曝光江岸区天价家常菜,贵的要命,还天天排队,你说气人不气人?

富婆摄影 2024-04-13 02:13:56

这是开在惠济路港澳风情街的一家家常菜馆,古朴的环境简单的装修,看起来很有年代感,应该有很多年了,主打的湖北家常菜口味,味道是比较奈斯,就是贵。

鱼炮烧牛腩,188一份,这个分量还是可以的,但是对于普通工薪阶层来说,真的好贵了,消费有点高了。

用的是回鱼肚,就是鱼的胃,而不是鱼鳔,食材还是蛮讲究的,贵有贵的道理,成本在那里,含泪赚你140,同样是胶质满满,这个很好吃,牛腩也叫牛瓦沟,就是牛排骨那块的肉,有筋膜,有嚼劲,炖的软难入味,非常的香。

菜苔就是用大蒜腊肉清炒的,家常口味,没有任何调味,吃的就是一个原汁原味,但是明显火候有点过了,菜苔不够脆,有点软,没有锅气,香味也不浓,一般般吧。

砧板屁股,特别的香,肉蛮多的。特别的嫩。干吃会有一点腻。配上酸梅酱就好一点。

就是这个价格真特么贵,成本二十多块钱一斤的排骨,这最多算你两斤,含泪赚你几十块。良心太黑了。

干煸刁子鱼,外面的这层青红椒碎,香气没出来,这个菜也没有锅气,上面面的调料都是点缀好看不好吃,按道理说这个鱼的话肯定要勾芡,要放干辣椒花椒去烧,要喷锅边醋才入味,这个菜就是一个炸刁子鱼,没有其他的任何味道。

十几块钱的成本,卖39,含泪赚你二十多,他们家的菜真的好贵。

这个春卷炸得恰到好处,非常的油腻啊,感觉应该是提前炸好临时加热的,感觉有点硬,不酥脆,也可能是买的预制菜,做出来就是这个口感,不难吃。

臭干子烧肥肠,肥肠的分量还可以,里面的那个油没撕干净,还有一点胀气味,吃到嘴里很腻,臭杆子的臭味不够、没烧透,应该多放一点花椒干辣椒,葱姜蒜把香味爆出来,盖住肥肠的臭味,肥肠如果不把油洗干净,就应该多煸一下、把油脂煸炒出来,烧的时候要用啤酒或者高度白酒去腥去臭味,否则真的难吃。

他这个不难吃,味道也很一般,58太贵了,你明明可以去抢,却还要送我一盘菜。

鱿鱼爆腰花本身很脆嫩,唯一的就是洋葱配菜多了,而且油太多了,很腻,那个芡汁挂不住,我觉得应该把洋葱减少一点,搭配点黑木耳,少放点油,把芡汁浓一点,来点糖和醋,搞个小鱼香口,酸甜开胃,又下饭又好吃,这个菜失败了。

明明10块钱不到的成本卖58,真心黑黝

招牌泡虾,真的很鲜嫩,但是特别酸,上面的分量很少下面全是萝卜,一份含泪赚你几十块,这个菜也有好有坏,一半一半吧

这种土豆丝颠覆了我以往吃过的所有的干煸土豆丝的印象,有种吃那种稻草的感觉,入口全是草,但是是香的脆的好吃的、没有很多的调料,能吃到土豆丝的原味。

总体评价这家店的味道还不错,就是价格太黑了,比孙二娘的包子铺还黑,有钱的可以天天来,没钱的一个月来一次就可以了。

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富婆摄影

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