大家好我是大强，现在正值夏天7月的天，好比小孩的脸说变就变，温度也是一样，夏天真是太热了，走在马路上就像行走在烤盘上的滋滋冒油的五花肉，一出门谁也躲不过汗流浃背的狼狈样。

而汗水中含有大量的钾，如果流汗后，长期不吃一些含钾量高的食物，可能会造成食欲不振、消化不良、腹胀、心律失常、嗜睡、呼吸困难等问题，所以我今天会推荐一些年纪大的朋友，一定要补钾，

今天大强给大家推荐2种种高钾食物，含钾量是香蕉12倍，天热要多吃，人更精神，健康过苦夏。

推荐食谱一：炒竹笋

包好的笋我们给它放进大盆子里面，给它清洗干净，然后我们再准备一个大盆，

我们今天用这个淘米水，淘米水给它倒进大锅中，大火烧，把水烧开，水开以后把我们的笋给它放进锅中，在锅中再加入适量的食盐，这样能够去除草酸。大概给它煮30到40分钟左右的时间才可以。

再准备一块咸肉，给它切成薄薄的厚片，切好以后备用。鲜活的虾处理好，蚕豆清洗干净以后放进碗中备用，

焯好水的笋我们给它捞出来放进盆中，然后再倒入多一点的清水，焯过水的笋给它过一下冷水。洗好的笋捞出来放到案板上，先从中间切开，一分为二，然后再把笋给它切成薄薄的厚片，切好以后备用。

锅烧热倒入食用油，油热了以后把咸肉放进锅中，我们把咸肉炒一下，倒入我们切好的葱姜蒜片，炒香以后把我们焯好水的笋倒进来，蚕豆和虾都给放进锅中，然后再翻动均匀，

在加入鸡精，一勺五香粉或者十三香，大概一汤匙的蚝油，然后我们再翻动均匀，把调料给它翻炒出香味，给它翻拌化开，然后在锅中再加入适量的清水，然后再开大火烧，给它煮十分钟左右的时间，把汤汁给它煮至奶白，这样吃起来才会更加香，

撒入适量的葱段，翻炒均匀以后就可以关火装进碗中，美味即成。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。

推荐食谱二：素炒蘑菇

往蘑菇里面倒入大量的清水，然后加入一勺食用盐，再下手给它抓拌一下，抓拌均匀，因为蘑菇的细菌比较多，而且非常的脏的，清洗好之后，我们把蘑菇大一点的撕成小朵，全部撕好之后，将它清洗一下，蘑菇洗的非常的干净了，这样我们吃起来也放心。

准备一把洗干净的韭菜，切成小段，韭菜切好之后加入大一点的碗中备用。准备一点大蒜子，给它切成薄片，片切好之后再给它剁成蒜末，准备一块切了皮的生姜，切成薄片，然后改刀切成姜丝，最后切成姜末，准备几个小米椒，把小米椒切成小串就可以了，

起锅把水烧开，加入一勺食用盐，然后把蘑菇放入锅中焯水。加点食用油能形成保护层，能保蘑菇的水分。大概在20秒左右就可以了，我们将它控水捞出来。放到竹筐里面控水。

接下来起锅，加入一大块猪油，猪油融化之后，把姜、蒜末、小米辣放入锅中翻炒，先把它炒出蒜香味和辣味，我们把蘑菇也加进来，蘑菇加进来之后加入一勺食用盐。一小勺鸡精，一小勺蚝油，提鲜一点点生抽。然后开大火，快速的翻炒均匀，

蘑菇炒香之后，加入一点胡椒粉或者是孜然粉，然后把韭菜也放进来。韭菜放进来之后，我们要开大火，快速的翻炒均匀，大概炒个十到20秒左右就可以了，只要把韭菜炒熟就可以出锅了，

然后将它装入盘中就可以开吃了，营养美味，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注，转发评论谢谢大家明天见。