双11要来了，这对于正在装修的小伙伴来说无疑是一件大好事。但好产品的价格低是一方面，会不会挑选又是一方面。趁着这两天时间还来得及，我会尽量多说一些适合网购产品的选购方式。前两天我们说了冰箱怎么选？这份清单收好，照着买准没错 ，这一次要说的，是燃气灶。【不想看选购标准的，可以直接看文末的选购清单。】

选购燃气灶的误区是着眼于细节，比如面板材质、点火方式、熄火保护装置等等。这些东西的确与产品质量有关，但是在使用中往往很难体现出来。比如熄火保护装置，分为热电偶式和感应式。后者更加灵敏，但是价格也更高。

对于家庭来说，熄火保护装置一年也未必用得着一次。就算是熄火了，热偶式稍微延迟两三秒再切断燃气，也不会发生什么危险。为了感应式保护装置而选择更贵的燃气灶，就完全没必要了。

所以我们要做的，是着眼于那些与使用息息相关的参数。比如下面这三种：

1.额定热负荷

我们可以把“额定热负荷”理解为燃气灶的最大火力，单位是kW（千瓦）。燃气灶的最大火力当然是越大越好了，火越旺，爆炒的味道就越好。一般来说，炖菜的火力不能小于3.5kW；炒菜的火力不能小于3.8kW；爆炒的火力不能小于4kW。

不过目前来看，市面上的主流产品额定热负荷都在4.1kW以上。稍微加点钱，就能买到4.5kW以上的产品。可选范围还是很大的。

2.调节范围

好的燃气灶，不仅能产生大火，还能产生小火。大火与小火之间，就是燃气灶的调节范围。调节范围，是由燃气灶的控制天然气能力决定的。差一点的产品对天然气的控制没那么精确，调节精度就没那么高，调节范围自然也就缩小了。

举个最简单的例子：有时候我们需要使用很小的火，但旋转火力调节旋钮的时候，向左旋转一下火就有点太旺，向右旋转一下火又关闭了，这事情就变得很尴尬了。

最优秀的燃气灶，可以只输出0.2kW的火力。多数普通的燃气灶，最小火力都在0.4kW。关于最小火力，一般没有直接标注在产品参数上，需要主动询问卖家才能知晓。

另一个观察调节范围的方法，是查看火力调节旋钮的旋转角度。一般的火力旋钮只能旋转180°，而调节范围比较广的产品，却能够旋转220°甚至更多。

3.热效率

燃气灶是否省气，取决于燃气灶的热效率。什么叫热效率呢？燃气灶会产生火焰，但是火焰的热量中，只有一部分可以传递到锅具上。这里的“一部分”，指的就是热效率。

相同火力下，热效率越高的产品，也就越省气。而且直接放在台面上的燃气灶，热效率要比嵌入式的更高——因为底部进气充足。

根据热效率的高低，又划分出了能效等级，台面式和嵌入式的标准也是不同的：

台面式燃气灶，一级能效热效率≥66%；66%＞二级能效热效率≥62%；62%＞三级能效热效率≥58%。

嵌入式燃气灶，一级能效热效率≥63%；63%＞二级能效热效率≥59%；59%＞三级能效热效率≥55%。

篇幅有限，我们这里只推荐三款产品。价格方面，分别是千元、两千元、三千元三个等级。

千元级：能率1881G。这个价位上还能买到一台额定热负荷4.5kW、热效率高达63%的一级能效产品，可以说是很香了。缺点就是锅架支撑比较少，四个支脚难免出现锅具滑落的问题。而且玻璃面板的外观一般，可以看出廉价感。

两千元级：老板37B2。同样是4.5kW+63%的高能效、大火力产品，有钢化玻璃和不锈钢两种面板材质可选。除了在外观上看起来更高大上以外，还增加了火力调节旋钮的童锁、密封螺头、隐藏式接水盘等设计。

三千元级：方太JEM7。方太独创的增压直喷火焰系统，4.5kW的火力，热效率达到了史无前例的75%。一体式炉头设计，也让清洁变得更方便。同时还有双针点火、全密封旋钮、防回火罩等12项安全防护设计。可以说无论从那个角度来说，这款燃气灶都是名副其实的无懈可击。