是掰开泡牛肉,羊肉,一个锅盔可以吃几天都不会坏。我们这次去西安,第一顿饭就是牛肉泡馍,26元一碗,吃的那叫一个香呀!据说羊肉泡馍要稍微贵一点,我不爱吃羊肉,总觉得有点羊肉有点膻,所以这次西安游没有吃过羊肉泡馍,也不好发表评论,但是牛肉泡馍实话说,味道真的杠杠的!
第三、有了辣子不吃菜
必须承认,我有认知缺陷,因为我一直以为湖南、湖北、江西、四川人能吃辣,没想到的是,西安人也很能吃辣。油泼辣子是西安人家的看家菜,不论是拌面夹饼,都少不了辣椒。我们去饭店要了一碗biangbiang面,(不好意思,这个biang字打不出来,只能用拼音代替了)我专门告诉师傅少放点辣椒,结果,面一上来,我就傻了,我问师傅:“不是说了少放点辣椒吗?”结果师傅说:“这就是少放了的,要不再给你加点?”幸亏我的面还没有搅拌,但是闺蜜就惨了,面一到她就开始搅拌了,没法子,只能边吃,边哧溜哧溜的哈气了;我就幸运了一点,我一看有那么多的辣椒,我就把辣椒用勺子舀出来了,就算这样,我还是感觉好辣呀!这也让我和闺蜜长了记性,再去饭店,我们不能吃辣,直接告诉师傅一点辣椒都不要放。
第四、手帕头上戴
其实这是过去的习俗,过去西安的妇女会头上戴着手帕,一来天冷了可以保暖,二来也可以保持头发的干净,防止干活的时候把头发弄脏了。只是现在已经不多见了。
第五、姑娘不对外
由于西安处在关中平原,这里幅员辽阔,物产丰富,人们的生活衣食无忧,所以西安的女子不外嫁,在西安就可以过得非常滋润。
第六、碗和盆分不开
由于西安人喜欢用大碗吃饭,所以在西安碗和盆子分不清也是正常的。譬如我们这次在西安,我们要一小碗面,结果师傅做好了端过来一看,好家伙,简直就是一个盆子嘛,我都怀疑,如果要一大碗,那该是一个多大的盆子?可惜,我还没有试过。看来西安人还是很实在的,起码让游客吃的饱饱的,才能有力气游览这历经汉唐盛世的大西安。
第七、凳子不坐蹲起来
西安人吃饭,喜欢串门子,几家人一起蹲在那里,各自端一个大碗,一碗饭就吃饱了,也不用回家再盛饭了,蹲在一起侃大山。这也从一个方面说明了西安人的朴实。
第八、面条宽的像腰带
西安有专门的裤带面,裤带面我听说的是两个版本,大家可以一起评评,哪一个更有道理。
第一个是说西安的面很好吃,吃饭时,必须要吃到松松裤腰带才算吃饱了;
第二个说法是,西安的面就像裤腰带一样长,一样宽。
这次我们去西安,亲眼看了裤带面的制作,正常一碗面一根面条,最多两根面条,面条宽2-3寸,一根面条长达1米以上,吃上一碗这样的面,下一顿吃饭的时候,真的不饿。所以我更倾向于第二种说法,你觉得呢?
这就是我去西安发现的八大怪,西安城里,你知道的还有哪些怪事呢?