在我国农村，很多地区都保留着一些传统的习惯，而且就算是现在严令打击也没有任何用，很多农村人是依旧我行我素地不听任何人说话。在农村，只要是发生一些大事，那么就会办酒席，而且一摆就是好几桌，请自己的亲哦鞥还有全赖吃饭，场面非常地宏大。农村这种流水席很是常见，就是在逢年过节，或者是红白事的时候来置办的。那么很多城里人在酒店也可以摆好几桌，那么为什么农村不行？

▲农村流动宴席

农村不可以置办流动宴席的原因

安全问题就是首当其冲的。面对着一个如此庞大的流水席，叫来的人肯定也是有非常的多的，那么就很容易引发安全问题。人很多的话，就会导致一件事情，那就是容易发生踩踏事故，虽然说农村的活动范围比较的大，并不会被堵得水泄不通。但是宴席上的桌子和椅子排满了整条街巷，如果说拥挤的话，那就是满盘皆输。

▲农村流动宴席

然后就是相关饭菜的安全问题，在农村地区很多东西都不讲究，也是有很多人曾经报道过农村的宴席有的菜端上来就没有办法下口，会用一些过期的或者是不卫生的一些食品来以次充好，也是曾经出现过吃流水席吃到医院的新闻。这种食品的安全问题一定要非常重视，如果说人的踩踏是物理的皮外伤，那么食品安全就是严重的个人内部的循环系统的创伤，这种创伤可能是不可逆的。

最后就是相关从业者的安全问题，有的宴席请来的一些厨师和一些传菜员等等可能会有一些健康问题，要知道从事食品这个行业是要有相关的健康证才行的，但是很多宴席的从业者都是无证上岗，可能厨师都没有厨师证，烧出来的菜也不可口。如果说人不健康的话，面对食物这种接触性的传染源之后，易造成传染病的发生。

▲农村流动宴席

环境问题

很多农村的宴席对于环境的影响破坏十分地大，本来农村的垃圾分类的意识就较差，有的农村都没有垃圾中转站，非常容易造成垃圾的堆积，这种堆积的垃圾也非常容易造成污染。污染问题一直以来也是农村整治的大头。厨余垃圾的分类应该如何处理相信城里人应该都会了，但是农村人可能连垃圾分类倾倒都不知道。也是希望农村的人民应该加强相关的意识，内部也应该积极宣传。垃圾污染的问题还会让整个村子丢面子。

▲农村流动宴席

酒店的宴席

相比之下，虽然说城市的酒店，也会在小范围内坐上百人，但是酒店的管理是井然有序的，相关人员的从事资格证都是拥有的，厨房也是干净整洁的。最关键的是在大厅，桌子和桌子之间会有明显的间隔，如果是在包间就更不用担心了。也是非常极大地保护了人们的安全。

▲酒店宴席

总结

目前来说，农村的流水席的人流量是非常地大的。近期很多相关的安全事件都没有听过，所以国家也是才会盯上这个地方。非常能够理解农村朋友之间把酒言欢的心情，但是安全问题更是酒席的首要想法，不然出了问题，小心红事变白事，应该让农村居民们趁早地提高这个方面的意识，不要办事都想到请很多人来宴席，要先想着从简或者去酒店，这样才是有助于正常的循环。