文|柯儿
编辑|柯儿
前言
到底什么才是真的！
一岁女童被确诊为淋巴性白血病，罪魁祸首就是每顿饭都会用到的碗，它本是让人每天吃饭续命的必需品，却成了害人的工具。
它不仅好看还耐摔，还是儿童的首选餐具，但是由于黑心商家的“捣乱”，让本可以造福小孩生活的碗，变成了“夺命碗”。
里面危害究竟有多大？我们又该怎么辨别它？
夺命碗真致命
“宝贝，妈妈给你买了一个超级可爱的碗，你怎么摔都行！”花花哼哼唧唧回复着妈妈的爱。1岁的花花自从开始吃点主粮后，每次就吃一小口，就不吃了，平时用的陶瓷碗不仅不隔热，拿着喂孩子还重。
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有时候想让花花自己动手抓着吃，碗一摔就烂，于是，妈妈今天专门去超市挑选了一个颜色鲜艳、大小合适的碗。花花年龄太小，外面的食材不放心，经常见到电视上报道哪哪蔬菜打了过多的农药，妈妈为了以防万一就自己在家门口种。
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花花看见腕上面的图案超级兴奋，手舞足蹈的吃着饭，加上妈妈在旁边的夸奖，饭竟然吃完了，“这碗买的真值！”宝宝吃得开心，家长看着也开心，在此后，妈妈一去超市看见可爱的碗就买，隔三差五的换着样式给花花用碗。
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一天花花高烧不退，被家人紧急送往医院，经过医生检查竟然得了淋巴性白血病，“她才一岁，是遗传病的可能性大，”听到医生的话后，妈妈连忙打电话询问，家里面完全没有白血病的病史。
“菜是我种的，碗是我挑的，怎么会得这么严重的病啊！”妈妈坐地上崩溃的大哭，医生听后注意到，是碗！罪魁祸首就是它！
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医生看到花花用过的一摞碗，只叹息，“这碗怎么能用啊，还用这么多......”
便宜碗要警惕
这个碗学名叫密胺碗，也就是平时我们所说的仿瓷碗。主要是由食品级密胺树脂制为原材料制成，是一种国际流行的新型餐具，手感和陶瓷碗一样，但是却比陶瓷碗结实耐摔，容易清洗，而且造型多样，深受孩子和家长的喜爱，在生活中随处可见，孩子看见不买都不行。
贵碗和便宜碗差在哪了？就是原材料。密胺树脂含量有但少，表面再涂抹一些面粉。
网上有人做过一个实验，将一个陶瓷碗、一个中档和一个低档的仿瓷碗，分别加入沸水和热油，在高温的情况下，再去测碗里面甲醛数据的变化。
试验中，陶瓷碗和价格在二十元左右的中档仿瓷碗，即便是在热油和热水的情况下，检测甲醛的数据差别在0.03毫克左右，然而另一个价值三元的低端仿瓷碗，在热水倒入时就已经产生轻微甲醛，而热油倒入后更是已经发生外观变化，甲醛值超过标准近8倍。
温度达到120度时，部分密胺树脂就会分解，产生甲醛及三聚氰胺等有害物质。也就是说温度越高释放的甲醛就越多，但是价格格外低的碗，为了节约成本，掺加的材料不到120度，碗就会释放出有害物质。
我们可以想象，一个三元的碗，中间商赚赚差价，抛开人工费，成本可能就是一块钱，黑心商家绝对不可能用原材料去加工。
市场上的掺加劣制原材料是叫脲醛树脂。它的价格便宜，制作出来的碗的特性，和真的仿瓷碗用起来并无区别，但是当温度达到80度时，它就开始释放甲醛了，长期使用还会诱发淋巴癌、脑癌等基因突变的癌症。
所以使用仿瓷碗需注意不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具内，再用微波炉加热；清洗仿瓷餐具时要用柔软的抹布，钢丝球等容易破坏餐具表面的薄膜；不要使用强酸强碱型清洁剂，使用温和的清洁剂，否则会发生反应释放出甲醛。
仿瓷碗会辨别
仿瓷碗好处多多，我们不能一棒槌打死全部，完全不用，因此学会辨别仿瓷碗是必不可少的技能。
第一看标识。拿到碗先转一圈，看是否同时含有“MF”和“QS”标志，如果有就说明安全审核通过，是合格的餐具。但标识黑心商家能模仿作假，方法不太行。
第二看价格。甲醛树脂比冒牌材料的成本贵，所以仿陶瓷的价格至少得十元以上，价格越低隐患越大。但价格黑心商家可以故意抬高价，不仅挣得多人还信，方法不太行。
第三看形状。把仿瓷碗放进沸水中煮30分钟，如果出现发白、有气泡、开裂等，甚至还闻到有刺鼻的气味，别犹豫赶紧扔，这个商家做不了假，方法可行。
第四酒精擦拭。那一个棉签取少量的酒精，涂抹在碗表面，如果棉签上面沾有颜色，百分之百是假的，这个办法方便可行。
第五微波炉加热。把碗放进加热几分钟，如果出现明显的变形，肯定也是不合格，这个方法测试稳妥准确。
学会辨别以后，就应用到生活中吧~
其他材质餐具的安全隐患
左手拿着碗，右手拿着筷。碗会辨别了，别忘了还有它的好朋友筷子。防陶瓷筷子辨别方法和碗一样，除此之外，还有木制的筷子，便宜点的材质一般都是桦木、杉木等 ，一般应两个月就得换了。贵点的材质就是红木、铁木等，这个使用6个月，发霉的话，煮一下还能用。
塑料的餐具。温度超过70度就会释放致癌物质，对于小朋友会影响其发育，还要注意的是日晒、使用时间太长材质就会变软，所以尽量放在通风的地方，如果出现裂纹，就得换新的了，总的来说，尽量避免与食物接触中的物品使用塑料材质的。
钢制餐具。首先是不能存放中药，里面的酸性物质，会发生反应，生成有害物质，其次是不要放耗油等调味品，长期的存放，里面的强酸和强碱会产生重金属等有害元素，最后就是不要 长期装菜。
结语
挑选餐具的时候，千万不要被便宜、好看蒙蔽了双眼，毕竟是吃到嘴里的，别掉以轻心，还有就是，一定要定期带孩子检查身体，不要发现病情时，已经为时已晚。
最后：希望每个人都能拥有健康的餐具！
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