“芒种忙，忙着种”，时间过得真快，很快将迎来芒种节气，芒种又称为“忙中”，到了这个节气意味着时令已经比较晚了，我们要抓紧收割麦子、要抓紧抢种大春作物、要抓紧移栽水稻，种植过晚会因气温升高而导致营养生长期缩短，作物会因为生长积温不够而减产，因此芒种是我国农耕的大忙时节，要忙着收获冬小麦、忙着管理春播作物、忙着夏种。

芒种后气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，高温频发的天气非常不利于喜凉蔬菜的生长，那么芒种节气可以种植哪些蔬菜？

一、豇豆

豇豆是我们生活中很常见的蔬菜，其营养丰富，在我国大部分地区都有栽培。豇豆原产于热带，其耐高温、不耐低温，喜强光，非常适合在芒种后种植。

豇豆产量高，其对土壤要求不严格，只要是不易积水的土壤都可以种植，我们可以把它种植在田间地头，也可以把它种植在房前屋后。豇豆以直播为主，我们在种植时每穴播种2～3粒种子，穴距控制在40公分左右，行距控制在70公分左右，当幼苗长出真叶后，我们每穴保留2株健壮的幼苗。

种植豇豆时一定不要种植太密，以免降低田间的通风透光性，田间郁闭会导致豆角落花落荚。豇豆在苗期应控水控肥，以防止幼苗徒长；当豇豆开花结荚后，植株对水分和养分的需求量大，我们可以追施磷钾肥，并每隔5～7天浇一次水，以促进豇豆不断开花结荚。

二、黄瓜

黄瓜原产于喜马拉雅山南麓一带，其富含维生素和矿物质，能使皮肤增白，在餐桌上深受消费者喜爱。黄瓜同样是一种喜温、喜强光的作物，芒种后非常适合种植。

黄瓜可以移栽，也可以直播，黄瓜喜湿但是不耐涝，因此黄瓜宜采用高垄栽培，有条件的话覆盖地膜，地膜具有保墒、防杂草、减少病虫害的作用，非常有利于黄瓜早熟丰产。黄瓜幼苗期不要浇水过多，土壤相对干燥有利于根系的发育；当黄瓜结瓜后，我们宜勤浇水，尽量保持土壤湿润，若供水不足，果实的膨大速度会减缓，同时黄瓜易弯曲。在黄瓜开花结果期，我们可以喷施磷酸二氢钾叶面肥，可以起到保花保果、防止植株早衰的作用，能显著的提高黄瓜的产量和品质。

三、空心菜

空心菜营养丰富，吃起来很柔嫩，同样很多人都喜欢种植。空心菜不耐寒，喜欢温暖湿润的气候，非常适合夏天种植。

空心菜的种植很简单，其喜水耐肥，因此在空心菜在生长期我们要勤浇水、勤施氮肥（尿素或者稀粪水），这样就能让空心菜一茬一茬的摘不完。空心菜的种子种皮厚坚硬，吸水性慢，为了加快出苗，空心菜的种子在播种前我们最好提前用冷水浸泡12个小时。

四、黄豆

黄豆又名大豆，是我国重要的粮食作物和蔬菜作物，在农村很多人都喜欢种植。

老话说“芒种黄豆，寒露麦”，说的就是芒种节日是下播黄豆的适播期，而寒露节气是冬小麦的最佳播种时间。黄豆是一种喜温作物，开花结荚最适宜的生长温度为20～30℃，很适合在芒种后种植。

黄豆植株矮小，有经验的老农会把黄豆和玉米进行套种，这样可以提高土壤利用率。种植黄豆我们在播种时施足底肥，底肥以农家肥为主，化肥为辅；当豆角开花结荚后，我们叶面追施磷酸二氢钾和硼肥，这样能提高结实率，能促进籽粒饱满。

五、秋葵

秋葵是一种经济价值和食用价值极高的蔬菜，素有“蔬菜之王”之称。秋葵喜温，耐热能力强，广泛分布于热带和亚热带地区，芒种节气后我们可以放心种。

秋葵以直播为主，播种前我们可以把种子放在温水中浸泡5个小时，然后把浸泡好的种子用湿纱布包裹起来放在温暖的地方进行催芽，当种子60%露白时即可进行播种。播种时每穴放2粒种子，播种后覆土2～3公分，然后把土壤浇透。秋葵在苗期我们可以每亩追施5公斤尿素做提苗肥，以促进幼苗茁壮生长；当秋葵开花结果后我们可以每亩追施25公斤三元复合肥。

特别注意：秋葵在生长期我们还需进行摘心，通过摘心可以打破植株的顶端优势，可以促进秋葵侧枝结果，这非常有利于秋葵产量的提高。

六、红苋菜

红苋菜是一种营养价值非常高的蔬菜，具有很高的食用价值和药用价值，非常受消费者喜爱。红苋菜喜温耐热，每年的3～9月都是适播期，芒种后我们可以放心种。

苋菜的种植很简单，种植前我们选择土层深厚、有机质含量丰富、排灌方便的土壤，整地时把土壤耙平整洗，种子撒播后轻耙表土，然后把土壤浇透。在底肥充足的情况下，在整个生长期我们几乎不用进行追肥，我们只需待种子出苗后勤浇水即可。

总结，芒种后高温天气频发，以上6种蔬菜我们可以放心种，菜农们别错过。

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