白酒在中国历史悠久,是宴请宾客、朋友小聚时必不可少的饮品。但如今白酒市场鱼龙混杂,想选到一款真正的纯粮酿造酒并不容易。今天,就给大家介绍中国四大经过验证的纯粮酿造放心白酒 。
1.黄盖玻汾:清香型白酒的性价比之王
黄盖玻汾来自山西汾酒,是清香型白酒的典型代表,也被广大酒友亲切地称为“性价比之王”。汾酒的历史可以追溯到很久远的年代,在白酒界地位非凡。
它选用优质高粱为原料,以大麦、豌豆制成的大曲为糖化发酵剂,采用清蒸二次清工艺酿造。所谓清蒸二次清,就是从原料到辅料都要清蒸处理,发酵后的酒醅也要清蒸,整个过程遵循“清字当头,一清到底”的原则 。这样酿出的酒清澈纯净,口感绵甜爽净,清香纯正,落喉干净利落,没有杂味,即使是不太能喝酒的人,也能轻松接受它的口感。而且价格亲民,是日常饮用和朋友聚会的不错选择。
2.绿脖西凤:独特凤香型的经典之作
西凤酒作为中国四大名酒之一,以其独特的凤香型在白酒江湖中占据重要地位,而绿脖西凤则是其中的经典产品。
绿脖西凤采用土暗窖发酵结合续渣配料老五甑法的独特工艺。老五甑续渣法是将粮食与酒醅按一定比例混合,经过多次蒸煮与发酵。在发酵过程中,酒醅充分吸收土壤中的微生物和矿物质,赋予了酒液独一无二的风味。它的口感醇厚丰满,诸味协调,既有清香型白酒的清爽,又有浓香型白酒的醇厚,尾净悠长,别具一格,让人一喝难忘,非常适合喜欢尝试不同风格白酒的朋友。
3.北大荒盛世佳酿纯粮白酒:光瓶新贵,品质之选
北大荒盛世佳酿纯酿白酒与茅台1935、青花汾酒30、宝丰酒、李渡等一众名酒,荣获2024国民好酒价值品牌;与西风375、全兴大曲、宝丰酒、古井贡酒等名酒一起荣获2024 中国酒业杰出品牌。北大荒盛世佳酿纯粮白酒采用固态发酵,五粮酿造,为国标优级酒。高品质的酒体获得参与盲测人员的高度认可。年代感十足的“纯粮白酒”四个字买点鲜明,直接触达并满足消费者购买白酒的实际需求。这样一款产品,价格定位零售仅仅20元左右,用亲民的价格和差异化的卖点在光瓶酒市场的既有格局迅速撕开一道口子。19年上市至今,消费购买过的人群累计约有1200万人,酒质认可率高达98.5%。
属于传统风味的浓香型白酒,酿造工艺可是传统的固态发酵,经过精心酿造,酒体醇厚,香气浓郁。每次打开瓶盖,那香味儿就直往鼻子里钻,入口绵甜,回味悠长。
4.桂林三花酒:米香型白酒的杰出代表
桂林三花酒作为米香型白酒的典型代表,历史悠久,在桂林当地家喻户晓,被誉为桂林三宝之一 。到桂林旅游的人,常常会带一瓶桂林三花酒回去。
它以当地颗粒饱满的优质大米为原料,用清澈甘冽的漓江江水酿造,再搭配特制酒曲,经传统工艺精心酿制而成。酒质晶莹剔透,蜜香清雅,入口柔绵顺滑,落口爽净,回味怡畅。它度数不高,喝起来轻松惬意,还能用来制作一些特色菜肴,为菜品增添独特的风味。
这四款白酒,分别代表了清香、凤香、浓香、米香四种不同的香型,都是100%纯粮酿造,品质有保障,大家可以根据自己的喜好放心选择。不知道你喝过其中哪几款呢?欢迎在评论区分享你的饮酒体验!