朋友来集美游玩，集美这地方不少景点还是值得一看的，陈嘉庚故居、鳌园、龙舟池和集美中学……学村的魅力、南洋风情都是满满的，朋友玩得不亦乐乎。
在集美吃饭，厦门是海边城市，海鲜是厦门餐桌的主食材，当然是吃海产和厦门特色的。于是我把它们带到嘉庚公园附近的舒味海鲜排挡。
夜晚的舒味海鲜排挡，招牌灯很耀眼，临街的大飘窗，可以边看街景边吃饭，里面装修格调是海洋的蓝色，很符合海鲜的意味，看起来赏心悦目，二楼包间简洁而舒适，很适合我们今天的饭局。在这个地方招待朋友还是很给面子的。
说到厦门的美食，沙茶是一大特色，这道沙茶膏蟹很好地把海鲜和沙茶有机结合，整盆沙茶锅浓稠，就像是咖喱，沙茶味浓郁飘香，螃蟹膏肥肉满，带来海的鲜甜。
招待远方贵客的当属粉丝蒸龙虾，波斯顿龙虾仰其高昂的头，看得出很霸气，外壳红润，肉色白皙，肉丝细嫩，肉味清甜，就连盘底的粉丝也是鲜甜。
更加嫩爽的鲍鱼肉做成的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼也是可圈可点，好看也好吃。
没想到颜值很好的青青椒麻珍珠龙胆味道这么棒，青绿色的藤椒带来新鲜的意味，看起来很惬意，圆形的摆设，浑圆的龙胆肉段，细嫩的肉丝，微微的椒麻更是凸显鲜美的味道，朋友说：爱了爱了。
两种有些创新做法的香辣基围虾和泡椒丝丁鱼都是很开胃。香辣做法的基围虾，因为干煎而肉质紧致，干煎而香，微辣的口味越嚼越有味。泡椒做法的丝丁鱼，肉软而不散，肉丝嫩又鲜，泡椒的辅助使整我们再次开胃起来。
干煎拼鱼在于鱼皮胶糯，鱼肉干香，这样配上啤酒是很好的下酒料。
本地特色的干煎山地鸡，鸡肉甘甜，姜丝飘香，和干煎拼鱼都是下酒的酒配。
选取优质中排炸成的芥香排骨，带骨的肉不但越嚼越甜，油炸的蒜蓉增添了香味，这个寻常食材做出的味道实在是很赞。
厦门的美食是少不了汤汤水水的，绣球菌浸肉汤暖心有暖胃，文火慢炖的土猪肉把精华都熬煮出来，汤汁很是醇和清甜，嫩爽滑润的绣球菌，让这盆汤水更有魅力。
来点主食，海苔饭还是很有特色的，先炸再煮的海苔香气满满。米粒干爽不油腻，QQ弹弹很合口。
海鲜鲜美，小吃地道，做法有一套，朋友饱餐一顿，感觉美美的。
