【蔓越莓奇异果优格】
优格( Youghurt或Yogurt )，又称「酸奶」、「酸乳」、「优酪乳」，是一种发酵的乳制品，口味也变化多端！果干与天然水果，酸甜滋味总是开胃，最后撒上无糖蔓越莓粉做提味与点缀，看起来美味又缤纷呢！大粒鲜甜的蔓越莓干带着嚼劲、新鲜天然奇异果酸甜多汁之外，维生素纤维质丰富，与优格结合，滋味绝美！蔓越莓干的自然酸香、奇异果果肉的鲜甜多汁，优格的滑顺口感，层次鲜明、多变，滋味也更加丰富，不用再担心过酸的问题了！就让我们一起来做一款既健康又低卡的「蔓越莓奇异果优格﹞吧！
/食材/
无糖蔓越莓粉适量蔓越莓干适量奇异果一颗优格适量
作法/作法：
1.把奇异果切丁
2.依序将奇异果、蔓越莓分层放入杯子里
3.第三层再铺上一层优格
4.最后在最上层的优格均匀地撒上无糖蔓越莓粉
【综合果干燕麦棒】
大家所说的「能量棒、营养棒」，为了马上能补充身体流失的养分，热量通常非常高，而且添加物非常多，甚至只有热量而已！
其实能自己制作天然无负担的「营养棒」，来补充营养，自己做的补品最让人安心，不用担心化学添加物，热量太高的问题！
天然的燕麦、天然果干与天然蜂做出来的「燕麦棒」，能说不天然吗！？
入口时，能明显感受出燕麦的粗纤维，当咬到果干时，酸甜味喷发，里头微微的蜂蜜，更是让平淡无奇的燕麦棒，增添微微的果香香甜，
甜而不腻之外，天然的膳食纤维与营养，又能帮助肠道顺畅，一举两得！
制作方法如此容易，不用花钱买不健康的能量棒，自己做的「燕麦棒」，吃得健康，更吃得安心！
/食材/
蔓越莓、蓝莓、樱桃果干各10-15g (依喜好可增减)综合燕麦210g（可用无糖）奶油30g蜂蜜80g鸡蛋一颗（全蛋）
作法/作法：
1.所有材料都加入同一钢盆后搅拌均，静置约20分钟准备方形中空烤盘，铺上烘焙纸后倒入搅拌后的材料，铲平压紧实。
2.烤箱温度170度，烘烤约20-30分钟，视喜欢的软硬度做调整烘烤完，等冷却后即可切块。
3.最后如需要更完整的形状，可冰在冰箱定型后(约半小时冷藏)，会好切些。
【法式蔓越乳酪杯子蛋糕】
轻巧可爱的「杯子蛋糕」口感松软、甜而不腻，吃起来轻巧优雅，总是讨好女人心，无论是早餐、下午茶或是郊游野餐，杯子蛋糕都非常受欢迎~
不知道你有没有发现一点，蛋糕就称它为蛋糕就好，为什么还要有个「杯子」呢?大家都认为是因为杯子造型的蛋糕，所以才称它为杯子蛋糕吧~
/食材/
奶油乳酪 125g砂糖 20g全蛋两颗蔓越莓干适量
作法/作法：
1.依序加入乳酪、糖、蛋并搅伴均匀搅拌至没有沙沙的感觉烤盘上放上杯子蛋糕的模平均倒入后铺上一层蔓越莓干烤箱180度30分钟就完成搂
【法式蔓越莓酥脆贝果】
贝果最常分纽约风格的贝果和蒙特娄风格的贝果。纽约贝果含麦芽糖跟盐，面团经水煮后，在进行烘烤:蒙特娄贝果是含有麦芽糖，但不含盐巴，面团则是经过蜂蜜水水煮后烘烤而成。纽约贝果较大，口感较扎实；而蒙特娄贝果较小，口感酥脆。
/食材/
高筋面粉200g砂糖 20g无盐奶油20g酵母粉 3g鲜奶120g蔓越莓干35g
作法/作法：
1.将高筋面粉、糖、奶油、酵母粉、鲜奶搅拌均匀成面团加入蔓越莓干适当的揉捏准备一条湿布盖上，
2.等待发酵约30分钟将发酵过后的面团揉一揉，平分成7~8块将分好的面团揉成长条型，头尾相接成圆形
3.放入烤箱发酵等待约30分钟用210度烤约25分钟，表面呈金黄色即可
【蔓越莓玉米麦片】
玉米麦片非常好吃，口感酥脆，加入牛奶马上吃，口感酥脆香甜；等一会儿再吃，又是另外一种软绵滋。现在口味也变化多端，除了原味之外，还有草莓、巧克力等等，甚至出现五彩球等口味。也有人拿来入菜添味呢！
而玉米麦片也能做成饼干，若再加入自己喜欢的果干、坚果，又是另外不同的风味。融入蔓越莓干与棉花糖的玉米麦片，一入口感受着麦片的酥脆甜香，棉花糖交织其中，味蕾层次提升，当咬到嚼劲十足的蔓越莓果干时，酸甜滋味再蹦出，脆中带甜、甜中带酸的滋味，你也一起来尝尝！
/食材/
无盐奶油20g 蔓越莓干30g 棉花糖60g 原味玉米麦片80g
作法/作法：
1.先将棉花糖及蔓越莓干切碎
2.准备好不沾锅先热锅将奶油倒入融化至液体状将棉花糖倒入拌炒至无块状
3.依序将蔓越莓干、玉米麦片倒入拌炒
4.将成品平铺于盘子上并用汤匙用成圆形冰入冷藏10分钟后即可享用冰凉的甜点
【蔓越莓果冻】
果冻制作非常简单方便，加入果干后更能感受出水果果冻的酸甜滋味。酸酸甜甜的蔓越莓果冻，再加入蔓越莓果干，当咬到蔓越莓果干时，酸甜滋味更是爆发，非常惊艳~
当你或小朋友没有食欲时，蔓越莓果冻吃起来酸酸甜甜好开胃，QQ的口感更受小朋友喜欢，赶快来试试吧
/食材/
果冻粉100g热开水500g 蔓越莓干50g
作法/作法：
1.将果冻粉倒入热开水中搅拌均匀
2.将蔓越梅干平均分配至每个模型倒入混和好的果冻水阴凉处放置20分钟就完成喽
【法式蔓越莓果干玛德琳】
通常，玛德莲蛋糕会加入磨碎的杏仁或是柠檬皮丝，现今也有可可、牛奶等各种口味呢~而琳琅满目的玛德莲，加入各式各样「果干」，更能凸显出它的缤纷与层次口感！
通常，玛德琳蛋糕会加入磨碎的杏仁或是柠檬皮丝，现今也有可可、牛奶等各种口味呢~而琳琅满目的玛德琳，加入各式各样「果干」，更能凸显出它的缤纷与层次口感！
/食材/
面粉200g (低筋面粉140g+ 全麦粉60g)泡打粉 7g小苏打4g全蛋3颗有机二砂糖150g牛奶(或鲜奶油) 50ml无盐奶油200g浓浓本家果干柠檬一颗鲜奶油50g白/黑 巧克力 50g
作法/作法：
A盆(干性材料)
面粉200g (低筋面粉140g+ 全麦粉60g) 泡打粉7g 小苏打4g
步骤: 将粉类全部过筛后放入A盆。
B盆(湿性材料) 全蛋3颗砂糖150g 牛奶(或鲜奶油) 50ml
步骤: 将蛋跟糖先搅拌均匀，再倒入牛奶拌匀。C盆无盐奶油200g 步骤: 熔化煮沸奶油，煮至焦香味出来后，放凉。D盆浓浓本家果干、柠檬丝(1)~(4)材料盆各自依上述步骤搅拌均匀后，将A盆与B盆内的材料先混合，再将放凉后的C盆倒入快速搅拌至浓稠状，最后放入D盆材料，全部搅拌均匀后装入挤花袋。入袋后要冷冻，经过12小时以上(放至隔夜熟成后风味更佳)，最后再挤入模具烘烤即可。
﹝烤箱温度﹞ 220度先烤5分，接着降温至180 度(烤5分钟至7分钟) 一般的模具挤的克数，24~28g/1颗
