随着人民生活质量的提高，大家更倾向于去享受生活，那么越来越多的人就喜欢在饭店里点餐吃饭，这样不仅方便还能品尝到美食。但实际上，一些饭店里大多数人喜欢吃的菜，就连其员工都不会去吃，你知道有什么吗？
很多人在饭店里面吃饭的时候，都会选择点一个油炸类的菜品，然而看似美味又好吃的油炸菜品，并没有大家想象中的那么干净。
首先在炸这些食物的时候是需要大量的油，如果用质量很好，并且价格高的食用油，那么只炸这一盘菜，实在是太过于浪费了，而且这些油一般都是需要多次回锅使用，也就是说在炸这一个菜的时候，说不准之前就已经用过很多次了。
如果炒一盘菜就把这些油给倒掉，那么饭店里面浪费的油实在是太多了，平时在家里炒菜也不会这样做，主要是太过于浪费，所以为了能够循环利用，只要是油炸的菜品都有可能会用这一种油进行烹饪。
然而这些油在反复利用的过程中，早已经失去了原有的价值，再加上这些油本身可能就不是质量好的油品，炸出来的食物自然也是不健康的，有很多人还特别喜欢吃这种油炸的食物，每次出门都成为了必点之物。
但实际上这种食物还是戒掉为好，而且食物在油炸的过程中，也会产生一些有害的物质，这些有害物质，会随着人体的摄入而到达身体内长时间累积，这些有害的物质，可能会让身体产生不良的影响。
所以在外面吃菜的时候，尽量不要点一些油炸的食物，还是吃一些比较新鲜的菜品为好，这样也能够保证自己的健康。
相信很多人都吃过干锅系列的菜，最著名的就是干锅有机菜花，然而这道菜品看似很好，但实际上是大有乾坤。
首先在制作干锅菜花的时候，是需要将菜花给切好，等分好之后，然后再进行冲洗，可是菜花本身表面就坑坑洼洼的，形状又比较特殊，在清洗的过程中，很大程度会有农药的残留或者是灰尘。
其实这也是不可避免的问题，如果是自己家里做菜花，在清洗的过程中，我们可能会格外的注意，进行多次清洗，而在饭店里面，到了饭点厨师都忙得不可开交，或许根本就没有时间仔仔细细的去清洗。
一般厨师在清洗的过程中，可能也就是把菜花放在盆里面，过一遍水就接着拿出来炒菜了，如果非常精细的清洗，那么厨师在做菜的过程中早就耽误了，饭店里讲究的就是效率。
所以光从菜品表面的情况来看，就已经不干净了，而且在做干锅有机菜花的过程中，是先把菜花给炒熟，然后再放上架子，在下面用酒精去烤。
在炒菜的过程中，需要加入辣椒以及葱姜蒜，还有五香粉等各种的佐料，如果加的佐料太少，可能根本就不出味道，因为干锅有机菜花尝起来味道比较重，并且还放有辣椒，这样才能够做出原原本本的味道。
可是在做饭的过程中，放了这么多的辣椒和调料，虽然味道是好吃了，但是对人体的伤害也会有所增加，因为这些调料吃多了，本身就对身体没有什么好处。
小龙虾不管是在饭店还是在烧烤摊，小龙虾的火爆程度实在是太高了，很多人为了能够尝到新鲜又好吃的小龙虾，还会特地来到饭店里面排队购买。
然而如此美味的食物，实际上却并不是特别的干净，主要是人们在吃小龙虾的时候，由于放的调料实在是太足了，人们只尝出了调料，还有麻辣的味道，而那些小龙虾本身携带的不干净的味道，早已经被掩盖了下去。
小龙虾的生存环境一般是有些脏的，就算是把小龙虾给捉了，回来也要好好的清洗，等完全清洗干净之后，再进行售卖或者是做成食物，这样才能够保证吃了健康。
但是售卖小龙虾的饭店或者是烧烤店，可能就没有足够的时间进行清洗，只要是点了小龙虾，基本都是按盆去盛放的，满满的一盆小龙虾，要是挨个清理，店里的员工光是清理小龙虾，都要忙得脚不沾地了。
所以在清洗小龙虾的时候，大部分的店家可能都会用清水过一遍，稍微冲洗一下，然后就等待小龙虾烹饪了，这还是比较干净的商家，有的商家或许连清洗都未曾做到，直接把小龙虾给下锅烹饪了，这种才是最脏的。
小龙虾里面这么脏，但是没有人尝出味道，是因为在烹饪的过程中，里面加了很重的佐料，这些佐料早已经掩盖了这些味道，并且还加了许多麻辣的辣椒，让整个汤汁的味道更加的鲜美，所以人们在吃的时候自然是尝不出的。
光这一点就已经是很严重的卫生问题了，但实际上有的小龙虾是养殖的，虽然养殖的要稍微干净一些，但是在养殖的过程中，商家为了防止小龙虾死亡，可能会打一些药物，保证小龙虾能够在特殊的环境中存活。
而且如果小龙虾生长的速度过慢，商家可不会等待着其慢慢的长大，所以有时候吃到的龙虾，可能都是含有激素的食物，会残留在小龙虾的体内。
所以为了自身的安全考量，在外面吃饭的时候，尽量不要吃小龙虾，点一些比较干净的菜品，吃的也放心。如果实在是想吃小龙虾的话，也可以选择正规的养殖场，或者是比较干净正规的店家。 相对于外面小商贩卖的小龙虾，他们卖的可能要更加干净和安全 。
虽然现在发展的越来越好，但是食品安全却成了很大的一个隐患，当然在外面吃饭的时候还是自己多加注意为好，最好是选择一些更加干净卫生的店面。
