今天给大家推荐一道经典的日式美味——天妇罗虾与蔬菜。这道菜采用了酥脆的天妇罗外壳，将鲜嫩的虾和多种蔬菜炸至金黄酥脆，外焦里嫩，口感十足。配上特制的蘸酱和柠檬，令人食欲大开！
虾仁：10只
西葫芦：1根
红椒：1个
甜土豆：1根
面粉：适量
玉米淀粉：适量
鸡蛋：1个
冰水：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
酱油：2勺
芝麻：适量
柠檬：适量
准备食材：将虾仁去壳，洗净并用纸巾吸干水分。西葫芦、红椒和甜土豆切成条状。
制作天妇罗面糊：在大碗中混合适量的面粉和玉米淀粉，加入冰水调成面糊，面糊要略稠一些。加入打散的鸡蛋，并轻轻搅拌均匀，加入一点盐和黑胡椒调味。
炸制天妇罗：热锅中加入足够的油，油温升高后，先将虾仁和蔬菜裹上天妇罗面糊，放入锅中炸至金黄酥脆。捞出并放在吸油纸上沥干多余油脂。
准备蘸酱：在小碗中加入酱油，搭配一些白芝麻做为蘸料。
装盘与装饰：炸好的天妇罗虾与蔬菜摆盘，旁边放上柠檬片和蘸酱，增加清新口感。
口感与营养：天妇罗虾外脆内嫩，搭配西葫芦、红椒和甜土豆的炸制蔬菜，口感层次丰富，口感清新且不油腻。轻盈的面糊不仅保持了食材的原味，还使得每一口都令人愉悦。蘸上酱油和芝麻，味道更是加分！不仅让你的味蕾得到极致享受，天妇罗的蔬菜也增添了丰富的维生素与纤维，是一道色香味俱全的美食。
这道香脆天妇罗虾与蔬菜是不是让你垂涎欲滴？赶紧动手试试吧！
