夜晚从厦门飞回家的时候，我坐在右侧靠窗位。起飞后不到两分钟，飞机越过了厦门、杏林两座大桥，来到了马銮湾的上空。此刻湾北的杏林只有星星点点不多的灯光，但却有一栋透亮的大楼闪着光芒，让我无法把视线从它身上离开，我甚至隐约地看到了顶层发着光的“CROWNE PLAZA”标识。我突然意识到，原来刚刚过去的三天两夜，我就是在这栋“地标”大楼里度过了美好时光。
厦门去过太多次了，绝大部分时候都在岛内呆着，为数不多的几次出岛，也只是去集美和同安的海滨沙滩走了走。这一次，我挑了一家开业才一年多的新酒店——厦门集美海景皇冠假日酒店，想看看能不能玩出不一样的厦门。事实证明，这个选择英明无比。
初挑这家酒店的时候，我是被它的位置吸引的，南面临海，北东两侧被湖水环绕。无论是坐高铁抵厦门北站，还是坐飞机落高崎机场，都只有20多分钟的车程便可抵达。若是往返机场，还能经过杏林或厦门大桥，有机会一睹大网红海上地铁/高铁的特色景观。
|湖海环绕，远处是杏林大桥|
作为一个IHG的10+年老会员，自从皇冠假日品牌升级“摩登商旅”全新形象后，无论差旅都非常青睐这个品牌，而这个品牌对于高端会员礼遇的极度稳定也是我选择的重要理由。酒店为我这个老钻卡会员升级了一间开放式套房，一推开房门我就不禁“Woo~”了起来。
这间开放式套房真正给了我一个超大的惊喜，在我看来完美诠释了“摩登商旅”这个词。两面的落地窗，山景湖景海景，三景兼得。莫兰迪色系的风格，运用金属、镜子、不同造型的灯饰，摩登感浓郁。
大床的后侧有独立的办公区，而品牌特色的站立用办公台倚于迷你吧一侧。对了，迷你吧也是免费供应的哦！床头的灯控十分好用，一键式操控相当便捷，插座的种类也很丰富。
卫浴空间与步入式衣柜采用连通式的开放设计，浪漫与私密感兼得。
同去的小伙伴带着娃，选择的是酒店的亲子主题客房，也颇具特色。
卫浴空间没有做太多冗余的摆设，但儿童洗漱用品、浴袍等一应俱全。
走出行政酒廊，我的目光一下被一旁的朝凤轩·湾景22粤菜馆所吸引。据了解这是一家快闪式的粤菜馆，它原本的经营场所在2层，在暑期特别“闪”到了顶层，为的就是给所有来宾最棒的景观用餐体验。
与其称其为粤菜馆，我觉得它更像是一个无敌海景餐吧，在不同的时间段承担着不同的用餐功能。它可以是随便喝上一杯的小酒吧，可以是品尝中式下午茶的酒廊，一碟杨枝甘露或是清补凉都是假期最沁心的一丝甜。
午晚间正餐时段提供粤式茶点自助，自从搬到22层后完全是一座难求的状态。我特意去尝试了一下，完全被品质所惊艳到。所以特别也给到大家一个小福利：粤式自助的用餐券一张，记得阅读到最后，参与赢取哦！
这里的粤点自助不仅蒸点、炸点、粉面、甜品等一应俱全，还有许多高品质的菜品和小炒。强烈推荐下面这几道：鸡油太雕百秒焗黄鱼（非常高品质的黄鱼，每人一条，极致鲜嫩），贵妃虾球（超大虾球口感扎实，配鲜果口感清爽）。
鲍鱼捞饭、鱼籽虾饺皇、天鹅榴莲酥、顺德炸牛奶、海苔脆虾肠等点心主食的出品则保持着经典的口味，可以吃得非常满足，胃口小的真的只能“望菜单兴叹”了！
如果需要更正式一些的宴请，依然可以选择朝凤轩的包房，虽然景致不如顶楼那么壮观，但以鸟类为主题的装饰，充满自然逸趣，也颇具格调。
餐厅主打粤菜，除了茶点令我感到惊艳外，其他菜品也很惊喜，不仅有地道的传统粤菜，也有不少新派的创意粤菜，能俘获不同客群的心。粤菜不可少的烧味双拼，匠心传味，满口皆是肉香。葱头油肉汁焗荔浦芋，真的是把芋头做出了别样滋味，软糯的芋头吃透了肉汁还有独有的浓烈芋香，完全停不下来。咖喱虾球配葱油饼则充满创意，融汇中西。
想尝试国际风味的，我会推荐一楼的悦美全日餐厅，虽以酒店旁的月美湖命名，提供的却是全球寰宇美食，并会不时在周末推出主题性的自助晚餐。
我去的那周刚好赶上了泰国主题，在各种本地美食的加持下，还推出了各种泰国菜品、点心、甜品等等，有吃得想吮手指的咖喱蟹，有我在泰国时每日必炫的芒果糯米饭和椰汁糕，还有创意的榴莲拿破仑也很合我心意。品种极为丰富的海鲜、寿司、烧烤等备货充足，而我最爱的还是本港的捞汁小海鲜，还有来福建必尝的佛跳墙（位上）。
来酒店前我也一度担心，三天两晚在非厦门本岛会不会无聊，但等到我离店的时候我才发现，还有不少地方没有来得及去探寻。下面这两处我亲往的景区就是我非常推荐入住酒店后去走一走看一看的。
集美学村，称之为厦门岛外第一名胜应该不为过吧。这个开放式景区，因有各类学校和文化机构而得名，当然最最名声在外的还是这里的创办者陈嘉庚先生。他不仅是著名的爱国华侨领袖，也是知名的厦门大学、集美大学的“校主”，对厦门这座城市有着极为重要的意义。
从酒店出发，驱车仅需15分钟便可来到集美学村的南入口，也是标志性的景观之一龙舟池。刚刚过去的端午节，这里的龙舟赛也是年度盛况。池北的道南楼、南熏楼等建筑代表着集美的特色风格；归来园和嘉庚故居则是缅怀先生的必访之地。
在学村的东南海岸还有一处龟型小岛称为“鳌园”，上有集美解放纪念碑和嘉庚墓，北有嘉庚公园，它们也成为了集美海岸的标志，每每从厦门大桥上经过，目光都会被它所吸引。
另一处景区则更近，从酒店出发驱车10分钟便可到达，它便是厦门园林博览苑。和集美学村一样，这也是一个免费景区。但如果想玩得轻松一下（因为景区实在太大），可以像我们一样租一辆观光电瓶车，轻松游园。
这里虽然2007年就开园了，但游客去的并不多。逛完一圈的感受是，这是个宝藏景区。主岛上的中国各省市园、国际园，以杏林阁为核心的闽台岛，有沙滩和网红花海的海洋岛，倚靠海上月光环的中华教育岛等等，各具特色。园在水中，水在园中，是我国园博园中不可多得的湿地园，很值得一游。不做过多介绍，为大家保留一些探访的神秘感吧！
除此之外，我发现酒店周边还有不少可以转转的地方，甚至有些饭后散散步便可轻松前往。比如宁海路海堤，有拍摄杏林大桥的绝佳机位；杏南立交观景台，近观新阳远望海沧都有极目之舒；杏林湾海上自行车道，有独一无二的骑行体验；甚至我发现月美池东面的高浦路沿线是大排档和生态餐厅一条街，每到夜晚都有无数豪车驱车至此用一顿美食！
带娃的家长如果不想出酒店的话，酒店里也有为孩子们准备的儿童乐园，海洋球、滑滑梯，家长们可以腾出手轻松好一阵子。
酒店也会经常与一些品牌做跨界的联名活动，我入住期间便遇上了与厦门海沧特斯拉联名的主题派对活动。
入夜，在酒店22楼的空中海景宴会厅，还上演了一场特斯拉派对，美食、美景、美酒，气氛拉满！
飞机已经穿入云层，我的思绪也已被拉回。回想起这三天两晚在厦门集美海景皇冠假日酒店里的点滴，仍然觉得意犹未尽。我甚至开始期盼着下一次的造访，这难道不就是这间酒店的魅力所在吗？
最后，福利来了：在文末留言，我们将选取其中一位赠送酒店午晚市茶点任点任食券一张，欢迎留言哦！
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