据有关数据显示,到2024年,全球糖果市场规模将超过5000亿美元,而从现在到2028年,糖果市场的整体规模预计将以每年5.33%的速度增长,高端巧克力的增长率将达到8.34%。

作为我国两大传统支柱零食产业之一,糖果巧克力历经多年发展,一直以来都是食品工业中的强势品类。

从传统的硬糖、软糖、麦丽素,到现如今的大米糖、剥皮糖、植物基巧克力,糖果巧克力行业集体跃迁,基于经典传统,融合创新,带来更多惊艳的甜蜜产品,以不断满足消费者多样化的口味和需求。

在百花齐放的糖果巧克力行业中,麦丽素以其独特的口感和丰富的层次,成为了一个跨越时代的甜蜜符号。

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经典,一个标志性品类

从1936年的发明问世,到后来的全球风靡,再到中国市场的本土化创新,麦丽素不仅是一种食品,更是一个行业的缩影,见证了糖果巧克力行业的发展与变迁。

彼时的消费市场中,麦丽素以强劲的势头开辟出了一条极度细分的品类赛道,吸引到众多食品企业竞相入局,并推出与国外麦丽素差异化的国产麦丽素,进行本土化升级,在原料和技术上创新,共同助推麦丽素品类的繁荣。

在这一浪潮中,国民甜蜜巨头金丝猴食品也加码其中,在丰富的糖巧行业经验下,凭借敏锐的市场洞察力,在国外产品基础上创新优化,推出了更为符合国人口味的麦丽素,把传统与创新糅合进每一粒麦丽素,在糖巧市场上掀起了一股新的潮流。

据权威机构弗若斯特沙利文今年10月份发布的认证显示,金丝猴食品麦丽素已累计三年(2021—2023)成为麦丽素品类全国销量第一。这一权威认证,不仅代表了金丝猴食品在麦丽素品类中的市场领导地位,也是对其多年来坚持品质、不断创新的肯定。

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锤炼,从芯定义麦丽素

1997年,第一粒金丝猴食品麦丽素正式诞生,自此便拉开了中国麦丽素品类2.0的进阶时代,以其独特的口感和品质,金丝猴食品麦丽素成为了无数人童年记忆中不可或缺的甜蜜符号。

金丝猴食品麦丽素在继承传统的基础上,巧妙地将健康理念与美味享受融为一体,为消费者带来非同一般的极致体验。

其一,甄选原料。

金丝猴食品麦丽素之所以能够在市场上脱颖而出,首先要得益于其对原料的精心挑选。

金丝猴食品麦丽素选用了0反式脂肪酸,确保了消费者的健康,并采用优质的阳光玉米粉,这种玉米粉不仅营养丰富,还能够让麦丽素的内芯口感更佳;此外,麦丽素还使用了进口的新西兰奶粉和马来西亚可可粉,大大提升产品的品质,也满足了消费者对高品质产品的需求。

这些高标准原料的精选,进一步保证了产品的高品质和健康属性,共同构成金丝猴食品麦丽素健康、美味的核心基础。

其二,硬核技术。

除了优质的原料,金丝猴食品麦丽素还拥有一系列硬核技术,以确保产品的独特口感和品质。

在生产过程中,金丝猴食品通过其独特的8小时小火慢烘工艺,使得麦丽素的“核芯”达到了最为酥脆的效果,同时还保持了入口即化的特性,这一工艺是金丝猴麦丽素区别于其它品牌的关键技术之一,它确保了麦丽素在口感上的独特优势。

而60分钟99次的均匀喷涂环节,则为金丝猴麦丽素构建出最顺滑的巧克力涂层,这一精确的喷涂工艺不仅让巧克力涂层均匀且薄厚适宜,还确保了每一颗麦丽素都拥有丝滑的口感和美观的外观。

通过对原料的严格把控和对硬核技术的应用,金丝猴食品麦丽素成功地将原料的优势转化为产品的口感和品质,让每一颗麦丽素都呈现出“口口顺滑 粒粒酥脆”的口感,让金丝猴食品麦丽素形成强大的竞争优势。

而每一粒麦丽素的制成,都是金丝猴食品对品质的坚守和承诺。正是因为这种对卓越品质的不懈追求,才使得金丝猴食品麦丽素能够在众多巧克力零食中独树一帜,成为经典热卖28年的产品。

与此同时,金丝猴食品也在持续驱动创新,推出了多种口味的麦丽素,包括经典的原味、 趣味的跳跳糖味、清香的香橙味、酸甜的蓝莓味、浓郁的香椰味等,这些新口味的推出,将麦丽素传统的酥脆麦芽与现代消费者对多样化口味的追求相结合,创造出了绝妙的特殊口感,以满足不同消费者的口味需求,适应不同年龄段的消费者,让每一次品尝都成为一次愉悦的享受。

金丝猴食品麦丽素的这些努力,不仅赢得了消费者的青睐,也得到了市场的认可,成为麦丽素品类中的佼佼者。

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联动,紧密消费者关系

在品质和创新的双重驱动下,金丝猴食品麦丽素不仅在产品力上赢得了市场的认可,更在品牌营销和市场推广上展现了其独特的活力和魅力。

无独有偶,要想在激烈的市场竞争中持续领先,除了过硬的产品品质,还需要有效的市场策略和精准的品牌定位。

在市场策略上,金丝猴食品也在不断发挥着老牌国货的国民影响力。

图源:2021年@金丝猴食品

2021年,金丝猴食品通过邀请国民闺女关晓彤代言,进一步提升品牌的知名度,拉近金丝猴食品与年轻消费者的距离,建立起更为紧密的联系,并借此拔高金丝猴食品在麦丽素品类中的地位,增强曝光度和影响力,扎根品类第一,做出更好更优的麦丽素产品,传递甜蜜滋味。

在匹配度极高的联袂合作下,金丝猴食品释放出国民品牌的独特魅力,让金丝猴食品的甜蜜时刻陪伴消费者。

同时,金丝猴食品牢占CNY新年场景,推出一系列主题活动,强调家庭团聚和分享甜蜜的重要性,成功地将传统节日与现代消费相结合,创造出独特的节日消费体验。譬如在CNY期间,金丝猴食品与携程旅游紧密合作,让消费者在享受旅行的过程中,体验到金丝猴麦丽素所带来的甜蜜与快乐。

这不仅加深了消费者对品牌的情感认同,也进一步巩固了金丝猴食品在节日市场上的地位。

从代言到种草再到CNY联名合作,金丝猴食品不断将麦丽素带入到年轻消费者的视野,成为他们的零食首选。

而在线下,金丝猴食品也在各大卖场的销售场景中异常火热,以抢眼的包装和强势的地堆,用强大的品牌力和硬核的产品力,成为消费者购物车中的常客。特别是金丝猴食品的麦丽素,其身影遍布全国各大商超,无论是在零食连锁店还是其它特色销售渠道,都能轻易发现金丝猴麦丽素的踪迹。

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坚守,永远的甜蜜承诺

1992年,金丝猴食品正式创立。

此后的三十多年时间里,金丝猴食品始终坚持为国民带来甜蜜,从最初的奶糖、麦丽素,到现如今的多样化产品线,金丝猴食品一如既往地保持着对品质的追求和对创新的执着。

作为中国糖巧市场中极具代表性的国民品牌,金丝猴食品见证了一代又一代人的成长,也以其独特的方式,为更多人的生活增添甜蜜。

在未来,金丝猴食品将继续以卓越的品质和创新的精神,发挥国民品牌的强大效能,为消费者提供更多优质的甜蜜惊喜,同时也为推动中国食品行业的发展贡献自己的力量。

这是金丝猴食品作为国民品牌的坚守,也是金丝猴食品对所有消费者的重要承诺。