眼镜蛇理论上是有可能咬死牛的，但这种情况非常罕见，原因如下：
1. **牛皮的保护作用**：牛的皮肤非常厚且坚韧，眼镜蛇的毒牙较短且不够坚固，很难穿透牛皮将毒液注入牛体内。
2. **牛的体型优势**：牛的体型庞大，体重远超过眼镜蛇毒液能有效作用的范围，因此即使被咬，毒液也难以对牛造成致命伤害。
3. **毒蛇的攻击习惯**：眼镜蛇通常不会攻击牛，因为牛不是它们的食物来源，且攻击大型动物对眼镜蛇来说风险较高。
4. **毒液量有限**：毒蛇释放的毒液量有限，不足以毒杀一头成年牛。
5. **毒蛇的防御行为**：眼镜蛇攻击牛通常是为了自卫，而非捕食，一旦攻击后会迅速逃离，不会连续攻击。
6. **抗蛇毒血清的制作**：实际上，抗蛇毒血清的制作过程中会使用牛作为载体，将稀释的蛇毒注入牛体内，牛会产生抗体，这些抗体被用来制作抗蛇毒血清。这说明牛对蛇毒并非完全免疫，但它们能够产生对抗蛇毒的抗体。
综上所述，虽然理论上眼镜蛇有能力咬伤牛，但由于上述多种因素，实际上眼镜蛇咬死牛的情况极为罕见。
