随着时代的发展我们现在生活水平越来越好了，吃的也越来越丰富的。我们现在不再像以前担心吃饱了，现在都是越吃越有营养，越吃越有新意。天天吃的五花八门，天上飞的地上跑的水里游的，各种各样的菜天天换着花样都吃不完。就比如说很多人爱吃肉，我们现在不只有鸡鸭鱼，还有虾肉，兔肉，羊肉，牛肉等等。可能有些人喜欢虾喜欢它细腻的口感，有些人喜欢兔肉的鲜香，还有些人喜欢吃羊肉喜欢那种膻味。但是我还是最喜欢吃牛肉营养价值高还不容易发胖，口感也比较醇厚有嚼劲。
牛在以前可是老百姓的劳动力，帮助我们翻地拉货。每天大量的运动使它们的肉质非常的紧实，而且牛肉的脂肪很少，所以不管你是当晚餐还是当夜宵还是小零食吃多了也不会发胖。牛肉含有高蛋白还有氨基酸接近人体的需求，如果家里有人手术可以把牛肉和红红枣一起炖有利身体的恢复。虽然牛肉的好处很多但是任何东西都要适可而止，牛肉每天不可以过多的摄入一周吃一次就好。另外吃牛肉的时候要注意少喝白酒，因为牛肉和白酒在一起会导致牙龈炎症。心脏病患者也不宜多吃牛肉。
因为牛肉独特的口感已经很高的营养，使得牛肉的价格很贵。但是这也是一些人看到了这中间的商机，有些人就选择辞掉在城市上班的工作回家养牛。每天天还没有亮趁着清晨的露水去放牛，忍者烈日忙忙碌碌一天到晚上，还要时时刻刻关注那些牛有没有吃饱有没有生病。辛辛苦苦把它们养大卖掉，获得一笔客观的收入。但是有些人却想走捷径，用假的牛肉来坑害我们消费者。40多块钱买的牛肉既然是假的？假牛肉究竟是如何制作的呢？
第一种，就是用肉精制作的。要准备鸡肉，蛋清和大豆把它们处理好。加入肉精用机器把它们的纤维融合在一起，然后挤成一块一块的。这样的假牛肉如果不是熟悉牛肉的可能就让不出来，这样的牛肉不仅没有真牛肉的高营养。而且肉精吃多了会产生呕吐的现象，对胃的伤害是很大的。
第二种，就是调味料制作的。方法也是一样的但是用料是鸭脖子上的肉，这种假牛肉做出来是比较香的。而且颜色看上去和真的牛肉是差不多的。
假牛肉只需要买一些别的动物的肉去高仿牛肉，做法简单。不用花那么久的时间那么多的心血去养牛，去呵护它们。但是这样投机取巧的欺诈消费者，真的是很可恶的。虽然现在的社会利益为重但是我也很是希望我们都能做到君子爱财取之有道。认认真真的养殖牛肉来卖获取利益不好吗？别人会被你的那些小把戏欺骗一次两次但次数多了别人还会不知道吗？同时消费者在买牛肉的时候应该去那种正规的地方购买不要在路边随随便便的购买以免被欺骗。
