12月21日是冬至节气，“数九寒天”正式开始，一年中最寒冷的时节到了。

数九又称冬九九，从冬至当天起，以九天为一个单位，谓之“九”。 “数九寒天好养生” ， 从“一九”数到“九九”，度过年末保养最重要的九九八十一天 ，春天就来了。

划重点了

保养节奏：

记住九个“九”

饮食进补

注意吃好这九餐

1

一九一只鸡——最该防寒凉

　　在我国部分地区素来有 “一九一只鸡 ” 的说法，也有 “进九吃鸡” 的说法， 意思是进入一九养生最好要喝一点鸡汤或者吃一些鸡肉。 大家可以熬一些鸡汤或者吃一些鸡肉。

【推荐食疗：鸡汤】

鸡汤的营养非常丰富，富含蛋白质、多种维生素和微量元素， 可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

2

二九一把豆——养生肾为先

　　肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。“二九 ” 养肾至关重要。

【推荐食疗：豆类】

饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些豆类，补充维生素和无机盐。比如大豆、红豆、黑豆。

3

三九补一冬——来年无病痛

　　俗话说“夏养三伏，冬补三九 ”，这里的“三九”就是数九的“三九”，三九要注重滋补，可以多吃一些牛羊肉，驱寒散凉，滋补身体，抵御严寒。

　　中医认为，最普通的食物，同时也是最好的药物，而且常常是越便宜的食物，疗效就越好。

【推荐食疗：姜茶】

“冬有生姜，不怕风霜。”姜味辛辣，可以在体内产生热气，祛除冬季的寒气、滋补身体。

4

四九走一走——疾病全没有

　　坚持冬练的人，可大大减少贫血、感冒、扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病的发生率。俗话说： “冬天走一走，疾病全没有；冬天懒一懒，多喝药一碗” ，就是这个道理。

【专家推荐： 交替走】

交替走即正走、倒走、快走、慢走交替进行，同时配合鼻吸气嘴呼气。专家解释，经常倒着走正是一种逆受伤机制，可以减少磨损，缓解肌肉疼痛，促进机体自我康复。

5

五九水果补——整年不发福

“五九六九沿河看柳”，爱美的人士千万得留意，长胖的时节到了。专家介绍，长胖一般是在五九，天气开始转暖，不需要更多的热量来应对外界的严寒，过多的能量就会变成脂肪贮存起来。

【推荐食疗：水果】

甘蔗： 冬后，很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低，这时带有保健性质的水果要数甘蔗了。

梨： 冬天人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等现象，素有“百果之宗”的梨对此症有独特疗效。

猕猴桃： 秋冬季是便秘的多发季节，中医临床上总是建议得了便秘的人采取食疗的方法，不仅效果好，而且没有副作用。

6

六九喝点粥——养胃又滋补

　　六九喝粥是一种十分重要的养生方式，粥利于消化、吸收，又美味可口，男女老少皆宜。采用不同的食材，做出各种养生粥，可以益肾补血、滋阴润肺、益气健脾。

【推荐食疗： 养生粥】

益肾补血安神粥： 配料：大米300g、糯米50g、血糯米50g、桂圆50g、枸杞子60g、红枣30g、薏仁50g、莲子10g、红皮花生米10g、红豆10g、黑豆10g、核桃30g、黑枣20g。

滋阴润肺粥： 配料：鲜百合100g、银耳100g、莲子20g、绿豆20g、大米300g、糯米50g、小米50g、白果20g。

益气健脾粥： 配料：黄芪100g、山药100g、大米300g、糯米50g、芡实30g、薏仁50g、红枣20g。

7

七九扭扭腰——养肝好时候

　“七九八九沿河看柳”，不过要想走出养生的功效，走的时候千万要“扭一扭”腰，这才是“七九” 的养生重点。

【专家推荐： 扭扭腰】

七九也是春天生发的季节，最适合养肝护肝。现代人事务繁忙容易导致肝气弱，而肝经通过扭一扭腰， 可以很好地疏泄调养肝气。

另外，“看柳”也很重要。在充满绿色植物的环境里如公园等走路，可以起到养肝护肝调养肝气的作用。

8

八九喝点酒——防病又保健

　　中医上讲“酒为百药之长”，意思是“酒”在中医里，也是可以被当做“药”来用的。而到了“八九 ”，万物复苏，这时候喝点养生酒，可以活血化瘀， 疏风散寒、舒活筋骨。

【推荐食疗： 养生酒】

黄酒+陈皮——通血管降血脂： 准备 山萸肉30g、 巴戟天10g、 黄酒 1000g， 泡一个月就能喝了。巴戟天补肾助阳，祛风湿，强筋骨，山萸肉补肝肾，涩精气，固虚脱。 若是血脂高可以再稍稍加10g陈皮，通血管降血脂。 每次喝50毫升左右就行。长期坚持可起到益肾助阳，化浊降脂的功效。

红酒+枸杞——养肾又养脾胃： 对于养生来说，最主要的是要养肾。可取 地黄、 枸杞子、 黄芪、 茯苓， 适量放到1000克红酒中放一月左右就能喝了。这个酒方重点考虑了肾和脾两个方面，像地黄、枸杞子负责补肾，黄芪、茯苓能健脾，这些都是药食同源的药物，不温不燥很平和，晚上喝一点既养脾又养肾，对睡眠也有好处。

白酒+丹参——活血化淤降压： 将丹参100克、 黄芪200克、 当归100克、 枸杞100克、 金银花200克 洗干净后放入五斤白酒中，泡制1个月左右就行。它活血化淤的作用非常好，制作方法也简单。

需要提醒大家的是，不管是药酒还是保健酒，还得适量饮用。

9

九九吃对菜——全年保平安

　　到了九九，就算是正是进入春天，这时候万物生长，不妨吃点野菜，全年都可以保平安。

【 推荐食疗： 野菜】

降血压——吃清明菜

清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。

降胆固醇——吃荠菜

荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。

降血糖——吃马齿菜

平时多吃点马齿菜可以起到辅助降血糖、控血糖的作用。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程。

来源：浙江老年报综合央视新闻、健康时报等